“厲家菜”美食品鑒會(huì)巴黎舉行 傳播中餐文化

　　中國(guó)僑網(wǎng)10月26日電 據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，日前，“厲家菜”巴黎分店舉行“皇厲珍饈”品鑒會(huì)，“以食為媒”，推廣中華文化。中國(guó)駐法使館領(lǐng)事部主任李平公參、李京生一秘，巴黎中國(guó)文化中心主任殷福，巴黎8區(qū)區(qū)長(zhǎng)多黛塞爾(Jeanne D'HAUTESERRE)等政界、僑界、商界、時(shí)尚界代表應(yīng)邀參加了當(dāng)天的品鑒會(huì)。

　　當(dāng)天活動(dòng)由巴黎“厲家菜”、MOMENT(銘仕)雜志社共同策劃組織。MOMENT雜志社編張曼迪，巴黎厲家菜總經(jīng)理鄭鑫與特別從北京趕來(lái)的厲家菜傳人厲曉麟與百余名嘉賓共同品鑒了中華美食經(jīng)典。

　　李平公參代表駐法使館祝賀品鑒會(huì)舉辦。他表示，這個(gè)活動(dòng)能讓大家更好地欣賞中國(guó)的文化，加深中法兩國(guó)人民之間的了解，促進(jìn)雙方的友好合作。中法都是文化大國(guó)，也是美食大國(guó)，都有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食文化，相互欣賞借鑒。今天品味的不但是美食，也是中國(guó)內(nèi)涵豐富的文化。通過(guò)這樣交流，雙方可以更好地共同加深中法友誼，促進(jìn)中法之間的文化經(jīng)貿(mào)合作。

　　殷福主任表示，中法美食在世界的地位重要眾所周知。他希望，中法各界人士在8區(qū)品嘗中式大餐之后，一定要到7區(qū)巴黎中國(guó)文化中心品味中華文化“大餐”。

　　多黛塞爾區(qū)長(zhǎng)表示，8區(qū)是巴黎的“高檔奢華”區(qū)，中國(guó)五千年美食的精髓的代表之一“厲家菜”入駐這里，可謂相得益彰。它與總統(tǒng)府愛麗舍宮比鄰，與愛馬仕、迪奧等名店相望，高檔酒店、社區(qū)環(huán)繞?？偨y(tǒng)府街區(qū)(Saint-Honoré)在去年與上海外灘結(jié)為友好街區(qū)，雙方的文化經(jīng)貿(mào)交流不斷。她祝愿“厲家菜”能在8區(qū)得到最好的發(fā)展，希望法中的文化交流因此而得到推進(jìn)。

　　厲家菜的傳人厲曉麟表示，業(yè)內(nèi)人稱，“得巴黎者得天下”，意即只要能在巴黎開店成功，那么，在世界任何地方都可以成，可見巴黎店對(duì)于“厲家菜”全球布局多么重要。他表示，從北京的三家老店發(fā)展到上海、臺(tái)灣乃至日本東京和澳大利亞墨爾本，“厲家菜”一直堅(jiān)持國(guó)際化理念，巴黎店更要在保持宮廷御膳的品位的同時(shí)，與時(shí)尚有機(jī)結(jié)合。他感謝法華各界對(duì)中華美食的支持，“厲家菜”也將為中華文化的推廣，貢獻(xiàn)“微薄之力”。

　　巴黎厲家菜總經(jīng)理鄭鑫對(duì)記者說(shuō)，雖然自己已經(jīng)開了幾家餐廳，但是感覺距離飲食文化尚有距離，“厲家菜”巴黎店將全力將中華飲食文化帶到歐洲。

　　活動(dòng)策劃張曼迪介紹說(shuō)，此次品鑒會(huì)是一個(gè)跨界盛會(huì)，除了“厲家菜”的美味佳肴，嘉賓們還可以欣賞到芬蘭品牌MERT OTSAMO的時(shí)裝秀。她表示，作為媒體人，深知文化融合、跨界合作的重要。晚會(huì)就是跨越行業(yè)、國(guó)界的盛會(huì)，她希望以此帶動(dòng)更多的中法人士為中法文化交流做出力所能及的貢獻(xiàn)。(孔帆)