疫情下的“宅青年”：從廚房“小白”到新晉“大廚”

　　【解說】2020年的開頭，一場猝不及防的新冠肺炎疫情，讓大家都宅在家里。在假期宅家戰(zhàn)“疫”、“云辦公”的日子里，不少的年輕人開始修煉廚藝了。在半個多月的時間里，石家莊市民崔希希從一個“廚房小白”變身為朋友圈公認的“廚藝大神”。2月17日，記者通過視頻采訪記錄了她的廚藝“晉級”之路。崔希希說從大年初一開始，飯店暫停營業(yè)、路上不見外賣小哥、想去超市買點泡面發(fā)現(xiàn)貨架都空了。

　　【同期】石家莊市民 崔希希

　　今 年(因)疫情(宅)在家，也出不了門，沒事就看看抖音，(學學)做飯的視頻之類的。

　　【解說】崔希希說，從春節(jié)開始，沒事就要“刷一會兒”的“抖音”、“小紅書”之類APP，都變成了全民做美食的“畫風”：今天做涼皮、明天做春卷、后天又做肉夾饃。在網(wǎng)友分享的視頻里，都是簡單而詳細的攻略，崔希希忍不住開始“跟風”，每天做不同的美食。沒過幾天，年前預備的一袋面粉就用完了。

　　【同期】石家莊市民 崔希希

　　以前總是點外賣，現(xiàn)在在家做做美食看看攻略，跟著攻略學(做美食)也挺簡單的，做出來特別有成就感。

　　【解說】家庭版“紅燒牛肉面”、自制醬料版“烤肉”、與某網(wǎng)紅奶茶店幾乎同樣味道的奶茶……崔希希“解鎖”了越來越多的美食做法，現(xiàn)在每天讓她最開心的事，就是給她做的美食拍照、發(fā)朋友圈。注重“餐桌儀式感”的她，最近還“入手”一些高顏值的廚房電器。

　　【同期】石家莊市民 崔希希

　　我現(xiàn)在的淘寶訂單里，都是一些廚房的小家電，有買摩飛鍋、料理機、三明治機(之類的)，這兩天可能還會到貨很多。

　　【解說】在崔希?？磥恚蛹曳酪叩倪@段生活，是被迫“宅”在家的年輕人用對廚房的熱愛，來增強抗“疫”信心的一種方式，通過做美食，緩解了疫情帶來的焦慮和緊張感。

　　【同期】石家莊市民崔希希

　　在家做做美食，一能打發(fā)時間，二能轉移注意力，希望疫情能早日結束，(到時候)就能和朋友，團聚在一起討論做美食的經(jīng)驗。

　　邢璐河北石家莊報道