甘肅武都花椒“觸網(wǎng)” “山溝麻香”飄至城市餐桌

　　中新網(wǎng)蘭州7月25日電 (黃驪珠)過磅、烘干、脫粒、去梗、除籽、除雜分級……甘肅隴南市武都區(qū)的新鮮花椒，經(jīng)過以上步驟后得以分類、存儲。7月以來，武都各地的花椒進(jìn)入了一年一度的采收、加工季節(jié)。椒農(nóng)在田間地頭采摘，各花椒加工車間機(jī)器轟鳴忙碌著。

　　享譽(yù)“中國花椒之鄉(xiāng)”的武都區(qū)，所產(chǎn)花椒從由小販走街串巷收購，輾轉(zhuǎn)多地出售，到通過合作社、網(wǎng)店，“面對點(diǎn)”遞交并“觸網(wǎng)”至全國各地，山溝溝里的麻香飄到了城市餐桌。

圖為7月下旬，航拍武都區(qū)馬街鎮(zhèn)下南山萬畝花椒基地。　王肖晶 攝

　　武都地處陜、甘、川三省交界，是中國花椒最佳適生區(qū)之一，花椒種植面積達(dá)百萬畝。武都花椒歷史悠久，北魏時期編著的《齊民要術(shù)》中就有“蜀椒出武都”的記載。

　　當(dāng)?shù)貣|贏農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司在加工、銷售，以及帶動椒農(nóng)致富等方面探索較為成功。該加工車間負(fù)責(zé)人高志東介紹說，生產(chǎn)車間已帶動450余戶貧困戶脫貧，預(yù)計今年花椒產(chǎn)量能夠達(dá)到500噸，銷售金額大約700萬元。

　　高志東是武都區(qū)外納鎮(zhèn)人。20年前，他是當(dāng)?shù)刈呓执锸栈ń返官u的椒販，因交通不便，他要輾轉(zhuǎn)好幾個地方、倒幾次車才能售出花椒。他感慨，特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品無法抵達(dá)大城市的餐桌，農(nóng)民也不能憑此增收。

　　為打破以上窘境，高志東于2012成立了公司及合作社，并在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)政府的指導(dǎo)幫助下，開通1688批發(fā)網(wǎng)店，成立了電商平臺，把周邊產(chǎn)業(yè)相同、地域相近的生產(chǎn)單元依托網(wǎng)店銷售聯(lián)合起來，建立“產(chǎn)、加、銷”一條龍的扶貧帶動模式，以高于市場價10%左右的價格收購貧困戶的花椒、中藥材等農(nóng)副產(chǎn)品，帶動椒農(nóng)收入，現(xiàn)已在全國20多個省市拓展開了花椒、中藥材等農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

　　“收購花椒后，還要再篩選加工，最后線上線下平臺‘雙銷售’?！备咧緰|說，該合作社還為貧困戶按季度發(fā)放花椒樹生長所需的肥料和營養(yǎng)液，和貧困戶簽訂收購協(xié)議進(jìn)行分紅。

　　地處秦巴山區(qū)的武都區(qū)迎來花椒收獲季節(jié)，農(nóng)民展示采摘花椒。(資料圖) 楊艷敏 攝

　　高志東還計劃建設(shè)一條花椒精選、加工包裝與銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)流水線，建成后將為50多個貧困家庭提供就業(yè)崗位。

　　目前，武都區(qū)已建成8處萬畝花椒基地，108個千畝花椒示范基地，種植面積穩(wěn)定超過100萬畝，掛果面積70萬畝。花椒基地覆蓋全區(qū)絕大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村社，受益貧困村245個，通過發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)帶動脫貧2.2萬戶8.6萬人。(完)