首爾中國(guó)文化中心廚師為韓國(guó)民眾講授中國(guó)料理

　　中國(guó)僑網(wǎng)12月25日電 據(jù)文化部網(wǎng)站消息，日前，應(yīng)首爾國(guó)際烹飪職業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)李冕熙的邀請(qǐng)，首爾中國(guó)文化中心廚師龍瑋在首爾國(guó)際烹飪職業(yè)學(xué)校為30余名韓國(guó)民眾作了一場(chǎng)中國(guó)料理講座。

　　此次中國(guó)料理講座主要介紹中國(guó)川菜。龍瑋在講座中主要介紹了川菜的來(lái)歷、特點(diǎn)，并詳細(xì)講解、演示了麻辣雞絲、麻婆豆腐以及回鍋肉三道川菜的作法。在講解的過(guò)程中，龍瑋還介紹了關(guān)于麻婆豆腐的有趣來(lái)歷，現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾們聽(tīng)得津津有味。

　　演示結(jié)束后，聽(tīng)眾們共同品嘗了龍瑋制作的三道菜，紛紛表示中國(guó)川菜非常美味。龍瑋還參與了之后的討論會(huì)，為韓國(guó)民眾解答關(guān)于中國(guó)料理方面的問(wèn)題。由于韓國(guó)民眾學(xué)習(xí)中國(guó)料理的熱情很高，首爾國(guó)際烹飪職業(yè)學(xué)校表示，希望文化中心每月派廚師前往授課。