嘬著田螺喝紅酒 浙江文成“僑家樂”民宿出圈

　　中新社溫州7月11日電 題：嘬著田螺喝紅酒 浙江文成“僑家樂”民宿出圈

　　作者 王題題

　　吃著高山田螺、伯溫燒餅、國師魚等農(nóng)家土菜，品嘗正宗的法國紅酒，傾聽主人講述早年旅居國外的故事……這是近日記者在浙江溫州文成“僑家樂”民宿里看到的景象。

　　溫州文成是著名的僑鄉(xiāng)，綿延的歲月里，這片土地上有無數(shù)先民漂洋過海、他鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。自1905年文成縣華僑第一人胡國恒出國，至今已有近17萬華僑旅居世界各地。

　　基于深厚的歷史文化、僑鄉(xiāng)文化和突出的山水資源，2020年初，文成縣將僑鄉(xiāng)文化、鄉(xiāng)村文化和傳統(tǒng)民宿有機融合，打造了鄉(xiāng)村民宿的高級形態(tài)——“僑家樂”。

　　據(jù)悉，浙江省目前擁有民宿1.9萬余家，農(nóng)民收入中旅游貢獻率達11.5%，且休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模超千億元(人民幣，下同)。農(nóng)家樂式的民宿旅游遍地可尋，文成“僑家樂”何以“出圈”？

　　文成給出了答案：“僑家樂”按照“一家一特色，一宿一風情”的要求，在建筑風格、園藝特色、內(nèi)部裝飾上，充分展示僑元素，體現(xiàn)民宿主人的異國他鄉(xiāng)經(jīng)歷和家鄉(xiāng)情結(jié)。

　　以“僑家樂”創(chuàng)建為契機，文成吸引不少華僑回國創(chuàng)業(yè)。如黃琳琴、黃靖等。

　　近日，記者走進文成南田的野舍武陽民宿，映入眼簾的是產(chǎn)自各國的紅酒、啤酒以及咖啡豆。

　　該民宿的主人黃琳琴告訴記者，在文成的“僑家樂”民宿里，游客可以獲得一種“土到底、洋到家”的生活體驗，這是其他民宿所沒有的。如在她的民宿里，客人可以嘬一口地道的高山田螺，喝一口正宗的法國紅酒，再配以國外的薩拉米。

　　為更好地吸引、留住游客，黃琳琴還在美食上下功夫，打造了一桌中西合璧、土洋結(jié)合的美食——伯溫家宴，既有地道農(nóng)村土菜，也有正宗外國美食。

　　值得一提的是，野舍武陽民宿的伯溫家宴入選為2021“詩畫浙江·百縣千碗”最具品牌影響力體驗店。

　　黃靖夫婦曾在意大利旅居7年，制作咖啡、美酒、下午茶都是他們的拿手絕活。他們在文成開了一家“僑家樂”，擅長做檸檬烤雞美食。一年時間，他們從村民手中收購了2000多只本地雞并銷售，還賣出了2500公斤的“伴手禮”梅子酒。

　　借助“僑家樂”創(chuàng)建，文成實現(xiàn)了僑商僑資的回歸，打通了鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈條，助推共同富裕，具有引領(lǐng)、集成、多跨的聯(lián)動效應(yīng)，豐富了周邊居民及游客的精神文化生活，也為周邊居民帶來良好的經(jīng)濟效益。

　　據(jù)統(tǒng)計，文成縣已創(chuàng)成并對外營業(yè)“僑家樂”品牌民宿18家，累計接待游客25萬人次，接待過夜游客11.2萬人次，實現(xiàn)綜合收入超過9000萬元，上下游產(chǎn)業(yè)鏈提供餐飲、住宿、導(dǎo)游等多種就業(yè)崗位，帶動該縣農(nóng)民就業(yè)5000余人，激活閑置民房400余間。

　　打好“僑”品牌，讓文成的民宿持續(xù)煥發(fā)活力。如今，“僑家樂”已成為浙江省三大區(qū)域民宿品牌之一。

　　“溫州‘僑家樂’民宿是中國第一個彰顯僑鄉(xiāng)特色的民宿品牌，是經(jīng)營者利用當?shù)孛窬拥乳e置用房，結(jié)合當?shù)厝宋臍v史、自然生態(tài)及僑鄉(xiāng)多元文化，為游客提供具有甌越僑韻、異國風情、慢城鄉(xiāng)愁等特色的主客共享的微旅游目的地?！睖刂荽髮W旅游產(chǎn)業(yè)研究中心主任金海峰說。(完)