淮南豆腐制作工藝將代表安徽亮相2015米蘭世博會(huì)

　　繼2010年上海世博會(huì)后，新一屆注冊(cè)類(lèi)世博會(huì)將于2015年在意大利米蘭舉行。合肥公共資源交易中心17日公布米蘭世博會(huì)安徽宣傳片制作項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)性談判公告，記者獲悉，在中國(guó)館主展示區(qū)內(nèi)將有來(lái)自安徽的淮南豆腐制作工藝。

　　米蘭世博會(huì)將于2015年5月1日開(kāi)幕、至10月31日落幕，為期184天。這一屆世博會(huì)的主題定為“滋養(yǎng)地球，生命的能源”。目前已有126個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織確認(rèn)參展，預(yù)計(jì)最終參展國(guó)家和國(guó)際組織將達(dá)150個(gè)，吸引游客2000萬(wàn)人次以上。

　　中國(guó)館內(nèi)，將展示農(nóng)業(yè)、糧食、食品、環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展等方面所取得的成就和對(duì)未來(lái)的探索，安徽元素也將在其中得以體現(xiàn)。據(jù)悉，目前已確定在中國(guó)館主展示區(qū)亮相的12項(xiàng)展示元素中，淮南豆腐制作工藝因其歷史淵源和制作傳統(tǒng)成功入選，也成為安徽省的代表。

　　此外，安徽省還將制作10分鐘的宣傳片，以人文特色為主，展示安徽在農(nóng)業(yè)食品文化、風(fēng)土人情、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、歷史人文以及可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)理念。

　　自然風(fēng)光和生態(tài)方面：世界名山黃山及迎客松、屯溪的老街、油菜花、皖南徽派建筑、皖北麥浪、巢湖和太平湖。

　　農(nóng)業(yè)文化上：有早期的農(nóng)耕工具，現(xiàn)代的的黃山太平糧庫(kù)，農(nóng)業(yè)水利工程包括安豐塘、王家壩、臨淮崗水利樞紐。

　　物產(chǎn)元素則有：安徽地方特色食品，豆腐和掛面制作工藝，茶葉的采摘、烘培、茶藝，徽菜將呈現(xiàn)豆腐宴，農(nóng)林牧副漁的產(chǎn)品則有皖南竹海、淡水養(yǎng)殖、碭山梨花、懷遠(yuǎn)石榴林、皖西白鵝群、亳州中草藥栽培和貿(mào)易，山芋和玉米則屬農(nóng)業(yè)良種的引進(jìn)和培育。

　　人文上則將展示儺戲、黃梅戲、雜技和花鼓燈，柳編、剪紙等國(guó)家級(jí)非遺及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)工藝品。