中國廚師團(tuán)走進(jìn)“臉書”總部 美食賀歲傳遞友誼

　　2月3日，硅谷依然乍暖還寒。在社交媒體臉書位于Menlo Park總部的20號大樓，卻是春意盎然。整個員工就餐大廳用耀眼的中國紅點綴，“歡樂春節(jié)-行走的年夜飯”的標(biāo)語隨處可見。

　　據(jù)臉書負(fù)責(zé)國際傳播和公眾事務(wù)的副總裁Debbie Frost女士介紹，公司為慶祝中國傳統(tǒng)新春佳節(jié)，及與全體員工分享中華文化，特將本周命名為“中國飲食文化周”，并在公司內(nèi)部溝通渠道做了許多通告。她說：“可以肯定的是，中午午飯時間這里會排起長長的隊?！?/p>

　　用食物傳遞友誼和中國文化

　　3日，來自中國的7位頂級廚師，將與臉書餐飲部的同行一道，為即將到來的中國春節(jié)烹飪大約80幾道地道的中國美味佳肴。早晨10點30分，中華人民共和國駐舊金山總領(lǐng)館總領(lǐng)事羅林泉大使率領(lǐng)外交官團(tuán)隊，現(xiàn)身臉書總部并親切接見了遠(yuǎn)道而來的中國廚師團(tuán)。

　　他說：眾所周知，中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，其精華在于善在調(diào)味，重在營養(yǎng)，美在造型。在中國后年新春即將到來之際，以中國美食為主題的“歡樂春節(jié)-行走的年夜飯”走進(jìn)臉書總部，開展為期三天的春節(jié)美食推廣活動，中國大廚將現(xiàn)場表演、展示部分美食的制作過程，必將為大家?guī)碇袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)日的歡樂與祝福，增進(jìn)臉書員工對中國美食更多的了解和喜愛。

　　臉書餐飲部主廚Dave Poth已經(jīng)與中國同行有過一天的交流，他說中國廚師表現(xiàn)出來的職業(yè)素養(yǎng)讓他肅然起敬。雖然語言不通，但是廚師之間的交流是超國界的，默契的。他說：“食物就是食物，是一種全人類通用的語言。我們?nèi)w廚師都非常珍惜這次可以與中國同行無距離交流的機會。”

　　據(jù)帶隊的中國廚師孫曉春介紹，7位大廚都是全國篩選，各有絕活，分別代表滿漢全席、魯菜、淮陽和川菜等不同流派。這次到美國工作，他們還帶來了中國的搟面杖、米粉，及部分中國獨有的調(diào)料。中國廚師列出的美食清單里包括：粉蒸肉、宮保雞丁、干炸大蝦、蒜泥茄子、芹菜木耳、香煎牛排，還有豌豆黃、艾窩窩等甜品小吃。