成都美食旅游展芝加哥落幕 擔(dān)擔(dān)面等名小吃受捧

　　12月25日，四川新聞網(wǎng)記者從成都市商務(wù)局獲悉，作為第25屆中美商貿(mào)聯(lián)委會期間一項配套活動的2014成都美食旅游文化展日前在美國芝加哥市圓滿落下帷幕。

　　據(jù)了解，此次展示活動設(shè)置了成都國際旅游城市整體風(fēng)貌區(qū)及成都國際美食之都展區(qū)，分別介紹成都概況、成都旅游、成都著名景區(qū)、成都國際美食之都整體情況。為了充分展示成都味道，成都市專門組織了成都名小吃廚師團隊，遴選了牛肉焦餅、賴湯圓、鐘水餃、龍抄手、四川擔(dān)擔(dān)面、翡翠燒麥等10余個膾炙人口的成都名小吃，在活動期間現(xiàn)場制作，供參會來賓品嘗體驗。

　　這場集成都美食、旅游、文化、創(chuàng)意為一體的活動從視覺、味覺、聽覺、嗅覺不同角度展示了成都深厚的歷史底蘊和快速的城市發(fā)展，濃濃的成都特色吸引了眾多芝加哥當(dāng)?shù)厥忻窈屯鈬慰鸵约皡⒓拥?5屆中美商貿(mào)聯(lián)委會會議嘉賓的駐足欣賞、拍照留念。

　　此外，在中美商貿(mào)聯(lián)委會召開期間，成都市在芝加哥還舉辦了“川菜在美國”座談會等活動，邀請全美中餐協(xié)會、德州中餐協(xié)會、美國中西部農(nóng)業(yè)協(xié)會、及成都在芝加哥部分餐飲企業(yè)負責(zé)人等介紹川菜在美國的發(fā)展情況、面臨的主要問題和未來的發(fā)展前景，推動成都市與芝加哥市的美食文化交流與合作。（李丹）