美名校大學(xué)生安徽體驗(yàn)中國文化：品徽茶 學(xué)經(jīng)商

　　中國僑網(wǎng)合肥9月18日電 (倪欣然 伍彥 吳曉凡)17日晚7時(shí)許，暮色中的中國科技大學(xué)綠茶飄香。美國斯坦福大學(xué)、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)、美國麻省理工學(xué)院三校聯(lián)辦的SUM2014夏令營營員一行17人來到了中國科大茶藝室，品中國茶，聆聽中國茶文化講座。

　　茶藝室小圓桌上擺放著玲瓏有致的瓷質(zhì)茶具，營員們圍坐在桌旁。講課的是茶文化與養(yǎng)生專家周先稠老師，他拿出了特別為講座準(zhǔn)備的黃山毛峰野茶，由志愿者們?yōu)槊孔罌_泡、斟茶。不一會(huì)兒，茶室里便彌漫起濃濃的茶香。

　　周老師重點(diǎn)講授了中國茶的歷史典故、飲茶禮儀、制作工藝與對(duì)外傳播，營員們一邊嘬著熱茶，一邊仔細(xì)聆聽。

　　來自斯坦福大學(xué)的Adam興致勃勃地端起小瓷杯把玩，一飲而盡。他說，在對(duì)待茶的態(tài)度上中美存在很大差異。中國人尊重茶，把它當(dāng)作一種儀式、文化和享受。而在美國，茶只是一個(gè)普通的飲品。

　　“我第一次來到中國，覺得中國的茶文化很特別，在美國我們有咖啡和酒文化，但主要是出于社交目的。中國人視飲茶為享受，這是一種特殊的境界?！盇dam說。

　　來自麻省理工的Erik在一旁表示贊同。他表示，中美飲茶禮儀也完全不同。國外家庭一般不會(huì)用茶壺泡茶，喝的時(shí)候也不會(huì)用小杯細(xì)斟慢飲?！坝邢挛绮?，這也許跟中國茶文化類似，但美國沒有這樣的茶文化?！?/p>

　　主修東亞文化的Anna來自白俄羅斯，她在中國待過一年多，很喜歡中國綠茶，普通話流利，當(dāng)被問及是否會(huì)留在中國工作，她說道：“看機(jī)會(huì)吧，我很看好中國的發(fā)展哦！”

　　中科大留學(xué)生、來自巴基斯坦的Mehdi喝起茶來一杯接一杯，他很好奇為什么中國茶葉可以反復(fù)沖泡，與國外的一次性茶包不同。周老師解答說：“中國茶多呈葉狀、顆粒大，可多次沖泡。外國的茶包里放的是磨成粉末狀的茶葉，相比起來就不耐沖泡了?！?/p>

　　據(jù)了解，SUM系列活動(dòng)已經(jīng)成功舉辦過兩屆，已吸引來自十余個(gè)國家的40多名斯坦福、麻省理工學(xué)生以及科大留學(xué)生參與，在探討學(xué)術(shù)問題之余，學(xué)校每年都會(huì)安排中華文化體驗(yàn)課程。

　　據(jù)中國科大新聞中心老師介紹，此次SUM夏令營以“學(xué)生商業(yè)計(jì)劃創(chuàng)新”為主題，三校管理科學(xué)與商學(xué)研究生聯(lián)手，學(xué)習(xí)分析企業(yè)案例?！敖?jīng)商離不開文化土壤，因此我們?cè)谝陨虡I(yè)案例競(jìng)賽為主的活動(dòng)安排之外，穿插了太極、茶藝、乒乓比賽等文化體驗(yàn)項(xiàng)目，目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，希望學(xué)生在交流的過程中體會(huì)到文化差異，學(xué)會(huì)以國際化的視角處理問題。”(完)