溫州預(yù)制菜“十企百品”評選啟動

　　溫州預(yù)制菜“十企百品”評選啟動

　　徐明

　　溫州預(yù)制菜“十企百品”評選征集活動已于日前正式啟動，該活動由溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合相關(guān)部門共同開展。

　　目前，溫州全市有近百家預(yù)制菜重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，以“中央廚房”模式來解決菜肴工業(yè)化生產(chǎn)瓶頸，搶占預(yù)制菜新賽道。為推動農(nóng)產(chǎn)品食品化，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈，有效推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)富民，溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等主管部門正在制定預(yù)制菜相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。據(jù)悉，預(yù)制菜“十企百品”評選征集活動將評選出溫州預(yù)制菜行業(yè)“十強(qiáng)企業(yè)”、預(yù)制菜“百品”兩大榜單。

　　溫州各類符合衛(wèi)生要求、擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利店、農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)企業(yè)等，均可參與預(yù)制菜“十強(qiáng)企業(yè)”評比。以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成符合衛(wèi)生要求的成品或半成品，均可參與預(yù)制菜“百品”評比。

　　即日起至3月15日，參評企業(yè)可登錄“溫州預(yù)制菜‘十企百品’評選征集”報名平臺，自主填報企業(yè)、菜品信息(征集活動個入口及活動詳情請掃下方二維碼)。征集活動結(jié)束后，由“預(yù)制菜評審組委會”開展“十企百品”評選。經(jīng)申報材料審查、網(wǎng)絡(luò)投票、消費(fèi)者體驗(yàn)及專家評鑒等方式，最終評出預(yù)制菜十強(qiáng)企業(yè)和百個知名菜品。

　　據(jù)介紹，溫州將以獲評的“十企百品”為重點(diǎn)，組織一系列的宣傳推廣活動，并納入各類政策精準(zhǔn)扶持名單。