中國(guó)美食周飄香突尼斯 大廚秀手藝歡樂迎春節(jié)

　　近日，由中國(guó)文化部、中國(guó)駐突尼斯大使館聯(lián)合舉辦的“歡樂春節(jié)”中國(guó)美食周在突尼斯“官邸”酒店開幕，多國(guó)外交使節(jié)、突尼斯政府官員、中方代表等200余名嘉賓出席開幕式。

　　中國(guó)駐突尼斯大使邊燕花在開幕式上致辭說，2014年是中突兩國(guó)建交50周年，過去1年中兩國(guó)在各領(lǐng)域、特別是文化交流上進(jìn)一步加強(qiáng)了合作，希望本次美食周活動(dòng)能加深兩國(guó)人民相互了解，推動(dòng)兩國(guó)關(guān)系進(jìn)一步發(fā)展。

　　一同出席儀式的突尼斯文化部長(zhǎng)拉赫扎爾表示，中國(guó)飲食博大精深，美食周的舉辦，能讓突尼斯民眾品嘗到真正的中國(guó)味道、加深對(duì)中華文化的了解，希望今后能有更多中國(guó)味道、中華文化進(jìn)入突尼斯。

　　應(yīng)主辦方邀請(qǐng)?zhí)匾鈴闹袊?guó)專程趕來的5名舞獅隊(duì)員為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓獻(xiàn)上一場(chǎng)精彩紛呈的“獅舞”，博得陣陣掌聲。在8名中國(guó)民樂演奏家用琵琶、二胡、嗩吶等傳統(tǒng)樂器演奏的悠揚(yáng)樂聲中，嘉賓們一邊品嘗中國(guó)美食、一邊交談，氣氛熱烈。

　　負(fù)責(zé)本次美食周菜品烹制的5名面點(diǎn)、川菜和粵菜大廚由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)推薦，均在國(guó)內(nèi)業(yè)界馳譽(yù)已久。為了讓突尼斯民眾全面了解中國(guó)的飲食，主辦方還特地運(yùn)來國(guó)產(chǎn)的長(zhǎng)城干紅葡萄酒和青島啤酒。

　　在品嘗了當(dāng)晚的中國(guó)美食后，突尼斯裝備部國(guó)際司負(fù)責(zé)人哈代姆對(duì)記者說，他去年曾訪問中國(guó)一個(gè)月，但今晚吃到的食物比在中國(guó)吃到的更美味。

　　中國(guó)美食周活動(dòng)將持續(xù)至本月14日。在此期間，突尼斯“官邸”酒店中的“李白”中餐廳將成為中國(guó)大廚、藝術(shù)家展現(xiàn)才藝的舞臺(tái)。(陳斌杰 潘曉菁)