中國(guó)駐烏茲別克斯坦使館舉辦"中國(guó)美食"主題活動(dòng)

　　3月16日，中國(guó)駐烏茲別克斯坦使館在塔什干國(guó)際酒店舉辦以“中國(guó)美食”為主題的“駐烏使團(tuán)大使夫人及高級(jí)女外交官俱樂(lè)部”活動(dòng)。中國(guó)駐烏茲別克斯坦大使孫立杰及夫人劉葳，德國(guó)、羅馬尼亞、印度大使及夫人，俄羅斯、日本、意大利、土耳其、韓國(guó)等國(guó)大使夫人及女外交官，烏政府官員配偶代表約70余人參加。

　　劉葳女士首先致歡迎辭，感謝大家前來(lái)出席活動(dòng)，表示夫人俱樂(lè)部是展示與交流各國(guó)文化的良好平臺(tái)，中國(guó)使館愿積極參與，讓更多的人了解博大精深的中華文化。她接著說(shuō)，烏茲別克斯坦是我熟悉的地方。幾年前，我曾在此工作過(guò)，這里的一切給我留下了美好而珍貴的回憶。如今再次踏上這片美麗的土地，感受塔什干春天的氣息，我倍感親切。值此納烏魯斯節(jié)即將到來(lái)之際，謹(jǐn)向大家致以節(jié)日的祝賀和最美好的祝愿。

　　緊接著，來(lái)自塔什干東方學(xué)院的漢學(xué)教授將彈唱、朗誦和敘述巧妙結(jié)合，以一種獨(dú)特的演繹方式向大家介紹了關(guān)于納烏魯斯節(jié)的傳統(tǒng)趣味習(xí)俗及特色節(jié)日美食。

　　只聽(tīng)“嗞啦”一聲，鯉魚(yú)應(yīng)聲入鍋，暢游在金黃色的油花中，廚藝精湛的中國(guó)廚師迅速將甜菜切出薄片，用嫻熟的技巧將其做成擺盤(pán)造型，隨著鯉魚(yú)出鍋、澆汁上色，再佐以蔥花點(diǎn)綴，一道色、香、味俱全的“松鼠鯉魚(yú)”便呈現(xiàn)在大家面前。在場(chǎng)嘉賓連連感嘆中華美食文化的博大精深。隨后，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們還一起動(dòng)手，親身感受餃子的制作流程。

　　土耳其駐烏大使夫人在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示此次中國(guó)駐烏使館舉辦的中國(guó)美食展非常有意義，令她印象深刻。她指出，現(xiàn)如今，中國(guó)美食風(fēng)靡世界，各地都不乏中國(guó)餐廳的身影。今天近距離觀賞中國(guó)傳統(tǒng)佳肴的烹調(diào)制作過(guò)程，不僅僅是感官上的享受，同時(shí)還能感知其中蘊(yùn)含的中華飲食文化，非常有意思！(李遙遠(yuǎn) 周豐)