福清人要過四個(gè)“年”

　　每年年終，中國(guó)人都要忙著過年，許多地方把過除夕慶正月初―稱為“過年”，但福清人都要過四個(gè)“年”。

　　福清人過的第一個(gè)“年”，當(dāng)然是陽歷1月1日，又稱“元旦”。這是一百年前辛亥革命勝利后，由中華民國(guó)臨時(shí)大總統(tǒng)孫中山在1912年頒令改歷，把陽歷1月1日作為國(guó)歷新年而把陰歷正月初一稱春節(jié)。這一決定雖然百年來并未完成被民眾廣泛接受，但是近五十年來，由于政府把1月1日定為法定假日，機(jī)關(guān)、學(xué)校、工廠等都要放一天假，所以民眾也逐漸習(xí)慣把它稱為“過新年”。過陽歷新年主要是政府機(jī)構(gòu)的事，各地都舉辦許多慶?；顒?dòng)，有的單位還組織聚餐會(huì)，現(xiàn)在不少民眾也逐漸習(xí)慣地把這一天當(dāng)作一年里第一次過年。

　　福清人過的第二個(gè)年是每年臘月廿四日，這一天是祭灶日，又稱小年。當(dāng)天，人們要準(zhǔn)備一頓美食，其豐盛程序雖不及臘月三十夜的“大年團(tuán)圓飯”，但也雞鴨魚肉一應(yīng)俱全。因?yàn)楫?dāng)天要準(zhǔn)備這些大菜，先用以祭祀灶君烤媽，小小賄賂一下由玉皇大帝派駐在各家各戶監(jiān)視人間善惡的地位誰低但權(quán)力卻很大的神明，好讓他們“上天言好事，下界降吉祥”，為自家講好話賜福祉。清乾隆《福清縣志》卷之二“歲時(shí)”就有此記載。這就是福清人過的第二個(gè)年。

　　福清人過的第三個(gè)年當(dāng)然是除夕夜的團(tuán)圓飯了。這一天的飯菜特別豐盛，葷素齊全，先從祭祀祖宗，再一家人團(tuán)圓享用。特別是現(xiàn)在人們的生活普遍提高了，所以年夜飯就更加豐富多樣了。但是不管飯菜花樣多少，米飯和魚總是少不了的。而且當(dāng)晚家人還要每個(gè)吃幾口白米飯，寓意來年一年到頭有飽飯吃。過大年的年俗早有許多文章作了紹介，不必贅述。

　　福清人過的第四個(gè)也就是最后一個(gè)年，是在正月初五，福清人稱之為“做大歲”，這是福莆民眾特有的年俗，據(jù)我了解其他地方都沒有。那天夜晚，家家戶戶也都要準(zhǔn)備一桌“年飯”，其隆重程度不亞于除夕夜。  

　　這一風(fēng)俗來源據(jù)說是與明季倭患有關(guān)。相傳明嘉靖年間，一批在日本無法立足的浪人勾結(jié)閩浙沿海土匪常常侵?jǐn)_沿海民眾，他們燒殺虜掠，無惡不作，被稱為倭寇。明朝中央政府曾多次派兵平倭但效果甚微。有一年除夕夜，人們都已做好了年夜飯，倭寇突然大舉入侵，人們猝不及防，份份逃避。而來不及逃避的老人小孩，多被倭寇殺害。待倭寇退兵，人們返家時(shí)，看到有許多親人被殺害，便十分哀痛。但是按慣例年不能不過，于是民眾相約在正月初五夜補(bǔ)過大年，這就是正月初五做大歲的來歷。

　　福清人一年要過四次年，這在全國(guó)其他地方是少有的，成為福清特殊年俗。(賈枚)