休斯敦端午佳節(jié)粽飄香 種類繁多慰藉華人思鄉(xiāng)情

　　每逢佳節(jié)倍思親。的確，無論身在何處，華僑華人都忘不了粽子的香甜，更忘不了端午節(jié)里粽子所包含的深刻意義和其所承載的萬千鄉(xiāng)愁。休斯敦為美國得克薩斯州第一城市。近年來，該市的華人移民數(shù)量不斷增多，而隨著端午佳節(jié)的來臨，華人聚集的中國城的節(jié)日氣氛就十分濃厚，無論是超市還是餐館里，無不飄蕩著濃濃的粽香味，也令人感嘆這個獨特的民族節(jié)日正散發(fā)出醉人的魅力。

　　走進(jìn)這座號稱世界最大的中國城，華人超市及餐館比比皆是，他們既出售人們喜愛的各式食品，也寄托著華僑華人對祖(籍)國的相思之情。在中國城最大的華人超市百佳，記者看到這里人潮涌動，商品豐盛，特別是端午節(jié)的寵兒--粽子供應(yīng)量足，種類繁多，口味齊全，既有紅豆粽、海鮮粽，又有素棕與肉粽等，而且產(chǎn)地既有中國大陸，又有中國臺灣地區(qū)，也有美國當(dāng)?shù)兀袼寄頥系列粽子、林生記及味全湖州肉粽等品牌深受歡迎。除了供應(yīng)冷凍的粽子外，百佳還為顧客們準(zhǔn)備了粽葉、綁繩、糯米及各類粽餡等，以便利那些喜歡自己動手包粽子的人。的確，與親朋好友一起包粽子吃粽子，更能增添過端午節(jié)的喜慶氣氛。

　　現(xiàn)在正是各家餐館包粽子和銷售粽子的黃金時期。記者走訪了當(dāng)?shù)刂腻\江酒家、中央飯店及老成都餐廳等，看到這些餐館都準(zhǔn)備了相當(dāng)數(shù)量的粽子，而且還在大量地包著。錦江酒家老板丁德忠興奮地告訴記者，他們已經(jīng)銷售了3300多個，預(yù)定的粽子數(shù)量也有大約2000多個。

　　全美餐飲聯(lián)盟首席顧問劉濤向記者表示，海外華僑華人已經(jīng)把端午節(jié)看成為親近中國文化、團(tuán)聚自己家人的重要日子。端午節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日吃的不是棕子，而是一種精神含意。它紀(jì)念的也不僅僅是屈原，而是中華民族不屈不饒、團(tuán)結(jié)向上的精神。作為海外游子，吃粽子也寄托了他們的鄉(xiāng)愁，可以解除相思之苦。(張永興)