跨界與無界：佛山制造產(chǎn)業(yè)江湖傳遞新的文化價值

　　跨界與無界：一場展會釋放的信號

　  佛山制造產(chǎn)業(yè)江湖的碰撞

　　在家門口的潭洲國際會展中心參加陶瓷與衛(wèi)浴產(chǎn)品展(下稱“潭洲陶瓷展”)后，8月7日，很多本地參展團隊將從佛山啟程前往深圳創(chuàng)意設計周。這些參展的團隊中，有的是建陶設計師組團，有的是家居設計師，還有的是泛家居色彩研究組團，更有甚者是從事藝術(shù)陶瓷設計的年輕人自發(fā)組成的觀展團隊。

　　從潭州陶瓷展逛展歸來后，佛山南海大瀝經(jīng)營贏客鎂全鋁家居品牌的創(chuàng)業(yè)者小雪每天都在滾動發(fā)朋友圈，介紹她的新產(chǎn)品。這是一種借鑒了陶瓷噴釉技術(shù)，依托鋁合金材質(zhì)呈現(xiàn)出花色與肌理的新產(chǎn)品，用業(yè)內(nèi)人的話來說“目前超受歡迎”。

　　這些現(xiàn)象折射出佛山制造產(chǎn)業(yè)江湖的跨界碰撞與融合。這為佛山制造導入自身IP敘事，提煉和傳遞佛山制造的文化價值，提供了新的想象和實踐空間。

　　采寫：南方日報記者 閻鋒 攝影：南方日報記者 戴嘉信

　　材質(zhì)跨界

　　打破應用邊界

　　贏客鎂全鋁家居產(chǎn)品在氣候潮濕的東南亞，特別受歡迎，遠到馬六甲都有不錯的市場表現(xiàn)。小雪說，從酒柜、餐桌、茶桌到書柜、甚至家電等等，行業(yè)正在嘗試推動陶瓷、鋁合金等不同材質(zhì)的佛山制造融合進入全屋家居的整體方案。這意味著，順利的話，在這種跨界融合中，全鋁家具下南洋的征途上也將出現(xiàn)佛山陶瓷的新身影。

　　7月底，2020年潭洲陶瓷展如約而至。據(jù)稱這是2020年全球規(guī)模最大、中國陶瓷行業(yè)發(fā)展史上規(guī)模最大、潭洲國際會展中心投入使用以來規(guī)模最大的線下陶瓷展會。在創(chuàng)新求變的路上，從2019年潭洲陶瓷展上的“明星”陶瓷大板到今年的巖板，行業(yè)有了新的聚焦點。

　　耗資達百萬元的“超級展廳”，呈現(xiàn)的是陶瓷行業(yè)巨頭們持續(xù)開拓的步伐，正如多個行業(yè)龍頭品牌的設計語言所指向的：一同探索制造行業(yè)的星辰大海。

　　“人類探索月球的步伐與人類對家居環(huán)境的追求相得益彰?！痹诿赡塞惿箯d，企業(yè)主推的銀河星辰系列、超石代巖板系列，最大規(guī)格達1600×3600(mm)，堪稱展會的“重磅”存在，由超石代巖板打造的整體家居應用，讓觀眾直接感受到巖板帶來的視覺沖擊力。

　　諾貝爾巖板則發(fā)布了全通體5.0巖板系列，這種據(jù)稱是運用諾貝爾首創(chuàng)的智能肌理通體技術(shù)，實現(xiàn)了巖板的紋理通體、材質(zhì)通體、色彩通體“3個通體”，能夠解決傳統(tǒng)通體瓷磚的“白線”問題。

　　這些“超級工程”釋放出一個共同信號，背景墻、飄窗、樓梯、臺面、桌面、柜面……陶瓷的落地應用正全面到來。多家企業(yè)都在以巖板為例呈現(xiàn)“全案落地”解決方案，佛山業(yè)界正在研判陶瓷在家居應用上的各個方面落地應用的可能性。

　　早在明清時期，佛山就有“石灣瓦 甲天下”的美譽。上世紀80年代中期，佛山率先引進意大利第一條彩釉生產(chǎn)線，拉開了中國現(xiàn)代陶瓷產(chǎn)業(yè)的序幕。到2006年，佛山建筑陶瓷規(guī)模達到頂峰，陶瓷企業(yè)超過500家，生產(chǎn)線1.2萬多條，產(chǎn)能15億平方米，銷量占到全國的一半。如今，在中國四大建陶產(chǎn)區(qū)中，佛山獨占鰲頭，從模仿到創(chuàng)新，從跟隨到引領(lǐng)，佛山革新了中國建陶的品質(zhì)，改變了世界建陶的格局，佛山制造正釋放出磅礴浩蕩的力量。

　　“行業(yè)新的風口正在到來?！碧沾尚袠I(yè)觀察者史鑫認為，以巖板為代表，目前陶瓷作為一種新型飾面裝飾材料正在被探索更廣闊的應用空間，而它的大熱釋放出傳統(tǒng)陶瓷制造技術(shù)的升級和發(fā)展的方向。其背后，陶瓷行業(yè)正在開啟陶瓷材料應用的新方向，正在開辟新的用戶和細分市場領(lǐng)域。目前，佛山多家企業(yè)都在完善巖板的生產(chǎn)、加工、展示和銷售系統(tǒng)。

　　潭洲陶瓷展上的另一個值得關(guān)注的現(xiàn)象是，家具、石材、設計等領(lǐng)域龍頭企業(yè)也出現(xiàn)在展會上。順德一家五金制造企業(yè)，更是主打推出了金屬基礎支架與陶瓷巖板的搭配，這種強化設計感、跨界材質(zhì)的組合在展會上大熱了一把。

　　“不只上墻鋪地，陶瓷行業(yè)的創(chuàng)新產(chǎn)品，為能夠充分地融入人們的生活提供了可能。這些都是陶瓷行業(yè)正在試圖打破邊界，延展新的市場空間的信號。”史鑫說。圍繞和服務當代人需求的佛山制造，正在朝著多元化、強設計的方向越來越細分市場。

　　行業(yè)人士表示，以金屬基礎支架與陶瓷巖板的搭配家具為例，跨界材質(zhì)以其極強的設計感、簡約風，正迎來市場爆發(fā)期。當然，有著千年鑄造工藝沉淀的佛山，鑄造行業(yè)衍生出的家居產(chǎn)業(yè)并不滿足于終端材質(zhì)的混搭?！按蠹液?，我手中的這款以陶瓷噴釉技術(shù)制作而成的全鋁高光晶瓷大板，不貼膜、不噴涂、不變性、防火防曬防刮，可以用于防護墻、天花吊頂、家具門板等。”疫情期間，小雪就嘗試自己出鏡、用視頻帶貨的形式推廣全鋁家居新產(chǎn)品。最近，她在帶貨中重點推薦的就是融入了陶瓷技術(shù)的新型板材。

　　除了嘗試將陶瓷工藝技術(shù)應用到全鋁材質(zhì)，小雪告訴記者，從佛山制造的產(chǎn)業(yè)江湖中，不斷吸納跨行業(yè)技術(shù)融入新產(chǎn)品中，烏木、柚木、橡木、布紋等多種質(zhì)感的面板，都在推陳出新。事實上，全鋁家居行業(yè)發(fā)展時間僅有5年多。但是與陶瓷等佛山制造行業(yè)一樣，這個行業(yè)同樣在不斷通過工藝流程、設計創(chuàng)意創(chuàng)新，賦予佛山制造以新的形象、質(zhì)感和生命。

　　設計跨界

　　重塑佛山制造

　　“作為家居飾面裝飾材料，陶瓷今后可以應用于背景墻、櫥柜、衣柜、家具、茶具、浴室柜、洗手臺、門等，大家在對可塑性、加工性的要求正在精益求精，陶瓷新產(chǎn)品，正在調(diào)動更多佛山制造行業(yè)主動參與創(chuàng)造。而陶瓷與佛山泛家居、佛山制造的整合、融合是大勢所趨?！闭驹谧陨淼男袠I(yè)領(lǐng)域再來看潭洲陶瓷展，全鋁家居行業(yè)人士給出了這樣的判斷。

　　2020潭洲陶瓷展不是建陶人的“自嗨”。在這個“實驗場”上，藝術(shù)賦能工業(yè)設計，工業(yè)聯(lián)姻文化藝術(shù)，佛山人試圖推動文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、建陶產(chǎn)業(yè)乃至更大范圍內(nèi)的佛山制造的產(chǎn)業(yè)江湖相互碰撞，吸引越來越多的跨界人士來世界陶瓷之都尋找設計靈感。而佛山制造產(chǎn)業(yè)江湖之間的碰撞，將進一步激發(fā)和傳遞世界陶瓷之都的美學價值觀。

　　“這是佛山制造的專注，從陶瓷這種佛山制造最有代表性的產(chǎn)品形態(tài)來看，也可以說是一種‘磚注’。磚，是可以與我們的傳統(tǒng)文化、與地域文化文脈以及現(xiàn)實話題發(fā)生連接的?！睆V州美院教授魏華說。他已經(jīng)至少連續(xù)兩年參加潭洲陶瓷展。

　　在他的眼中，當代藝術(shù)的觀念與表達，終于在潭洲陶瓷展上與佛山建筑陶瓷得以融合。以泥釉火制成的佛山陶瓷，以金水火鍛造出的佛山鋁型材，乃至凝聚了千百年嶺南智慧的佛山傳統(tǒng)非遺……佛山制造的跨界整合，正呈現(xiàn)出新的面貌、新的視野。

　　潭洲陶瓷展上，一家名為格萊斯“無界 不凡”時尚館的展廳吸引了訪客們的注意，在這里，企業(yè)別出心裁，把非遺香云紗文化融入到陶瓷中，成為一種新的嘗試。此次與廣東工業(yè)大學嶺南服飾博物館攜手共創(chuàng)的作品，已經(jīng)是陶瓷香云紗二代產(chǎn)品了。

　　陶瓷的生命力通過現(xiàn)代機器大工業(yè)得以延續(xù)，服務于當代人的家居生活，而陶瓷的歷史與香云紗絕對一樣久遠。陶瓷是泥釉火的藝術(shù)，香云紗同樣是大自然天時地利人和的饋贈，是塘泥、薯莨、陽光、北風天時地利的杰作。這些產(chǎn)品的碰撞，是跨界的，又是無界的。

　　跨界的碰撞，為佛山制造導入自身IP敘事、提煉和傳遞品牌文化價值提供了想象和實踐空間。不僅是香云紗文化與陶瓷的融合，新中式美學驚艷了潭洲國際會議中心的展會時光。

　　專注于仿古磚的金意陶，去年以時間為切入，把時間的故事與場景在瓷磚的變幻中徐徐展開，而今年則更注重場景營造，以西塘水鄉(xiāng)為原型，將巖板、瓷磚、發(fā)泡陶瓷融匯其中，冰冷的建筑材料卻能構(gòu)建起一個詩意的世界；新中源在去年攜手設計大師梁志天推出“絢”系列產(chǎn)品后，今年繼續(xù)這種“文藝范兒”，攜設計師崔樹推出全新原創(chuàng)產(chǎn)品“墨勢”系列，以“虛”與“實”作為設計表達的主線，對竹子的不同狀態(tài)進行解構(gòu)，以陶瓷為語言傳遞出別樣的東方審美與東方意境。

　　同樣，宏陶陶瓷的國潮風撲面而來，陶瓷產(chǎn)品“萬象系列”在跨界領(lǐng)域頗受歡迎，以石灣陶瓷文化的地標建筑南風古灶、寶豐塔等元素融入品牌形象中；協(xié)進陶瓷展廳則以蘇州博物館為藍本，展示空間的東方禪意美學；唯美陶瓷展廳里，是中國人最熟悉的建筑線條，圓窗、透視、宜藏不宜露、移步換景，現(xiàn)場用故宮的書畫藏品在瓷磚上重新演繹，詮釋“民族的就是世界的”。而鷹牌則聯(lián)合國際陶瓷學會名譽主席雅克·考夫曼，重點展示了從古代金磚中汲取靈感并應用現(xiàn)代工藝、適合現(xiàn)代審美需求的水墨京磚系列。

　　陶瓷界資深人士譚浩深在觀展后提筆寫道，國潮元素在本屆潭洲展上十分常見，顯示了中國陶瓷企業(yè)在學習先進西方陶瓷技術(shù)之余對本民族文化的思考和探索，已然形成新的潮流。事實上，國潮又不單純等同于復古。國潮的“潮”字之下，佛山制造正在從產(chǎn)品、品牌、形象等角度，不斷面向年輕、活力的消費群體而努力轉(zhuǎn)型。而國潮的氣象與氣度之下，新生的設計力量正在跨界崛起。

　　永恒主題

　　引領(lǐng)生活 服務生活方式

　　FEDA佛山環(huán)境設計協(xié)會副會長李劍，對展會釋放出的佛山制造跨界融合的趨勢并不感到驚訝。相反，曾前往意大利米蘭學習觀摩的他認為，以全世界知名的家居行業(yè)盛會為例，展會體系的完整度很高，既有學院派新生力量的展示，也有整體設計圈的家居類別，亦有藝術(shù)理念性的創(chuàng)作區(qū)域等，呈現(xiàn)出來的就是一個跨界聯(lián)動的系統(tǒng)，最終形成對行業(yè)風向的引導。

　　“瓷磚不僅僅是建筑材料，更是文化，是一個民族精神文化審美的映照，瓷磚的背后是一個民族在相對應時代審美趣味的呈現(xiàn)。”這是廣州美院教授魏華所秉持的觀點。從2000年的“千年之燒”受邀來到佛山石灣，作為一名學院派教授，他在石灣南風古灶建立了自己的工作室。他的工作室目前已經(jīng)成為新的陶藝創(chuàng)作者研討交流創(chuàng)作的聚集地。

　　“陶瓷藝術(shù)一定要走到室外，走進當代人的生活?！蔽喝A關(guān)注到，當代最前沿的陶藝家，正在從單間的立體的雕塑作品的創(chuàng)作，轉(zhuǎn)向了更趨向平面的磚的創(chuàng)作。通過平面的磚，依托建筑實現(xiàn)空間的夢想，而建筑成為藝術(shù)家更大的雕塑作品。

　　而8月7日即將啟程前往深圳創(chuàng)意設計周的大巴車隊伍中，還有連續(xù)3年在深圳創(chuàng)意設計周上，參與設計周“色彩營銷高峰論壇”的齊月色彩學院泛家居色彩研究團隊。團隊負責人張艷說：“疫情的發(fā)生，讓我們有了更多的時間閉門研發(fā)，從材到質(zhì)到色到型，色、型、材、質(zhì)在同一時間呈現(xiàn)出來。”

　　同樣，潭州陶瓷展上集中呈現(xiàn)出的設計風格、色彩語言，其實貫通于泛家居各個領(lǐng)域。陶瓷材料以黑灰白為主色調(diào)的“高級灰”，在服務人們家居的佛山制造中，是甚為通用的流行語言。在全鋁家居行業(yè)人士看來，在高級灰的主流色調(diào)之外，愛馬仕橙等新的色彩表達也在行業(yè)內(nèi)興起。而在張艷這里，她準備為行業(yè)提供新的色彩趨勢分析，則是姜黃色為代表的創(chuàng)新色，從桌椅到家居擺件到室內(nèi)空間，發(fā)出佛山泛家居人對2021年家居產(chǎn)品色彩趨勢研判的聲音。

　　當越來越多的消費者，對自己的生活環(huán)境和生活方式，有了自覺地審美的追求，附加文化價值與柔性力量的生活家居品，已然成為每個個體審美與個性表達的重要一部分。小雪告訴記者，越來越多的消費者在整體家居和空間設計風格上，追求簡約大氣、極簡風流行的背后，全鋁家居可以明顯感覺到，以90后為消費主力的消費群體正在崛起，他們有自己的審美，顛覆了對于歐式家居、中式家居的傳統(tǒng)認知。

　　像這樣，佛山制造的參與者們正在有意識地改變工業(yè)流水線產(chǎn)品冰冷的、半成品建筑材料的傳統(tǒng)角色，在左沖右突之間，努力賦予佛山制造以更多溫情與溫度。佛山制造正在嘗試與消費者、設計師、藝術(shù)家之間強化鏈接，從產(chǎn)品展廳設計到綜合場景設計，一些陶瓷企業(yè)試圖賦予品牌更多的內(nèi)涵和審美的價值。

　　“植根于佛山專業(yè)鎮(zhèn)時期的佛山制造，行業(yè)企業(yè)品牌很多，從擅長經(jīng)營和做產(chǎn)品的制造業(yè)工廠，到做有志于向世界輸出中國思想與價值觀的品牌建設者，佛山制造需要注入更多溫情與溫度、價值與靈魂。”中國陶瓷工業(yè)協(xié)會營銷分會高級顧問張有卓認為，80后、90后以及新中產(chǎn)等新興的消費力量的崛起，消費終端正在迭代，而服務于人們家居生活的制造企業(yè)，把握住消費者內(nèi)心對于美的追求，這將是一個藝術(shù)賦能工業(yè)，并且逐漸體系化的時代。

　　佛山制造不只是賣建筑材料，而是要真正引領(lǐng)和服務當代人的生活方式。越來越多的消費者對自己的生活環(huán)境和生活方式，有了自覺的審美的追求，不論是瓷磚還是家居，都要服務于當代人的生活，都要重新回到對當代人生活方式的研究，滿足當代人對美好生活的向往與追求，成了佛山制造產(chǎn)業(yè)江湖的共通之處。

　　而史鑫認為，疫情對當代人生活的影響，對于健康生活方式的追求、對于人與人之間距離感的反思等等，都可以體現(xiàn)和折射到佛山制造中。因為佛山制造一直以來都是緊密服務于生活、距離生活最近的。而消費者對于疫情之后的創(chuàng)新期待，讓佛山制造的產(chǎn)業(yè)江湖擁有了多維對話的更多可能。

　　　-樣本

　　　獅頭上的佛山制造版圖

　　在潭洲陶瓷展上，國潮風的小獅頭元素得到了新的演繹，現(xiàn)代布料釉料技術(shù)打印生成的陶瓷獅頭、以獅頭為文創(chuàng)元素的“匠蔓延”香云紗、用竹篾傳統(tǒng)手工扎作而成的獅頭等等，為觀賞者帶來不同的視覺沖擊。事實上，不只是潭州陶瓷展上的創(chuàng)新演繹，以獅頭為媒，它可以既鏈接起佛山陶瓷、佛山非遺，更可以鏈接佛山美食、佛山潮牌、乃至佛山鄉(xiāng)情等等。

　　視線轉(zhuǎn)到佛山人流量最大的地鐵口——祖廟地鐵站上蓋商場零南站NOVA，一家店鋪內(nèi)，獅頭被演繹成了夠“姜”夠酷的佛山本土潮牌文化的代表。這個品牌的90后設計師把佛山非遺獅頭進行了藝術(shù)化設計，從獅子頭的形象到視覺色彩進行抽取提煉，抽象后的元素貫穿于服裝和飾品、衍生品的全鏈條設計中。

　　HEA系列潮牌服裝飾品上的小獅子，伸著小舌頭打著舌環(huán)，絨毛如蓮花般綻放，色彩明亮，俏皮可愛，在悠閑、慵懶中透著更多努力向上的積極態(tài)度。佛山醒獅與年輕人喜歡的牛仔布發(fā)生碰撞，并成為潮人們認同的個性標示。

　　嶺南文化積淀深厚的佛山，成為潮牌設計的發(fā)源地，并不足為奇?！耙怨Ψ?、醒獅等為代表的佛山文化，本來就是很酷、很潮的。”潮牌達人認為，佛山元素能夠成為此間潮牌服裝的寶貴設計資源庫，并且獲得了市場的快速認可。

　　中秋佳節(jié)尚早，“美食之鄉(xiāng)”順德老字號黃但記推出的金腿伍仁月餅廣告，已經(jīng)登上了佛山街頭的公交車車廂。這款美食以佛山小獅子為“推廣大使”。小獅子背后的“操盤手”，是行走廣式月餅江湖50多年的泰斗級人物羅寶鑒大師，羅大師與陳村粉發(fā)明人黃但的孫輩——黃但記第三傳承人黃漢標一起，致力于老字號的創(chuàng)新發(fā)展。從餡料、到做工到外包裝設計，都別具匠心。而以特別能“打”的小獅子來代言，這是傳統(tǒng)老字號美食既有真功夫，又敢于持續(xù)創(chuàng)新的標簽。

　　而當佛山香云紗品牌“匠蔓延”設計的香云紗絲巾，披在了異國他鄉(xiāng)華人的肩上，鐘情于粵劇演唱的泰國廣東粵劇曲藝社社長周月明驚喜地發(fā)現(xiàn)，這款絲巾上的花紋其實是佛山獅頭。對于海外華人來說，獅頭是中華傳統(tǒng)文化中最有代表性的元素符號，更是功夫之城佛山的形象符號。

　　在泰國曼谷唐人街——東南亞最繁華熱鬧的唐人街上，人聲鼎沸、熙熙攘攘，兩側(cè)的商鋪是各色美食、中華傳統(tǒng)中成藥店、華人金店等等，晚上突然傳來鏗鏘有力的鑼鼓聲，街頭巡演的舞獅團隊一來，就會吸引各種膚色的游客前來駐足欣賞，把唐人街的氛圍推向高潮。仔細觀察一下，舞獅表演團隊中，亦不乏不同膚色的小朋友。

　　在這里，作為中華傳統(tǒng)文化符號，獅頭鏈接的是海內(nèi)外的鄉(xiāng)情。2019年10月14日傍晚，越南華人后裔、80后石灣陶瓷研究專家劉金鐘第一次到佛山尋根，一下飛機，就風塵仆仆地趕到獅頭扎作大師黎婉珍的工作室。

　　“小時候在華人聚集的胡志明市第五郡，每逢看到獅頭和舞獅功夫就很激動，沒想到在30多年后，第一次在功夫之城、南獅之鄉(xiāng)，見到了最原汁原味的獅頭和精彩的舞獅表演?！彼屠柰裾渖钊胩接懥恕皠㈥P(guān)張”獅頭的紋樣細節(jié)，最后以4000多元買下一個。在佛山參觀了祖廟、觀看黃飛鴻舞獅，拜訪了佛山陶瓷地標南風古灶等后，劉金鐘硬是拖著碩大的獅頭上了飛機、把獅頭帶回了越南。正是這個佛山出品的獅頭，讓劉金鐘90歲高齡的奶奶和身邊的華人朋友愛不釋手，在一遍遍撫摸欣賞獅頭中，慰藉著華人心中最柔軟最濃烈的思鄉(xiāng)之情。