兩山一古寨 爍古又耀今|潮安打造三大人文景觀帶
兩山一古寨 爍古又耀今|潮安打造三大人文景觀帶
潮安歷史悠久，人文鼎盛，風(fēng)光綺麗，素有“潮人首邑”之美稱。北部鳳凰山群峰疊翠，蘊(yùn)藏著鳥髻第一峰、天池仙境、高山茶園等自然生態(tài)和畬族“發(fā)源地”；南部桑浦山文化薈萃，梅林湖古海蝕石群被譽(yù)為“稀世之寶”，是韓江三角洲滄海變桑田的歷史見證；位于韓江中下游的龍湖古寨，更是保存著100多座古建筑，堪稱“潮汕古建筑博覽”，承載著歷代先賢創(chuàng)立的潮文化歷史長卷。
如何用區(qū)域文化激活經(jīng)濟(jì)潛力、釋放發(fā)展動力？潮州市潮安區(qū)以鳳凰山、龍湖古寨、桑浦山為重要節(jié)點(diǎn)，著力塑造三大人文景觀帶，深入挖掘優(yōu)質(zhì)潛力，激發(fā)發(fā)展內(nèi)生動力，把自然、生態(tài)、人文優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，推動高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展。
大鳳凰山
三產(chǎn)融合發(fā)展，構(gòu)建生態(tài)文旅特色圈
群山競秀，萬壑爭流。潮安北部的鳳凰山，擁有峭拔雄偉的峰巒山色、絢麗多彩的畬寨風(fēng)情和奇香卓絕的單叢茶。以鳳凰山區(qū)為核心，涵蓋文祠、歸湖、赤鳳、萬峰林場等片區(qū)，潮安北部形成了大鳳凰山生態(tài)文化旅游區(qū)。
這片山脈間，不僅擁有中國烏龍茶之鄉(xiāng)、中國畬族發(fā)祥地、全國十大魅力茶鄉(xiāng)等美譽(yù)，還形成單叢茶制作技藝和以“習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”著稱的潮州工夫茶文化，以及畬族祖圖、畬歌、畬族招兵節(jié)等豐富多彩的少數(shù)民族文化，更是革命戰(zhàn)爭時(shí)期“兩縱”的根據(jù)地，擁有豐富的紅色資源。去年底，首屆中華畬族發(fā)源地潮州鳳凰山文化節(jié)的舉行，讓海內(nèi)外畬族宗親代表首次齊聚“尋根問祖”。
山勢巍峨，云霧繚繞，植被茂盛，蔥翠欲滴。得天獨(dú)厚的氣候條件和自然環(huán)境，使鳳凰山培育出馳名中外的單叢茶。在海拔約1000米的鳳凰鎮(zhèn)鳳西和烏崠村，至今仍保留一片占地約萬畝的古茶樹茶園，是廣東唯一具有重要保護(hù)價(jià)值的古茶樹群。2019年，潮州鳳凰古茶樹茶園被評為“中國最美茶園”。早在2014年，原農(nóng)業(yè)部就評定鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)為“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。數(shù)據(jù)顯示，鳳凰鎮(zhèn)茶葉種植面積7萬多畝，年產(chǎn)茶葉500多萬公斤，年產(chǎn)值10億元以上，涉茶人口超過90%。這片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
大自然的饋贈，讓鳳凰山巒散發(fā)獨(dú)特魅力：春賞杜鵑漫山遍紅，夏日清享避暑氧吧，秋觀云海氣勢如虹，深冬可遇霜雪結(jié)冰?？v情山水間，茶亦能醉人。當(dāng)前，棋盤櫻花茶園棧道已建成、鳳凰單叢茶博物館試運(yùn)營、東興村“鳳凰谷”項(xiàng)目推進(jìn)中……鳳凰鎮(zhèn)正通過“單叢茶”與“旅游”這兩張重要名片，使良好的生態(tài)旅游和深厚的茶文化底蘊(yùn)相結(jié)合，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展。目前，潮安區(qū)正在籌劃第三屆國際潮州鳳凰單叢茶文化旅游節(jié)活動。
今年4月，鳳翔峽旅游景區(qū)被評定為國家3A級旅游景區(qū)。走進(jìn)鳳翔峽景區(qū)，可見“扶陰聽瀑”“晶廉濺玉”等瀑布組成獨(dú)特的自然生態(tài)水系瀑布群，呈現(xiàn)鳳凰山脈峽谷壯秀景色。如今，大鳳凰山生態(tài)文化旅游區(qū)已形成鳳凰山生態(tài)旅游區(qū)、鳳翔峽旅游區(qū)、幽峪逸林旅游區(qū)、鳳溪旅游區(qū)等生態(tài)旅游景區(qū)。潮安區(qū)更是將“文祠鎮(zhèn)赤水村——?dú)w湖鎮(zhèn)獅峰村——鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山天池景區(qū)、鳳翔峽”串珠成鏈，打造“潮安新農(nóng)村茶鄉(xiāng)之旅”，并被認(rèn)定為“廣東省鄉(xiāng)村旅游精品線路”。
大鳳凰山生態(tài)文化旅游區(qū)涉及“四鎮(zhèn)一場”，如何突出差異化布局，打造各自特色？筆者獲悉，鳳凰鎮(zhèn)片區(qū)通過整合鎮(zhèn)區(qū)茶商貿(mào)和茶生產(chǎn)、茶文化資源，圍繞茶旅小鎮(zhèn)建設(shè)，構(gòu)建具特色的茶文化旅游度假區(qū)；文祠鎮(zhèn)片區(qū)正以潮式精耕農(nóng)業(yè)為主體，整合畬族文化、生態(tài)林地等資源，開發(fā)潮派農(nóng)莊休閑、民族文化體驗(yàn)、生態(tài)休閑、水果采摘主題等產(chǎn)品；歸湖鎮(zhèn)片區(qū)將挖掘金舟島、竹洲島等江洲小島資源，突破溪美鄉(xiāng)村旅游發(fā)展瓶頸，重點(diǎn)發(fā)展沿韓江旅游休閑度假帶；赤鳳鎮(zhèn)片區(qū)將整合順德居古建筑文化資源、白云古寺佛教文化資源、三舟寮紅色旅游資源、峙溪河生態(tài)旅游資源等，開發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目；萬峰林場片區(qū)則以森林度假為主題，開發(fā)高端度假、山地休閑、戶外運(yùn)動等產(chǎn)品。
龍湖古寨
保育活化歷史建筑，提升人文旅游環(huán)境
滔滔奔騰的韓江水，孕育著千年潮文化。潮安區(qū)以龍湖鎮(zhèn)龍湖古寨為核心，串聯(lián)江東鎮(zhèn)、東鳳鎮(zhèn)、浮洋鎮(zhèn)，結(jié)合古巷鎮(zhèn)、登塘鎮(zhèn)、鳳塘鎮(zhèn)等，形成龍湖古寨人文景觀帶，與潮州古城密切聯(lián)動，成為潮人文化旅游展示帶。
在韓江中下游西岸，江水池塘環(huán)抱龍湖古寨，寨中央直街形似“龍脊”。在龍湖古寨旅游發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人吳福昌的帶領(lǐng)下，筆者漫步于這座始建于南宋時(shí)期的古寨內(nèi)，千年老榕樹盤根錯(cuò)節(jié)隨處可見，巷陌縱橫，名宅巨祠無數(shù)。吳福昌介紹，在這個(gè)面積約1.5平方公里的古寨中，藏有宗族祠堂、名宦府第和商賈富紳豪宅100多座，不少有五進(jìn)、十進(jìn)之深。這些建筑既體現(xiàn)了宋、元、明、清各歷史時(shí)期的不同建筑風(fēng)格，又薈萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等典型的潮汕民間工藝精華，堪稱“潮汕古建筑博覽”。
明清時(shí)期，這里是潮州府重要的貿(mào)易商埠，繁榮的商貿(mào)促進(jìn)了文化的交流與融合，涵養(yǎng)出獨(dú)特的民俗文化，包括舞龍、舞鯉魚、英歌舞等。如今逢年過節(jié)，寨內(nèi)依然舞龍狂歡、英歌起舞。此外，龍湖燉糕、龍湖酥糖、書冊糕等傳統(tǒng)小吃譽(yù)滿海內(nèi)外，先后被評為“廣東名小吃”“廣東名小吃金獎”。目前，龍湖舞龍、龍湖酥糖、龍湖燉糕都被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
如何加強(qiáng)對龍湖古寨歷史文物的保護(hù)，全面提升人文旅游發(fā)展層次？今年來，龍湖鎮(zhèn)實(shí)施古寨北門廣場和南門廣場的整修優(yōu)化、原農(nóng)貿(mào)市場整治綠化、建設(shè)200個(gè)停車位的臨時(shí)停車場、實(shí)施方伯第和阿婆祠兩座“省級文物保護(hù)單位”古建筑的修繕工程等多個(gè)項(xiàng)目。此外，龍湖鎮(zhèn)還規(guī)劃完善古寨基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，包括復(fù)原古寨墻、修復(fù)建筑外立面、新建停車場、公共環(huán)境藝術(shù)等。隨著沿韓江濱江棧道美化、綠化，特別是南粵古驛道之龍湖古寨“古碼頭水文化公園”建設(shè)已竣工投入使用，今年10月龍湖古寨將迎來廣東省2020年南粵古驛道定向大賽(潮州潮安站)活動。隨著龍湖古寨周邊環(huán)境提升，游人往來，原本靜謐的古寨逐步熱鬧起來。
值得一提的是，為加強(qiáng)龍湖古寨旅游管理力度，龍湖古寨旅游發(fā)展有限公司在原有股東的基礎(chǔ)上增加股東——龍湖經(jīng)聯(lián)總社，進(jìn)行股權(quán)變更，使龍湖經(jīng)聯(lián)總社絕對控股。公司成立董事會，龍湖經(jīng)聯(lián)總社派員參與公司管理，更好地對古寨保育開發(fā)和利用。
目前，潮安區(qū)正把龍湖古寨與左聯(lián)文化(洪靈菲)、非遺文化(泥塑、木雕、刺繡等)、中醫(yī)藥文化(太安堂、井里村)串聯(lián)，策劃“海濱鄒魯，非遺研學(xué)”之旅。同時(shí)拓展紅軍長征文化公園暨中央紅軍長征紀(jì)念館、綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)、白水巖古跡、世田紅色村，策劃“長征文化，紅色典范”之旅，以此推進(jìn)文旅融合發(fā)展，爭創(chuàng)省級鄉(xiāng)村旅游精品線路。
桑浦山
挖掘打造名勝古跡，融合做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)
在潮安南部，位于潮汕揭“金三角”地帶的桑浦山，薈萃了海洋文化、巖洞文化、宗教文化和溫泉文化的精華，東山湖溫礦泉是我國三大低濃度、重碳酸鈣泉之一，梅林湖古海蝕石群被譽(yù)為“稀世之寶”，是韓江三角洲滄海變桑田的歷史見證。
古老的桑浦山，經(jīng)歷多次大型的海陸變遷，海蝕和斷巖形成了奇特的自然景觀，呈現(xiàn)出“雄、奇、靈、秀、”的風(fēng)格。滄桑變遷，時(shí)光荏苒，這里留下了眾多的歷史遺跡和人文景觀，不僅有明代狀元林大欽墓、宗山書院等，也有甘露寺等眾多廟宇，宗教文化發(fā)達(dá)，形成桑浦山人文景觀帶。
按潮州市城市總體規(guī)劃，桑浦山與周邊地區(qū)被劃入潮州市中心城區(qū)—高鐵組團(tuán)。規(guī)劃提出，以桑浦山作為生態(tài)核心，強(qiáng)化桑浦山城市綠肺功能，塑造中心城區(qū)—高鐵組團(tuán)發(fā)展的標(biāo)志性生態(tài)景觀。目前，桑浦山片區(qū)正以潮州市潮安區(qū)界山為基礎(chǔ)，通過名勝古跡的挖掘打造，生態(tài)廊道綠道網(wǎng)和服務(wù)驛站建設(shè)，打造桑浦山文化旅游區(qū)。
桑浦山下，太安堂醫(yī)養(yǎng)小鎮(zhèn)加快建設(shè)步伐，并對原東山湖溫泉度假村進(jìn)行改造升級，引進(jìn)豪生集團(tuán)酒店進(jìn)行管理，打造以展現(xiàn)中華文化為主題的養(yǎng)生溫泉。經(jīng)過改造升級，東山湖溫泉度假村豪生酒店于去年10月開業(yè)。今年春節(jié)前，投資3億元的太安堂中醫(yī)藥科技館已完工，將打造成為太安堂數(shù)字中醫(yī)落地的高端體驗(yàn)中心和中醫(yī)體驗(yàn)館。
8月4日，20條廣東省工業(yè)旅游精品線路出爐，包括太安堂智能化全自動中藥提取線在內(nèi)，串起揚(yáng)航食品廠及廣東南馥茶葉非遺生產(chǎn)性示范基地，形成的“潮州中藥匠心之旅”線路入選其中。據(jù)太安堂醫(yī)養(yǎng)小鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾漫路介紹，太安堂融合推動中醫(yī)藥文化、溫泉養(yǎng)生文化和工業(yè)旅游的發(fā)展，今年把創(chuàng)建國際康養(yǎng)中心作為重點(diǎn)工作，結(jié)合小鎮(zhèn)整體規(guī)劃，整合豪生酒店、月亮灣、溫泉養(yǎng)生中心、養(yǎng)生公寓和別墅等，形成完整的養(yǎng)生生態(tài)鏈，融入桑浦山人文景觀帶發(fā)展。
如今，整個(gè)東山湖特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)已基本完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為桑浦山片區(qū)提供集生產(chǎn)、生活、休閑娛樂等為一體的產(chǎn)城融合“新門戶”?；诂F(xiàn)有基礎(chǔ)資源，桑浦山片區(qū)正朝一個(gè)集商務(wù)旅游、購物旅游、休閑度假旅游和宗教旅游于一體的綜合旅游度假區(qū)發(fā)展。
接下來，潮安區(qū)將深入發(fā)掘桑浦山人文生態(tài)潛力，強(qiáng)化對梅林湖自然保護(hù)區(qū)的生態(tài)保護(hù)和優(yōu)化提升、白云巖風(fēng)景區(qū)的整治改造，賦新宗山書院等歷史遺存，結(jié)合金石鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢，將“桑浦禪泉”生態(tài)韻味與人文景觀、特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益、社會效益統(tǒng)一結(jié)合、相互轉(zhuǎn)化。
一線走訪
鳳凰小鎮(zhèn)打造茶旅融合發(fā)展“3.0版本”
紅泥小火爐，庭院茶樹蔭。原本因年久失修而灰塵蒙蔽、破落殘舊的古民居，經(jīng)過修繕后作為潮州鳳凰單叢茶博物館，成為鳳凰鎮(zhèn)文化旅游一個(gè)新的標(biāo)志性打卡地。目前，潮州鳳凰單叢茶博物館已建成進(jìn)入試運(yùn)營階段，并對外開放接待游客。
“博物館由東興村大夫第祖屋與守信公祠組成，通過改造翻新，融入木雕、嵌瓷、彩繪等潮州民間工藝元素?！睆V東鳳凰谷文化創(chuàng)意有限公司負(fù)責(zé)人、鳳凰單叢茶博物館館長魏琪敏介紹稱，除了文化與文物展示，館內(nèi)還設(shè)置了單叢茶研學(xué)教育基地、茶主題文創(chuàng)中心、茶樂園、潮文化“大家”工作坊、潮式生活體驗(yàn)館等。
潮州鳳凰單叢茶博物館修繕完成，是“鳳凰谷”項(xiàng)目的一個(gè)縮影。走進(jìn)“鳳凰谷”項(xiàng)目部，魚兒暢泳石板通道間隙，陽光透過落地窗灑進(jìn)室內(nèi)，露天小院里竹藤桌椅顯得文藝十足。項(xiàng)目部原是荒廢了近30年的老厝，新修后重?zé)ㄉ鷻C(jī)。在項(xiàng)目部，筆者看到了鳳凰谷文旅項(xiàng)目規(guī)劃藍(lán)圖，項(xiàng)目占地總面積約150畝，計(jì)劃3年總體建成。依托東興村豐富自然優(yōu)勢及保留完整的人文歷史古村落資源，項(xiàng)目將單叢茶文化融合特色民俗，主要包含了鳳凰單叢茶博物館、鳳凰民俗文化陳列館、鳳凰文創(chuàng)商業(yè)街、茶山文旅酒店、后河民宿客棧、鳳凰谷花海樂園、生態(tài)茶園休閑觀光區(qū)等。
事實(shí)上，“鳳凰谷”是撬動鳳凰茶旅小鎮(zhèn)突圍崛起的一個(gè)支點(diǎn)。潮州鳳凰茶旅小鎮(zhèn)發(fā)展有限公司總經(jīng)理曾愛文稱，鳳凰谷文旅項(xiàng)目通過依托鳳凰鎮(zhèn)后河村保護(hù)良好的茶園、山林地，結(jié)合省級古村落的活化利用，推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，而打造鳳凰茶旅特色小鎮(zhèn)，就是要將茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，達(dá)到茶葉立鎮(zhèn)、商貿(mào)活鎮(zhèn)、旅游旺鎮(zhèn)的目的。
曾愛文介紹，鳳凰茶旅小鎮(zhèn)規(guī)劃總用地面積為3.3平方公里，建設(shè)用地面積1950畝，總體定位是依托全省最大的“鳳凰單叢茶”品牌效應(yīng)和潮州工夫茶技藝的文化特色，推動單叢茶種植業(yè)向生產(chǎn)營銷、民俗文化、休閑體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)鏈高端環(huán)節(jié)延伸，大力推進(jìn)茶葉一條街、茶博會、茶企總部發(fā)展，搭建鳳凰單叢茶文化展示、體驗(yàn)平臺和潮商創(chuàng)投平臺，形成對外交流窗口。
除了“鳳凰谷”項(xiàng)目外，鳳凰茶旅特色小鎮(zhèn)首批若干項(xiàng)目也正落地實(shí)施中。鳳凰下埔黨建文化公園和濱江文化長廊已全部完成、鳳凰單叢茶省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園順利推進(jìn)中、如意溪橋出入口景觀提升工程已開工建設(shè)生態(tài)宜居美麗鄉(xiāng)村建設(shè)整治創(chuàng)建項(xiàng)目有序推進(jìn)等。其中，棋盤村櫻花茶園棧道完成后，吸引眾多游人前來。綠色茶園環(huán)繞、木棧小道彎曲、櫻花綠植遍布……該條棧道全長約1公里，利用溪流走向鋪設(shè)，并點(diǎn)綴種植櫻花樹，成為鳳凰茶旅小鎮(zhèn)加快三產(chǎn)融合發(fā)展的又一特色亮點(diǎn)。
目前，鳳凰鎮(zhèn)將發(fā)展生態(tài)文化旅游作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新引擎和重要途徑之一，通過系列措施優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，以打造茶旅小鎮(zhèn)為抓手，發(fā)掘利用鳳凰資源稟賦，促進(jìn)生態(tài)、茶業(yè)、文化、旅游融合發(fā)展，積極打造茶旅融合發(fā)展“3.0版本”。
大美潮安
鄉(xiāng)村生態(tài)游成游客心中“詩與遠(yuǎn)方”
青山掩綠樹，碧水繞村流。乘著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的東風(fēng)，越來越多有顏有料的精品鄉(xiāng)村在潮安大地涌現(xiàn)，如“網(wǎng)紅”獅峰村、“紅色”世田村、“生態(tài)”叫水坑、畬族李工坑等。每逢假期，潮安鄉(xiāng)村人氣旺盛，成為游客心中的“詩與遠(yuǎn)方”。
這些各具特色的村落逐步被“串珠成鏈”，打造成“潮安區(qū)新農(nóng)村茶鄉(xiāng)之旅”等精品旅游線路，受到各方關(guān)注。日前，潮州市鄉(xiāng)村旅游精品線路公布，“潮安清新休閑之旅”“潮安生態(tài)與文化體驗(yàn)之旅”入列。其中，“潮安清新休閑之旅”包括歸湖鎮(zhèn)鳳溪竹筏旅游區(qū)、幽峪逸林旅游區(qū)，登塘鎮(zhèn)綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)，龍湖鎮(zhèn)龍湖古寨等景點(diǎn)。而“潮安生態(tài)與文化體驗(yàn)之旅”則串起龍湖鎮(zhèn)龍湖古寨，沙溪鎮(zhèn)東山湖溫泉度假村(太安堂)，歸湖鎮(zhèn)獅峰村等景點(diǎn)。
這兩條市級鄉(xiāng)村旅游精品線路，涵蓋了鳳凰山、龍湖古寨、桑浦山三大人文景觀帶中的特色旅游點(diǎn)，串聯(lián)美食體驗(yàn)、康養(yǎng)體驗(yàn)、民俗體驗(yàn)、新業(yè)態(tài)文化體驗(yàn)。依托自然環(huán)境優(yōu)美、旅游資源豐富的稟賦，潮安區(qū)全力推動美麗潮安品牌化發(fā)展，以鄉(xiāng)村生態(tài)游為特色，用區(qū)域文化激活經(jīng)濟(jì)潛力、釋放發(fā)展動力。
撰文：紀(jì)金娜 安宣
