老外挑戰(zhàn)吃川菜 毛血旺最“可怕”回鍋肉受歡迎

　　中國僑網(wǎng)7月6日電 據(jù)美國中文網(wǎng)報道，作為中國四大菜系之一的川菜，以麻辣鮮香為特色。對于不少能吃辣的中國人來說，川菜辣得過癮，辣得舒爽。但是對那些口味以甜酸為主的美國人，正宗的川菜，又會給他們的味蕾帶來怎樣的沖擊呢？最近美國buzzfeed就做了個小測試，給幾位美國人品嘗5道正宗川菜，看看他們的反應。

　　第一道菜夫妻肺片，一上來就給了這群美國人一個下馬威。參加測試的一位姑娘還沒咽下去就直接吐了出來，一名男士也是辣得直打噴嚏，看樣子真是辣的夠嗆。不過也有人說，嘗起來有點像意大利菜呢。

　　第二道，回鍋肉。這道菜的鮮香大家都挺喜歡。

　　第三道，宮保雞丁。也得到了大家的接受。一名女子說這是她在中餐館常常會點的菜。

　　第四道，醋溜土豆絲大家普遍覺得看起來像是蟲子，而口感就像是炸薯條掉進水里了。

　　第五道，毛血旺。雖然大家都對強勁的辣味有一定的心理預期，但是普遍還是被非主流的豬血丸子給震驚到了。有幾個斗膽一試的，也給吐了出來。

　　盡管由于文化、飲食習慣的差異，這種麻辣口味的川菜要讓美國人全盤接受，還是有點困難度。但品嘗完后，他們還是對川菜豎起了大拇指。畢竟，正是這種具有沖擊力的獨特口感造就了川菜，也正是川菜具有的鮮明個性，才是讓它走出中國，登上世界美食舞臺的真正原因。(謝宜)