倫敦首屆中國美食節(jié)開幕 展示中國美食傳統(tǒng)

　　中國僑網(wǎng)10月6日電 據(jù)《英中時(shí)報(bào)》報(bào)道，9月25日下午， 首屆中國美食節(jié)于倫敦金融城俱樂部開幕。中國駐英大使館參贊李輝、全英華人華僑中國統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)總會(huì)長單聲、英國國會(huì)上議員韋鳴恩勛爵、倫敦南域市長Dora Dixon-Fyle以各界中英人士應(yīng)邀出席。

　　倫敦南域市長Dora Dixon-Flyle女士說，非常高興看到第一屆中國美食節(jié)舉辦，她個(gè)人非常喜歡中國食物。她表示今后將與美食節(jié)組委會(huì)一起，在倫敦推廣健康中餐，讓更多英國人認(rèn)識(shí)和了解中國飲食文化。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，組委會(huì)特別奉上中國傳統(tǒng)的“茶道”表演，美食節(jié)榮譽(yù)主席單聲博士稱，希望打破外國人眼中，中國人只吃奇怪食物的觀念。主辦方表示，通過美食的“味道”可以傳遞傳統(tǒng)的中華文化，同時(shí)也借助美食節(jié)這樣的平臺(tái)向英國和世界展示博大精深的中國飲食傳統(tǒng)，將幫助更多中國餐飲和食品企業(yè)走出國門。

　　在當(dāng)天的活動(dòng)中，與會(huì)嘉賓還與大家分享了自己對(duì)美食的看法以及有趣的美食經(jīng)歷。單桂秋林女士告訴英中時(shí)報(bào)記者，她早年來英國定居，剛來時(shí)很難買到傳統(tǒng)的中餐食材，而現(xiàn)在大多數(shù)的中餐食材都能在中國超市甚至本土超市采購到。她表示，很開心見證中國傳統(tǒng)美食在海外的逐漸發(fā)展與壯大。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，香源食品公司總經(jīng)理藍(lán)儉也告訴我們，他很高興能夠通過這樣一個(gè)文化交流的平臺(tái)來推廣中華美食，像“餃子”這樣的傳統(tǒng)美食蘊(yùn)含了豐富的傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗，這也是他為什么選擇用“餃子”作為事業(yè)起點(diǎn)的一個(gè)重要原因。（翟涵）