中華美食文化高峰論壇在福州舉行 打造傳播平臺(tái)

　　以“打造中華美食文化傳播平臺(tái)，傳承中華美食文化”為主題的“中華美食文化高峰論壇”6月18日在福州海峽會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。與會(huì)嘉賓共同解讀餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及中餐商業(yè)模式突破之路，闡述如何通過(guò)創(chuàng)業(yè)及創(chuàng)新的思維，打造餐飲產(chǎn)業(yè)鏈O2O的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，打造一個(gè)籌人才、籌智慧、籌資源的餐飲人的中國(guó)夢(mèng)。同時(shí)，在論壇現(xiàn)場(chǎng)還啟動(dòng)了中華美食文化頻道。

　　據(jù)了解，本論壇由中國(guó)國(guó)際教育電視臺(tái)、華文媒體發(fā)展基金、福建省食品安全促進(jìn)會(huì)、福建省廣告協(xié)會(huì)、福建橋亭餐飲集團(tuán)主辦；由橋亭商學(xué)院、中華紅帶廚師俱樂(lè)部、聞博智庫(kù)承辦；中國(guó)-海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)組委會(huì)辦公室、中國(guó)食品安全報(bào)、福建省援藏建藏工作促進(jìn)會(huì)、福建省中小企業(yè)商會(huì)、福建省電子商務(wù)協(xié)會(huì)、福建省心理咨詢師協(xié)會(huì)聯(lián)合協(xié)辦。

　　論壇特別邀請(qǐng)?jiān)饨?jīng)貿(mào)部副部長(zhǎng)、中國(guó)進(jìn)出口銀行董事長(zhǎng)周可仁先生；海軍少將、原海軍航空兵后勤和裝備部政委、著名書(shū)畫(huà)家祁榮祥先生；中國(guó)國(guó)際教育電視臺(tái)李世強(qiáng)臺(tái)長(zhǎng)；華恒基金首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家、華恒資本執(zhí)行董事、總裁李真先生；上海云意科技董事長(zhǎng)、著名企業(yè)家導(dǎo)師劉明杰先生及中華美食文化集團(tuán)董事局主席、福建橋亭實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、福建省企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)林成蘭女士進(jìn)行了主題演講。

　　橋亭集團(tuán)作為第一屆全國(guó)青年運(yùn)動(dòng)會(huì)唯一指定餐飲合作伙伴，此次發(fā)起中華美食文化高峰論壇，將發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)為中華美食文化高峰論壇奉上一道美食及文化大餐。同時(shí)在論壇現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)了中華美食文化頻道，并將通過(guò)大家共同打造平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)圈，讓更多的熱愛(ài)中華美食文化的餐飲業(yè)界一同加入，讓推動(dòng)中華美食文化走向世界的力量不斷強(qiáng)大。主辦方表示，相信通過(guò)各方的努力，在不久的將來(lái)能為中華美食文化傳遍世界做一些實(shí)事，讓博大精深的中華美食文化走向世界，屹立于世界美食之林。

　　另外，作為本次展會(huì)服務(wù)的一大亮點(diǎn)，“6·18”展會(huì)期間還特設(shè)“中華美食文化產(chǎn)業(yè)園展”美食展區(qū)，分為“產(chǎn)業(yè)鏈、文化展示區(qū)及美食體驗(yàn)區(qū)”兩大板塊。游客在這里可以一站式地領(lǐng)略美食產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的風(fēng)采，如原物料基地、設(shè)計(jì)裝修、投資策劃、宣傳推廣、服裝設(shè)計(jì)制作、專業(yè)技能培訓(xùn)等，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈真正演繹從種子到餐桌的故事。在美食體驗(yàn)區(qū)內(nèi)可以品嘗傳統(tǒng)特色風(fēng)味小食和各類美食。(張意 丁同泰)