裘援平元宵節(jié)首訪美國休斯敦送來“地道中國味”
廚師正在為第一道菜“迎春冷菜拼”擺盤。 中新社記者 王歡 攝
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月22日，中國國務(wù)院僑務(wù)辦公室主任裘援平一行首次訪問美國第四大城市休斯敦，在中國元宵佳節(jié)之際為當(dāng)?shù)厝A僑華人送上經(jīng)典的淮揚(yáng)風(fēng)味年飯，帶來祖（籍）國和家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親們的新春祝福。圖為裘援平（左三）和中國駐休斯敦總領(lǐng)事李強(qiáng)民（左一）見證休斯敦市長特納來函，宣布將2016年2月22日命名為休斯敦的“品味中餐日”。 中新社記者 王歡 攝
中新社休斯敦2月22日電 (記者 王歡)“這一餐跨洋年飯，品出了濃濃的家鄉(xiāng)味，我要把這股濃情深藏心海，久久回味！”美國著名華裔心臟病專家豐建偉激動(dòng)地表示。22日，美國第四大城市休斯敦僑社在中國元宵節(jié)，收到一份來自祖(籍)國的特殊禮物——中國國務(wù)院僑務(wù)辦公室主任裘援平帶領(lǐng)“中餐繁榮訪問團(tuán)”為當(dāng)?shù)貎S胞送來熱乎乎、香噴噴的年飯。
“今天是中國春節(jié)的壓軸大戲，我和同事們趕到大休斯敦地區(qū)，同這里的華僑華人朋友一起歡度元宵佳節(jié)，給大家致以祖(籍)國和家鄉(xiāng)父老的新春祝福！”首次訪問休斯敦的裘援平在機(jī)場便受到當(dāng)?shù)厝A僑華人的熱烈歡迎。
她高興地表示：“過年就是要探親訪友，與華僑華人朋友們廣泛接觸。休斯敦?zé)o論從政治、經(jīng)濟(jì)、科技還是社會(huì)發(fā)展角度都是美國一個(gè)非常重要的地區(qū)，也集中了越來越多的華人華僑朋友，特別是一些專業(yè)人士，我是做僑務(wù)工作的，休斯敦要盡早來！”
談到探親訪友的“伴手禮”，裘援平特別指出，“來拜年，不能僅是一聲聲問候，我們特邀淮揚(yáng)菜烹飪大師送來地道中國味的年飯，以一種最接地氣、大家天天都想品嘗的中華美食的方式，表達(dá)對(duì)僑胞的真情。”
當(dāng)晚在休斯敦中國城的“中國星”餐廳，來自休斯敦政商僑學(xué)界150余位代表品嘗到文思豆腐羹、年糕富貴魚、上湯煨鮑魚、金錢燜牛腩、蟹粉小籠包、雨花石湯圓等寓意歡樂祥和的經(jīng)典淮揚(yáng)菜點(diǎn)。廚師們還現(xiàn)場展示刀工絕活，將5厘米見方的豆腐切出了15000根細(xì)如發(fā)絲的豆腐絲，贏得滿堂喝彩。
裘援平高興地為“美國華裔餐飲協(xié)會(huì)”揭牌，寄語得克薩斯州中餐業(yè)主成為傳播中華飲食文化的大使。以豐建偉為代表的休斯敦僑社，將一頂極具得州風(fēng)情的牛仔帽送給裘主任，她當(dāng)場高興地試戴。
美國國會(huì)議員艾爾·格林、希拉·杰克遜·李和共和黨總統(tǒng)候選人克魯茲均為承辦本次“春節(jié)送年飯”活動(dòng)的美國華裔餐飲協(xié)會(huì)發(fā)來賀信。休斯敦市市長特納特派市議員致函，宣布將2016年2月22日命名為休斯敦的“品味中餐日”。
“品中國味，寄故鄉(xiāng)情。無論離家多么久遠(yuǎn)，總盼望著地道的家鄉(xiāng)美食。”美南江蘇總會(huì)會(huì)長陳韻梅向中新社記者表示，“從裘主任帶來的年飯中吃到了熟悉的味道，聽到廚師們親切的鄉(xiāng)音，心理特別溫暖。這是自己成為海外游子14年來最難忘的一個(gè)春節(jié)?！?完)
