佛山美食IP促進文旅消費升級 “佛味全席”花式路演

　　“佛味全席”花式路演

　　美食IP促進文旅消費升級

　　劉鵬飛

　　廣州日報訊 (全媒體記者劉鵬飛 通訊員王雪)昨日(19日)是“中國旅游日”，當日，“嶺南味 佛山品——第二屆‘我邀游’5·19旅游消費惠民活動暨佛味全席發(fā)布會”舉行。發(fā)布會現(xiàn)場，佛味全席108道佛山名菜花式亮相。佛山市文化廣電旅游體育局局長陳新文表示，佛山是粵菜的主要發(fā)源地，享有“中國廚師之鄉(xiāng)”“中國美食名城”“世界美食之都”等美譽?！胺鹕降拿朗骋呀浬钌钊谌氤鞘行蜗笾校纬闪艘环N文化魅力，更成了一張亮麗的城市名片?！标愋挛谋硎荆酉聛?，佛山會以創(chuàng)建國家文化和旅游消費試點城市為抓手推進粵菜粵廚名城建設。

　　作為本次旅游消費惠民活動的重頭戲，“佛味全席”108道佛山名菜花式路演，為佛山味道代言。據悉，108道菜品，包括69道菜肴、9道湯羹和30道點心小吃。為了進一步打響“佛味全席”美食IP，同時助力佛山餐飲行業(yè)品質升級，活動現(xiàn)場還發(fā)布并授牌12家“‘佛味全席’特色餐飲名店”。

　　當日，一系列旅游消費惠民活動發(fā)布。