學(xué)者講解“茶文化”：蘊含歷史、文學(xué)方面的知識

　　中國僑網(wǎng)北京6月20日電(上官云) “問香本味普洱·傳承中國文化”茶文化主題分享會在北京舉辦。文化學(xué)者陳漱渝到會為嘉賓們講解了“茶文化”的內(nèi)涵。此外，分享會上還有茶藝師進(jìn)行精彩的茶藝表演，贏得陣陣掌聲；知名作家艾克拜爾·米吉提則代表主辦方宣讀倡議書，促進(jìn)茶文化的推廣。

　　說到茶，大家并不陌生，俗語“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”便說明了它在日常生活中的地位。分享會主辦方之一、人民政協(xié)報社社長李紅梅表示，在中華傳統(tǒng)文化復(fù)興的大背景下，青少年傳承茶文化顯得十分必要，“文化是一個民族的血脈，與其他類型的文化系統(tǒng)不同，茶文化已經(jīng)融入了人民的日常生活之中。為了推廣茶文化，我們還設(shè)置了《茶經(jīng)》?？P(guān)注、介紹有關(guān)茶的知識”。

　　不過，在普通人看來，飲茶是一件非常生活化的事情，與“文化”二字并無必然聯(lián)系。那么何謂“茶文化”？查閱資料可知，“茶文化”意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶精神、茶具、茶藝等多方面內(nèi)容。而中國人飲茶的歷史據(jù)說可追溯至神農(nóng)時代，距今約4700多年。

　　其實，在不斷地傳承中，中國的茶文化也反映出中華民族悠久的文明和禮儀。陳漱渝說，中國人生活的方方面面都離不開茶，在此基礎(chǔ)上慢慢形成了一系列的禮儀與茶藝。

　　“所謂文化，有一種定義是‘一切知識的總和’。茶文化中便蘊含了很多歷史、文學(xué)方面的知識。唐代陸羽被稱為‘茶圣’，著有《茶經(jīng)》一書，詳細(xì)介紹了茶的源頭及飲茶技藝等內(nèi)容?！标愂褰榻B道。

　　此外，如很多作家、學(xué)者所說的那樣，文化的一個重要目的是“化人”，著眼于洗滌人的靈魂、提高人的精神境界。在陳漱渝看來，茶在某種程度上同樣具有類似功能，“比如茶可提神、敗毒；飲茶還能讓浮躁的心情安靜下來，面對問題選擇妥善的處理方式等等”。

　　陳漱渝表示，古時還有“茶生廉”的說法，意即棄奢靡講勤儉：飲茶不是權(quán)貴的專利，而是早已走入尋常百姓家，“在揚州一些地區(qū)，早晨喝茶已經(jīng)成為一種生活方式。幾杯清茶、幾塊茶點，令人清心凈欲”。

　　“文化需要交融，需要走出去?！标愂灞硎荆袊枞~早在鄭和下西洋之時便被當(dāng)作饋贈之禮，為國外熟悉。從這個角度看，也可以說“茶文化”很早便走向世界，“所以，把‘茶’與‘文化’聯(lián)系在一起，是一件非常自然的事情”。