中藥炮制師年薪百萬？“老藥工”帶你探秘中藥炮制技藝

　　中藥炮制師年薪百萬？ “老藥工”帶你探秘中藥炮制技藝

　　【解說】近年來，中藥炮制越來越受到公眾的關(guān)注，網(wǎng)上甚至傳出有企業(yè)開出百萬年薪招聘中藥炮制師，仍然一將難求的消息。對此，記者于近日走進成都中醫(yī)藥大學中藥炮制教研室，揭開中藥炮制神秘面紗。

　　【解說】據(jù)了解，中醫(yī)將不同中藥配伍組合，用砂鍋煎熬成微苦的藥液，人們喝下去以后，就能達到防病治病的目的，使用的中藥必須經(jīng)過炮制。中藥炮制是一項古老的傳統(tǒng)制藥技術(shù)，如何處理需要中藥炮制師用知識來定奪。

　　【同期】(成都中醫(yī)藥大學中藥炮制教研室主任黃勤挽)

　　炮制貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失，所以我們對于炮制經(jīng)驗的把控就是要抓住炮制的適中點。什么時候說炮制剛剛好，那就是經(jīng)驗。老藥工的經(jīng)驗就是這樣不斷去積累，然后進行傳承。

　　【解說】同時，中藥炮制是中醫(yī)長期臨床用藥經(jīng)驗的總結(jié)。炮制工藝的確定應(yīng)以臨床需求為依據(jù)。炮制工藝是否合理、方法是否恰當，直接影響到臨床療效。中藥的凈制、切制、加熱炮制或加輔料制均可影響臨床療效。

　　【同期】(成都中醫(yī)藥大學中藥炮制教研室主任黃勤挽)

　　對于炮制來說，第一個它可以發(fā)揮的作用就是可以增強藥物的作用或者我們簡稱的增效，增強它的療效。第二個方面對于炮制來說像有些中藥它的生品毒性是非常大的，然后我們通過炮制以后可以降低它的毒性或者副作用。第三個方面在中藥炮制通過這個處理以后我們可以使得它的藥用部位更加地純凈，臨床調(diào)劑使用的時候使用的劑量更加地準確。

　　【解說】成都中醫(yī)藥大學副教授許潤春告訴記者，中藥炮制專業(yè)此前的招生并不理想，學習該專業(yè)的研究生里畢業(yè)后從事與炮制相關(guān)工作的學生不到10%，能堅持做下去更是寥寥無幾。但近些年隨著大家關(guān)注度提高，這個專業(yè)也在慢慢發(fā)展壯大。

　　【同期】(成都中醫(yī)藥大學副教授許潤春)

　　前些年，一方面大家都不是很重視好像可有可無，有些地方做出來的炮制品也不是特別認真?，F(xiàn)在國家越來越重視了，民眾也認識到這個炮制品，它炮制得好還是不好，這個產(chǎn)品好還是不好，有沒有按照這個傳統(tǒng)的科學地炮制，最后做出來的東西是不一樣的，所以現(xiàn)在大家也就越來越重視。高校招研究生也好本科生也好，學生越來越多了這幾年有發(fā)展壯大的苗頭和趨勢。

　　【解說】而對于網(wǎng)上傳出有企業(yè)開出百萬年薪招聘中藥炮制師，仍然一將難求的消息，黃勤挽說，年薪百萬的說法比較夸張，工廠里一般的炮制工人年薪不到十萬，如果是中藥炮制技術(shù)負責人會超過二十萬，而炮制大師級別大約在三十萬左右。

　　呂楊段正陽成都報道