海外中餐代表參觀中醫(yī)藥博物館及藥用植物研究所

　　中國僑網(wǎng)北京4月24日電 (郝爽)21日，來京參加第38期華僑華人社團(tuán)負(fù)責(zé)人研習(xí)班的海外中餐業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人參觀了北京御生堂中醫(yī)藥博物館及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所，研習(xí)中醫(yī)藥膳的文化精髓。

　　御生堂始創(chuàng)于明代萬歷36年，為集中醫(yī)、中藥和收集古董珍玩的藥鋪、商號。原址在山西榆次縣城，后至北京、河北等地，在清乾隆初年，御生堂的事業(yè)發(fā)展到鼎盛時期，乾隆皇帝御書“御生堂”匾額賜給御生堂第七代傳人白凌云。從明代到清朝末年，御生堂全興近300年。

　　上世紀(jì)中葉，御生堂后人開始籌建御生堂中醫(yī)藥博物館，旨在把歷代御生堂人使用、收藏并傳承下來珍貴中醫(yī)藥文物展示給世人。

　　中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所是世界上五大藥用植物專業(yè)研究機(jī)構(gòu)之一，在國際藥用植物研究領(lǐng)域具有很高的學(xué)術(shù)地位和廣泛的影響。

　　海外中餐業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人通過參觀中醫(yī)藥博物館及藥用植物研究所，研習(xí)中醫(yī)藥與中餐融合發(fā)展。

　　眾多負(fù)責(zé)人紛紛表示，中醫(yī)與中餐是中國文化海外傳播的兩個重要載體，不少外國朋友通過中醫(yī)與中餐開始了解中國文化，喜愛中國文化，甚至探尋中國悠久的歷史文化底蘊(yùn)。藥膳融合了中醫(yī)文化與中餐文化，雖并不易被接受，卻是展現(xiàn)中華文化的平臺。他們希望，各國中餐從業(yè)者能夠逐步了解藥膳、推廣藥膳，共同促進(jìn)中醫(yī)與中餐在海外的良好發(fā)展。(完)