老北京秋分習(xí)俗：各路水果上市 請(qǐng)兔兒爺迎中秋

　　二十四節(jié)氣中，有秋分和春分相對(duì)應(yīng)，它們分別又是和立秋、立春相關(guān)聯(lián)的。也就是說(shuō)，立秋和立春是秋天與春天的開(kāi)始，秋分和春分則是說(shuō)秋天和春天都各自過(guò)去一半了。所謂“分”，是均等的平分。俗話(huà)說(shuō)的平分秋色，是這個(gè)意思；清詩(shī)里說(shuō)的“雁將明日去，秋向此時(shí)分”，也是這個(gè)意思。

　　秋分到了，意味著深秋來(lái)臨，和夏天里的仲夏是一種相同的氣候象征。這時(shí)候是秋天最好的時(shí)候，不冷不熱，涼爽宜人，即便人們常說(shuō)是“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，那秋雨再?zèng)觯彩撬斓?。在北京，這是一年四季最好的季節(jié)，秋高氣爽，陽(yáng)光明亮，卻不再灼人。有歌在唱：“那段盛夏燦爛的過(guò)，長(zhǎng)過(guò)一聲：葉落……”葉落了，也是金黃色的，絳紅色的，可以作為書(shū)簽，夾在季節(jié)的記憶里。

　　在北京，這時(shí)候是水果上市的時(shí)候，即便在以往交通不發(fā)達(dá)的日子里，沒(méi)有南方水果，北京自己的水果品種也已經(jīng)不少?！侗逼斤L(fēng)物類(lèi)征》引《春明采風(fēng)志》中，就記載有“雅爾梨、沙果梨、白梨、水梨、蘋(píng)果、林擒、沙果、檳子、秋果、海棠、歐李、青柿、鮮棗、葡萄、晚桃、桃奴。又有帶枝毛豆、果藕、紅黃雞冠花、西瓜?！边@些水果中，有的現(xiàn)在已經(jīng)見(jiàn)不到了，比如林擒果，如今到哪兒能買(mǎi)到？

　　這時(shí)候，北京城大街上會(huì)應(yīng)時(shí)應(yīng)令擺出許多大小攤子，專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果，叫做“臨節(jié)果攤兒”。當(dāng)然，最集中也最熱鬧的，當(dāng)屬前門(mén)外的果子市。這是一條小街，北起鮮魚(yú)口，南至珠市口，不過(guò)長(zhǎng)一里地，卻是果攤兒鱗次櫛比，批發(fā)兼零售，如同現(xiàn)今西紅門(mén)外的新發(fā)地?！抖奸T(mén)記略》一書(shū)中說(shuō)：“果子市在前門(mén)東……列燈火如晝，出諸果陳列，充溢一市?！?/p>

　　這時(shí)候，北京大街上還有一景，便是賣(mài)糖炒栗子的?！抖奸T(mén)瑣記》里說(shuō)：“每將晚，則出巨鍋，臨街以糖炒之?！薄堆嗑╇s記》里說(shuō)：“每日落上燈時(shí)，市上炒栗，火光相接，然必營(yíng)灶門(mén)外，致礙車(chē)馬。”那是清末民初時(shí)的情景了，巨鍋臨街而火光相接，乃至妨礙交通，想必很是壯觀。而且，一街栗子飄香，是這時(shí)節(jié)最熱烈而濃郁的香氣，蓋過(guò)了這時(shí)節(jié)的桂花香味撲鼻。

　　在老北京，這時(shí)候，大街上另有一景，是賣(mài)兔兒爺?shù)摹＿@種兔兒爺是用黃土加水和泥做成的，燒干之后，涂上顏色，大小不一，造型不一，有的騎馬，有的騎虎，有的穿著戲裝，扎著靠旗，摞成小山一樣，堆放在攤子上賣(mài)，有竹枝詞說(shuō)“瞥眼忽驚佳節(jié)近，滿(mǎn)街爭(zhēng)擺兔兒山?！边@里說(shuō)的佳節(jié)，是指中秋節(jié)，秋分節(jié)氣是緊緊挨著中秋節(jié)的。今年更是如此，秋分過(guò)后4天，便是中秋節(jié)。在以前的日子里，這時(shí)節(jié)不僅是月餅上市的時(shí)候，更是少不了兔兒爺列陣的。這是屬于我們中國(guó)的民間神話(huà)傳說(shuō)，是月宮里和嫦娥、吳剛、桂花樹(shù)四位一體的搗藥的玉兔，大小也是一尊神仙，是要請(qǐng)回家供奉的呢。

　　如今的北京，這時(shí)節(jié)水果琳瑯滿(mǎn)目的情景依然還在；雖然不再是巨鍋臨街火光相接，已經(jīng)改成電火爐，但糖炒栗子香飄滿(mǎn)街的情景依然還在。只是，兔兒爺有些淪落了。前兩天逛前門(mén)，在楊梅竹斜街上看到一家小店，店門(mén)的窗戶(hù)上寫(xiě)著“北京兔兒爺”幾個(gè)紅色大字，專(zhuān)門(mén)賣(mài)兔兒爺，其它地方還真的少見(jiàn)。如今，各種新潮的變形金剛之類(lèi)的玩偶占據(jù)了市場(chǎng)。但是，兔兒爺這種帶有我們民族與民俗特色的玩意兒，卻是有故事可以娓娓道來(lái)的，是和節(jié)氣密切聯(lián)系在一起的呀。

　　又想起了那句詩(shī)：“雁將明日去，秋向此時(shí)分。”秋可以向此時(shí)分，雁也可以在明日去，但是帶有我們民族民俗文化傳統(tǒng)的東西，不要也一起遠(yuǎn)去了呀。(肖復(fù)興)