江門出臺“十二條”扶持預制菜產業(yè)發(fā)展

　　江門出臺“十二條”扶持預制菜產業(yè)發(fā)展

　　探索建立預制菜產業(yè)研究院

　　日前，《江門預制菜十二條政策措施》(下稱《十二條》)制定出臺，重點圍繞平臺建設、人才培育、技術標準、冷鏈配送、市場對接、金融服務等內容，扶持發(fā)展江門預制菜產業(yè)，打響“僑都預制菜”金字招牌?！妒l》提出了建立預制菜重點培育企業(yè)名錄、籌備預制菜產業(yè)研究院、構建“12221”預制菜市場體系等措施，推動農業(yè)與食品產業(yè)、物流運輸業(yè)、餐飲服務業(yè)深度融合，構建橫跨種植養(yǎng)殖、農產品初加工、食品加工、商貿服務、研發(fā)創(chuàng)新、技術檢測于一體的現(xiàn)代農業(yè)與食品全產業(yè)鏈。

　　聚焦載體建設，《十二條》明確預制菜產業(yè)園建設將按照“一園四區(qū)”的規(guī)劃思路，依托現(xiàn)有現(xiàn)代農業(yè)、食品加工、冷鏈物流園區(qū)建設基礎，在臺山市斗山鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)，蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)、棠下鎮(zhèn)，開平市馬岡鎮(zhèn)進行布局。同時深化院地合作、院企合作，探索建立江門預制菜產業(yè)研究院，圍繞陳皮、鰻魚、大米、馬岡鵝、茶葉、禽蛋等優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)研發(fā)五邑僑鄉(xiāng)特色預制菜品，形成預制菜技術成果數(shù)據庫，推動技術成果轉化。

　　另外，為實現(xiàn)以“餐桌”牽引“田頭”的高效率農業(yè)生產模式，《十二條》還提出搭建預制菜數(shù)字服務平臺。其以冷鏈物流數(shù)字智慧體系建設為核心，以預制菜產業(yè)園為試點，逐步整合全鏈條數(shù)字資源，推動預制菜生產、加工、銷售全產業(yè)鏈信息上云，完善全鏈條冷鏈物流、倉儲、標準化廠房、電商等配套服務，有效匹配各環(huán)節(jié)供需信息。

　　針對激發(fā)市場主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力，《十二條》提出了建立預制菜重點培育企業(yè)名錄、引育一批預制菜研發(fā)制作專業(yè)領軍人才等措施。其中，重點培育企業(yè)名錄將從全市現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、“一村一品”示范基地、“菜籃子”基地、農產品出口示范基地、農業(yè)貿易高質量發(fā)展基地等載體，以及市級以上農業(yè)龍頭企業(yè)、食品加工企業(yè)中遴選；專業(yè)領軍人才可享受安家補助、租房補貼、科研配套經費、重大項目申報、科技成果轉化、專業(yè)技術職稱評定等政策優(yōu)惠與保障。

　　根據《十二條》，江門接下來將謀劃構建覆蓋僑都預制菜產品的“12221”市場體系，包括整合江門名特優(yōu)新線上平臺、“五邑紅”“塔百奇”等本地電商資源，開設預制菜專區(qū)；推動廣東農產品“保供穩(wěn)價安心”數(shù)字平臺預制菜專區(qū)開通江門預制菜接口。此外，結合鄉(xiāng)村文化振興、全域旅游、“粵菜師傅”工程等工作，江門計劃開發(fā)僑都預制菜文創(chuàng)產品和預制菜工業(yè)旅游、文化旅游線路，逐步形成“現(xiàn)代農業(yè)+美食文化+休閑旅游”全產業(yè)鏈，培育、挖掘市場潛力。

　　值得一提的是，《十二條》還提出設立產業(yè)融資風險補償金和創(chuàng)設預制菜特色保險品種，鼓勵和引導金融機構擴大首貸和信用貸款覆蓋面，強化金融保險服務。

　　南方日報記者 黃燁倩通訊員 林燕