重陽風(fēng)俗：九月九釀新酒 登高賞菊放風(fēng)箏

　　有歌謠唱道：“九月九，釀新酒?！痹谖业墓枢l(xiāng)，中秋節(jié)月餅的香味還未散去，鄉(xiāng)親們就開始準(zhǔn)備釀新酒了。

　　重陽時(shí)節(jié)，玉米、小米、高粱米等新糧已經(jīng)收打完畢、并曬干入倉。用新產(chǎn)的糧食釀酒，慶祝豐收、過重陽，是鄉(xiāng)人最看重的節(jié)俗之一。鄉(xiāng)親們釀制最多的當(dāng)屬米酒，因是用金燦燦的小米釀制，又名黃酒。古人云，“小米乃養(yǎng)人之最”。用其釀酒，不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且酒精含量低。不僅男人喜歡飲用，就是女人和孩子也能喝上一碗半碗。除了一般飲用外，還可當(dāng)中成藥的引子。

　　小時(shí)候，日子雖然緊巴，但釀米酒習(xí)慣卻從未中斷過。每逢重陽佳節(jié)，家家戶戶釀酒忙，街頭巷尾聞酒香。最不濟(jì)的時(shí)候，幾家也要合釀一壇米酒。我最喜歡看的畫面是——豁牙的老奶奶，頭上插一兩朵小盞菊花，笑瞇了眼睛。一碗米酒，她一仰脖便喝了下去。全家人看著，歡喜不已，更有小孫兒拍著手在唱：“老奶奶，喝米酒，喝了能活九十九?！贝藭r(shí)，屋外秋陽高照，房檐上有花喜鵲在蹦來蹦去，農(nóng)家的日子幸福、溫馨。

　　長大后，離家到外地工作?！蔼?dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。”重陽節(jié)，總會(huì)收到父母從老家給我寄來的香甜米酒。揭掉層層包裹，倒出一杯米酒，立刻，家的味道和著米酒的香甜，撲面而來，淚水不由得奪眶而出。不由得想起父母辛勤的勞作——犁田、耙地、播種、間苗、除草、灌溉、捉蟲子，或頭頂烈日，或風(fēng)里來雨里去，伺候著玉米、谷子以及大豆、高粱……更難忘他們釀米酒時(shí)的情景——將剛剛收獲的米粒倒進(jìn)大瓷盆里用溫水浸泡一夜，之后撈出來瀝干，裝進(jìn)大鍋里蒸熟、晾涼，然后拌入適量的酒曲，裝入缸里，用棉被捂住發(fā)酵。三五天后，若有若無的酒香便鬼鬼祟祟地鉆出棉被的縫隙，滿屋子地亂竄，母親就笑著對(duì)父親喊道：“他爹，酒來了！”于是，一家人就像過年一樣興高采烈、喜氣洋洋。正是：九九重陽米酒香，喜壞老爹和老娘。自古農(nóng)家多辛苦，汗水澆出好時(shí)光。

　　重陽風(fēng)俗放風(fēng)箏

　　重陽時(shí)節(jié)，人們?cè)诘歉叩耐瑫r(shí)，還伴有放風(fēng)箏的活動(dòng)。此時(shí)的街頭和曠野上，隨處可見放飛的風(fēng)箏：天上白云飄飄，風(fēng)箏點(diǎn)點(diǎn)；地上笑語陣陣，菊花盞盞。好個(gè)重陽九月天！

　　按照當(dāng)?shù)孛耖g的傳統(tǒng)習(xí)俗，一年有兩次集中放飛風(fēng)箏。上半年在清明，下半年在重陽。清明時(shí)節(jié)地氣上揚(yáng)，是放風(fēng)箏的好時(shí)機(jī)；而重陽時(shí)節(jié)金風(fēng)送爽，天高云淡，視野開闊。人們紛紛借登高之機(jī)放風(fēng)箏。此時(shí)，不少老者也加入到登高、放風(fēng)箏之列，以健康的體格證明自己能夠活到九十九。

　　風(fēng)箏始見于春秋時(shí)期，初型均是鳥類。因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒有發(fā)明紙張，因此只能用竹木制成。漢代，人們已經(jīng)能夠用牛皮制作風(fēng)箏了。東漢蔡倫造紙術(shù)面世后，人們便開始用紙制作風(fēng)箏，出現(xiàn)了“紙鳶”和“紙鷹”的稱謂?！帮L(fēng)箏”之名的出現(xiàn)，是在五代時(shí)期。唐以后，風(fēng)箏在民間盛行，形狀已經(jīng)不局限于鵲、鳶等鳥類，還有仙女、龍、鳳、蜜蜂、蝴蝶、蟲、魚等等，花樣繁多，應(yīng)有盡有。

　　放風(fēng)箏是一種傳統(tǒng)的民間活動(dòng)，帶有濃厚的地域民俗色彩，并與各地農(nóng)時(shí)相關(guān)。在我的故鄉(xiāng)，清明時(shí)節(jié)放的風(fēng)箏各式各樣，但以龍的造型和圖案為主，傳說自清明之后，龍的活動(dòng)就越來越頻繁；重陽時(shí)節(jié)，天空高遠(yuǎn)晴朗，經(jīng)?？梢钥吹桨肯璧男埴?，所以此時(shí)風(fēng)箏的形狀圖案就以雄鷹為主。飛向高空的風(fēng)箏，與登高的人群相呼應(yīng)，表達(dá)了人們對(duì)美好生活的不懈追求和向往。

　　重陽節(jié)的前兩天，我們這些半大孩子就開始自己動(dòng)手扎風(fēng)箏了。扎風(fēng)箏的原料都是自己尋找的。骨架有的用劈開的竹條，有的用柳條。當(dāng)然，柳條的效果不如竹條理想。扎好骨架后，用糊窗戶的毛頭紙將其糊上，再用毛筆蘸上染粗布用的顏料，在上面畫上喜歡的圖案，一架風(fēng)箏就大功告成了。至于雄鷹風(fēng)箏，我們是扎不了的。且不說制作難度大，單是所用材料，我們根本找不到。因此，我們都盼著村里會(huì)扎走馬燈的貓爺來制作雄鷹風(fēng)箏。他的雄鷹風(fēng)箏，帶著竹哨，放起來的時(shí)候，會(huì)發(fā)出好聽的哨音。每年重陽節(jié)，他都會(huì)在鄉(xiāng)親們登高的土丘旁把雄鷹風(fēng)箏放起來，引來鄉(xiāng)親們的稱贊和喝彩。正是：重陽到來放風(fēng)箏，互比高低戲秋風(fēng)。眼界最是今日寬，菊花香中傳笑聲。(常書偵)