上國宴餐桌進(jìn)英國王室 僑鄉(xiāng)清遠(yuǎn)舌尖上走出脫貧路
(中國減貧故事)上國宴餐桌進(jìn)英國王室 僑鄉(xiāng)清遠(yuǎn)舌尖上走出脫貧路
中新社廣東清遠(yuǎn)12月6日電 題：上國宴餐桌進(jìn)英國王室 僑鄉(xiāng)清遠(yuǎn)舌尖上走出脫貧路
作者 方偉彬
清遠(yuǎn)雞、烏鬃鵝、駱坑筍、東陂臘味、英德紅茶、連州白茶……僑鄉(xiāng)廣東清遠(yuǎn)的土特產(chǎn)享譽(yù)海內(nèi)外，此地也是廣東省重點(diǎn)糧產(chǎn)區(qū)。這些特產(chǎn)有的曾上過美國總統(tǒng)餐桌，有的進(jìn)過英國王室，如今成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏暮脦褪帧?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
記者從廣州市協(xié)作辦公室獲悉，2016年至今，廣州市對(duì)口幫扶清遠(yuǎn)市205個(gè)省定貧困村各類幫扶資金累計(jì)到賬15.13億元(人民幣，下同)，205個(gè)省定貧困村全部符合出列條件并辦理退出手續(xù)。
清遠(yuǎn)有“三鳥之鄉(xiāng)”美稱，其中最出名的當(dāng)屬清遠(yuǎn)雞。走訪清遠(yuǎn)華東鎮(zhèn)魚灣村，綠水青山間總能看到清遠(yuǎn)雞的身影。
“我從早到晚，像照顧小孩一樣細(xì)心呵護(hù)它們?！濒~灣村村民胡秋榮告訴記者。眼前這個(gè)笑盈盈的農(nóng)婦卻是一家的頂梁柱，丈夫身患疾病，膝下還有兩女。沒有養(yǎng)雞前，一家人是村里的貧困戶。在多方幫助下，去年她家創(chuàng)辦了養(yǎng)雞場(chǎng)，飼養(yǎng)了3萬多只雞。
清遠(yuǎn)雞烹飪后口感清淡鮮美、皮爽肉滑，深受海內(nèi)外食客喜愛。1972年，周恩來總理招待美國總統(tǒng)尼克松的國宴上就有清遠(yuǎn)雞。
廣東天農(nóng)食品集團(tuán)股份有限公司總裁張正芬稱，他們以“公司+基地+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式發(fā)展肉禽代養(yǎng)戶，去年共帶動(dòng)清遠(yuǎn)4000戶農(nóng)戶，為他們帶來1.28億元的增收。胡秋榮就是他們公司的農(nóng)戶之一。這種產(chǎn)供銷一條龍的模式，解決了貧困戶的后顧之憂。
同樣來自魚灣村的張名弼皮膚黝黑身材精瘦。家人因車禍癱瘓?jiān)诖玻仁顾荒茉诩腋浇鼊?wù)工?！拔以诓鑸@工作后，除了每月基本工資，入股茶園年底還能分紅?！彼嬖V記者。在扶貧干部及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)幫扶下，他在家附近的八百秀才紅茶園務(wù)工。
英德紅茶享譽(yù)世界，曾被英國選為王室用茶。英德科創(chuàng)小鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理易振華表示，如今此地正全力打造英德紅茶品牌，把種植、生產(chǎn)、加工、銷售、品牌、金融、人才、教育、文旅結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，破解城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)。
截至2019年，英德茶園面積14.1萬畝，全年干毛茶總產(chǎn)量1.1萬噸，總產(chǎn)值41億元，綜合產(chǎn)值48億元。據(jù)介紹，英德紅茶科創(chuàng)小鎮(zhèn)總規(guī)劃面積約2.6平方公里，投資總額約20億元，鎮(zhèn)內(nèi)茶園每5畝就能夠幫助一人脫貧。
易振華表示，英德的茶園還是歸僑熱土。1978年起，此地的紅旗茶廠成了內(nèi)地安置歸國僑胞最多的茶廠，人數(shù)達(dá)到12060人，目前還有老華僑、他們的二代或三代在種茶。
除了英德紅茶，英德黎溪鎮(zhèn)內(nèi)的大園圍農(nóng)業(yè)有限公司則主打“苗苗豆芽”，公司具有“供港澳基地”綠色食品資質(zhì)。該公司總經(jīng)理阮偉成表示，他們每天可生產(chǎn)200噸豆芽，山泉水培植、無菌生產(chǎn)，豆芽品質(zhì)好，目前已經(jīng)和多家香港商超洽談。
清遠(yuǎn)市當(dāng)?shù)靥厣朗惩瑯幼屓肆鬟B忘返。清城區(qū)的“荔枝木燒鵝”、清新區(qū)的“特色醬油雞”、英德市的“脆香英紅九號(hào)”、連山縣的“煎釀禾花魚”……一道道美食出自粵菜師傅之手?！盎洸藥煾怠惫こ淘诜鲐毶蠋?dòng)了就業(yè)，傳承了粵菜文化。
僑鄉(xiāng)清遠(yuǎn)走出了一條舌尖上的脫貧路。(完)
