汕頭美食非遺直播走紅 展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣朗澄幕?

　　一場(chǎng)美食非遺直播讓百萬(wàn)網(wǎng)友隔屏流口水

　　羊城晚報(bào)訊 記者許悅報(bào)道：提到潮汕，人們馬上會(huì)想到牛肉火鍋、牛肉丸、蠔烙等美食。如何用好潮汕美食這張金色名片，增強(qiáng)潮汕旅游吸引力？今年文化和自然遺產(chǎn)日當(dāng)天（6月12日），汕頭濠江“騰訊微視非遺節(jié)”上線(xiàn)，這場(chǎng)內(nèi)容豐富、氣氛熱烈的非遺直播共持續(xù)4小時(shí)，總計(jì)觀看量超176萬(wàn)。這場(chǎng)融合非遺技藝展演、非遺特產(chǎn)帶貨、非遺文化科普的直播秀，讓網(wǎng)友們紛紛刷屏表示“想去玩”“想去吃”。

　　近日，濠江“騰訊微視非遺節(jié)”在濠江區(qū)文化中心正式舉辦。潮州音樂(lè)市級(jí)非遺傳承人吳順喜領(lǐng)奏的大鑼鼓表演，為活動(dòng)熱鬧開(kāi)場(chǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)有非遺產(chǎn)品展示品嘗區(qū)、非遺技藝現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)，邀請(qǐng)了本地多個(gè)非遺項(xiàng)目的保護(hù)單位到場(chǎng)展示。

　　網(wǎng)上的“騰訊微視線(xiàn)上非遺節(jié)”更熱鬧，魚(yú)丸、魚(yú)飯、米潤(rùn)、橄欖酒等非遺美味次第登場(chǎng)?？粗黄鹧鄣男⌒◆~(yú)丸，要經(jīng)歷7道繁復(fù)的工序。傳承人用食指與拇指箍成小圓圈，魚(yú)膠被虎口擠出來(lái)后快速放入水中凝固，一枚魚(yú)丸就制作完成了?？粗幻睹秷A溜溜的魚(yú)丸從鍋里浮起，網(wǎng)友們?cè)诩娂娝⑵粒骸斑@些美食看著太饞人了”“想去玩”“想去吃”。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，百年老店老和和果店的黃仁川和黃光欣兩位師傅為網(wǎng)友帶了米塑的演示和講解。

　　這場(chǎng)直播，不光讓全國(guó)各地網(wǎng)友看到了潮汕美食的非遺技藝，更展示了汕頭人的美食文化。當(dāng)天短視頻播放量315萬(wàn)，直播4小時(shí)總計(jì)觀看量超176萬(wàn)，全網(wǎng)播放量近500萬(wàn)。

　　濠江區(qū)文化廣電旅游體育局局長(zhǎng)章芯表示，這場(chǎng)直播，成功地在年輕群體中引發(fā)美食和旅游向往，這不得不歸功于潮汕當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。