法中電影節(jié)巴黎落幕 “美食之夜”共襄文化盛舉

　　中國僑網(wǎng)7月11日電 據(jù)法國《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，日前，第六屆法國中國電影節(jié)閉幕式在巴黎中國文化中心舉行。中國烹飪協(xié)會(huì)代表團(tuán)受邀為電影節(jié)精心準(zhǔn)備了一場(chǎng)豐盛的中國美食之夜，為第六屆法國中國電影節(jié)畫上圓滿的句號(hào)。

　　巴黎中國文化中心主任蘇旭表示，今年，中國國務(wù)院副總理劉延?xùn)|與法國外長埃羅出席了第六屆法國中國電影節(jié)開幕式，這說明電影藝術(shù)在兩國高級(jí)人文交流領(lǐng)域的重要性。他代表巴黎中國文化中心向支持電影節(jié)的中法合作機(jī)構(gòu)與友好人士表示感謝，并祝愿法國中國電影節(jié)越辦越好，成為中法文化交流的窗口，中法人民友誼的橋梁。

　　中國烹飪協(xié)會(huì)秘書長喬杰表示，中法兩國都具有悠久的歷史與文化，也是中西方飲食文化的杰出代表。電影和美食都能夠促進(jìn)兩國之間的文化交流，拉近兩國人民的情感。此次中國烹飪協(xié)會(huì)特別挑選了13位來自中國8個(gè)省市的知名廚師，不僅精心準(zhǔn)備了豐盛的佳肴，也帶來了現(xiàn)場(chǎng)廚藝絕活展示，希望法國朋友能夠進(jìn)一步了解和喜愛中國飲食文化。

　　當(dāng)晚閉幕式由巴黎中國文化中心副主任魏軍主持。中國名廚團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)廚藝展示，并舉辦中國非遺美食晚宴?！拔鞴系衲档ぁ?、“氣球上切肉片”、“三色水餃”等絕活表演展示了中國廚師的高超技藝。由熱菜、冷菜、面點(diǎn)、小吃組成的三十余道獨(dú)具中國特色的非遺美食菜品展示了中國飲食文化的特色。來賓們對(duì)當(dāng)晚的廚藝展示和非遺菜品贊不絕口。(張瑞雪)