三伏天吃羊肉有講究 教你做好吃的牙簽羊肉
牙簽羊肉（資料圖：美國《僑報》）
做法：
1、將羊腿肉切成片或小塊，依次加入芝麻和除植物油外的調(diào)味料拌勻；
2、小蔥切段，入油鍋中炒香成蔥油；
3、蔥油稍放冷，倒入羊肉中拌勻，腌制30分鐘左右；
4、取牙簽串上羊肉塊；
5、鍋入油燒五成熱，下入羊肉后用中火炸1分鐘左右撈出控油即可。(摘自美國《僑報》)
【編輯:郭曉倩】
做法：
1、將羊腿肉切成片或小塊，依次加入芝麻和除植物油外的調(diào)味料拌勻；
2、小蔥切段，入油鍋中炒香成蔥油；
3、蔥油稍放冷，倒入羊肉中拌勻，腌制30分鐘左右；
4、取牙簽串上羊肉塊；
5、鍋入油燒五成熱，下入羊肉后用中火炸1分鐘左右撈出控油即可。(摘自美國《僑報》)
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