中國人的守歲習(xí)俗：灶臺(tái)置碗清水預(yù)測(cè)來年雨水

　　中國人習(xí)慣在除夕夜里守歲。

　　這天夜晚，人人抖擻精神，不睡覺，熬到新的一年。我們當(dāng)?shù)馗纱嘟凶霭灸?。正所謂“一夜連雙歲，五更分二年”。在這個(gè)歡樂的晚上，全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，茶幾上堆滿瓜果糕點(diǎn)，樣樣都講究個(gè)吉利：擺一盤蘋果，祝福平平安安；煮湯圓兒，比喻全家團(tuán)團(tuán)圓圓；吃棗，暗示幸福會(huì)來得早；嚼個(gè)柿餅兒，象征事事如意；拈塊年糕，但愿生活水平一年更比一年高。

　　百姓生活如此妙趣橫生，盡都往好事上頭靠。想到就去做，好日子總會(huì)到手的。

　　我的外婆說過，人是個(gè)怪物。一年辛勤，會(huì)覺得忙不夠，非得要挨到除夕，才肯去結(jié)算。豐歟歉歟，差一天就得補(bǔ)一天，缺一事就得添一事。別人贊為勤勞，自稱賤相。結(jié)歲事何嘗不是結(jié)人事。凡事了了，在除夕之前，還清舊債、了結(jié)恩怨，圖個(gè)干干凈凈地過年。時(shí)至除夕，橫豎只剩幾個(gè)時(shí)辰，結(jié)不完也得放手。于新舊年之交，在陣陣轟天響的爆竹聲中，桃符并舉，便是一年的解脫了?？苫剡^頭看看，又覺得全年太辛苦，該做的還可能沒有成功，想做的又迫在眉睫，何苦格外要守那幾個(gè)時(shí)辰。大概盡皆經(jīng)過，方覺得后悔了罷，心緒格外不易平靜，必須好生思慮一番，重新品味一下。唐人司空?qǐng)D稱之為“歲闌悲物我”。守歲之意讓他這樣品出物我兩悲，倒恰如老外婆所說的怪哉。

　　守歲從吃年夜飯起始，中國至少在南北朝時(shí)，已經(jīng)出現(xiàn)了。那時(shí)掌燈起就要入席，大戶人家興致勃勃，還會(huì)吃到半夜。可普通百姓生活簡(jiǎn)單，年前燒好的飯，要挨過除夕才能吃掉。以隔年飯彰示，他們的生活年年也有余，一年到頭吃不完，明年還有今年的糧食吃?？蛇@習(xí)慣是否還有些勸人節(jié)約過年的企圖？我不曉得，從小就只管參與守歲，好生守過除夕。

　　巴蜀當(dāng)?shù)厥貧q舊俗，別具希望，似美夢(mèng)一般。每至除夕，鄉(xiāng)下那些農(nóng)家，在土碗里盛滿清水，置于灶臺(tái)。這決不是送灶神的賄賂。次日寅時(shí)，長(zhǎng)者會(huì)察看碗里水深水淺，預(yù)測(cè)來年雨水多寡，莊稼是豐收還是歉收。守歲，即苦守一碗水，然后“饋”給來年?！梆仭弊直玖x是在別人挨餓時(shí)送去食物支持其渡過難關(guān)。有人還未了然，說冬夜寒重，擺在冷灶頭那個(gè)水碗，極少蒸發(fā)，當(dāng)然盆滿缽滿，暗示風(fēng)調(diào)雨順哩。這就叫做不知趣！我們這個(gè)地方，自古為產(chǎn)糧大省，稱天府之國，豈是僅僅一輩輩人守來的？假如守而有成，也是因?yàn)槔斡浲甑男燎?，不敢稍有懈怠所致。拓開了再談，人心即如歲事，哪怕虛無地猜測(cè)一通，天時(shí)地利終究靠人和。我們大中華，不患人少，而患心不齊。忘掉舊怨，守個(gè)年頭年尾，就到新年了。東晉陶潛詩里說得好，“雖未量歲功，即事多所欣”，起碼的心理平衡你得有。歲事如駒，讓他量了出來，就當(dāng)“饋水”的罷。

　　所謂百里不同俗，人與人之間，是需要相互溝通，著著比量，去好好過日子的。

　　守歲之際，切不可悶坐，應(yīng)該做些事，增添創(chuàng)造的愉悅。我母親的故鄉(xiāng)在如今的重慶大學(xué)城，那里守歲夜談，通常稱為擺龍門陣。據(jù)說這本是唐朝薛仁貴所創(chuàng)的一個(gè)古陣法?，F(xiàn)在擺龍門陣，一般指聊天、閑談，是重慶市、四川省的地區(qū)方言。作為市民口頭語言，這又有異于吹牛聊天，須極盡鋪陳、排比、夸張、聯(lián)想，要擺得繪聲繪色、有滋有味，還得沒完沒了。即使普普通通的一件小事，也得添油加醋，說得七彎八拐、熱鬧刺激，宛若麻辣燙。這類話，起碼也得在茶館里聊，或在除夕之夜慢慢咀嚼。重慶有個(gè)商家看到龍門陣的價(jià)值，在佛教叢林華巖寺旁，設(shè)立了龍門陣國際旅游度假區(qū)，依托自然的湖岸和起伏的山勢(shì)以及華巖古寺幽靜的森林，創(chuàng)造了居山臨湖的龍門陣地理環(huán)境，讓游客熱熱鬧鬧地來擺龍門陣。這個(gè)龍門陣就擺得很大。除夕夜黑，有不少居士、信徒前去禮佛，以便來年認(rèn)真約束自己的道德和行為，也是一種遵守了。

　　我父親的家鄉(xiāng)豫西南，將守歲時(shí)的夜話稱為“拍話兒”，講述往常經(jīng)歷和故事。父親是個(gè)戰(zhàn)斗英雄。他在世時(shí)，每臨守歲時(shí)分，必定給我們子女以及孫輩們，講幾個(gè)戰(zhàn)斗故事，最自豪的就是攻打太原。他自己說，攀爬上城墻的瞬間，雙手掌皮都蹭掉了，可自己忍住痛，最先登上城墻，用沖鋒槍掃射敵人，守住奪得的陣地，立下一次大功。然后會(huì)吹噓自己的酒量。父親他們打到康定，當(dāng)?shù)厣蠈右Y(jié)交首長(zhǎng)、敵特分子要找首長(zhǎng)身邊軍人套情報(bào)，請(qǐng)他們喝酒。部隊(duì)就要軍人們練酒量。早晨起床喝一大碗酒，約有半斤，喝醉了就回去睡覺；晚飯后再喝一大碗酒，也有半斤，喝醉了立即睡覺。父親迅速把酒量練到兩斤左右。糧店有個(gè)經(jīng)理，來套父親，問十八軍首長(zhǎng)的行蹤。父親將他灌醉，反套到不少情報(bào)，將這窩敵特一網(wǎng)打盡，又立一次大功。如此拍話兒，左鄰右舍的孩子們特別感興趣，紛紛端著小板凳，坐在屋中間聽。

　　長(zhǎng)夜就這樣慢而緩地溜過去了。

　　守歲時(shí)，孩子們會(huì)得到長(zhǎng)輩所給的壓歲錢，數(shù)額大小，因貧富而差別很大，但蘊(yùn)意并無多少差別。據(jù)說壓歲錢能壓住邪祟。因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，得到壓“祟”的錢，就可以平平安安地度過一歲。也有發(fā)壓歲錢給老年人的，老還童老還童嘛，希望我們的長(zhǎng)者，盡都鶴發(fā)童顏，青春永伴，心情無比爽朗。

　　當(dāng)然，守歲主要是“翻翻舊事兒”。所謂溫故知新，其實(shí)還守候著一個(gè)希望。過了這個(gè)除夕，春的氣息撲面而來，守到的豈止一筆舊賬、一個(gè)豐年、一種心理平衡，還有家人的快樂與健康，是來年實(shí)實(shí)在在的創(chuàng)造和拼搏！除夕之夜，一家老少，通宵守夜，把一切邪病瘟疫攆跑驅(qū)走，期待新年幸福如意。在我們聆聽到第一聲雞啼之后，新年伊始，男女換上節(jié)日盛裝，挨家挨戶的，先給族中長(zhǎng)者拜年祝壽，然后走親串友，相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地，處處流光溢彩，綠水、青山、陽光，明朗滿目。從初一到十五，人們都沉浸在歡樂、祥和的節(jié)日氣氛中了。(劉運(yùn)勇)