留學(xué)生體驗(yàn)宋代點(diǎn)茶：希望了解更多中國(guó)茶文化

　　【解說(shuō)】“放入茶粉，湯瓶注水，調(diào)制茶膏；再次注水，用茶筅擊打茶湯……”3月20日，在輕柔的樂(lè)曲伴奏下，山西財(cái)經(jīng)大學(xué)留學(xué)生觀看了茶藝?yán)蠋煹狞c(diǎn)茶技藝，學(xué)習(xí)宋代點(diǎn)茶技巧，體驗(yàn)中國(guó)茶文化。

　　【同期】山西財(cái)經(jīng)大學(xué)新聞與藝術(shù)學(xué)院老師劉艷清

　　在宋代宋徽宗的《大觀茶論》中，他對(duì)點(diǎn)茶的過(guò)程進(jìn)行了記錄。我們現(xiàn)在的點(diǎn)茶方法是首先把茶粉置于茶盞之中，然后注入水進(jìn)行調(diào)膏，膏我們要調(diào)成非常細(xì)膩綿滑的膏。之后我們?cè)龠M(jìn)行注水，用茶筅打茶湯。

　　【解說(shuō)】擊打好茶湯后，劉艷清老師指導(dǎo)學(xué)生用抹茶粉調(diào)制的茶膏在茶湯上進(jìn)行作畫。而在宋代，則是用清水在茶湯上作畫，這一環(huán)節(jié)被稱為“茶百戲”。

　　【同期】留學(xué)生 梁德華

　　來(lái)中國(guó)一共快五年了。我是第一次體驗(yàn)做宋朝點(diǎn)茶，過(guò)程非常有意思，我從來(lái)沒(méi)有看到這樣的做茶方式。泡沫我覺得很有意思。

　　【解說(shuō)】留學(xué)生們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下開始創(chuàng)作。他們有的在茶湯上寫上自己的中文名字，有的繪畫花朵動(dòng)物，并且品嘗了自己制作的茶水。

　　【同期】留學(xué)生 梁德華

　　我寫德字一個(gè)是因?yàn)槲襾?lái)自德國(guó)，所以是德國(guó)的德。另一個(gè)是我的中文名字是梁德華，所以也有德。

　　【同期】留學(xué)生 韓杉

　　巴基斯坦(人)喝牛奶茶，中國(guó)(人)喝紅茶、綠茶。巴基斯坦的茶比較甜，中國(guó)的茶有點(diǎn)苦。

　　【解說(shuō)】來(lái)自摩洛哥的韓辰是山西財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理專業(yè)的一名碩士生，來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)近一年。他覺得點(diǎn)茶過(guò)程中最難的就是在茶湯上畫畫。

　　【同期】留學(xué)生 韓辰

　　我知道中國(guó)茶很好喝，在茶面畫畫很難。

　　【解說(shuō)】目前，山西財(cái)經(jīng)大學(xué)“漢語(yǔ)橋”冬令營(yíng)線上活動(dòng)正在進(jìn)行，來(lái)自歐洲、美洲、非洲等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的160余名學(xué)員，相聚“云端”學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，感知中國(guó)文化。學(xué)習(xí)過(guò)程中，中國(guó)茶文化課程深受各國(guó)學(xué)生歡迎。

　　【同期】留學(xué)生 梁德華

　　通過(guò)來(lái)這里體驗(yàn)做宋朝的茶，我以后也想更多地了解中國(guó)的茶文化。

　　記者 王惠琳 山西太原報(bào)道