淮揚(yáng)菜走進(jìn)韓國(guó) 僑領(lǐng)盼助力“中餐繁榮”(圖)

　　中國(guó)僑網(wǎng)9月23日電 日前，由中國(guó)國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室主辦的“淮揚(yáng)美食金秋品鑒會(huì)”活動(dòng)在韓國(guó)首爾舉辦。本次中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦中餐繁榮團(tuán)展示的是素有“東南第一佳味，天下之至美”美譽(yù)的中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一“淮揚(yáng)菜”。

　　該活動(dòng)由江蘇省鎮(zhèn)江市僑務(wù)辦公室、中國(guó)在韓僑民協(xié)會(huì)總會(huì)、花家怡園韓國(guó)首爾店、韓國(guó)首爾華助中心承辦，在韓女性華人華僑聯(lián)誼會(huì)協(xié)辦，(社)韓中文化友好協(xié)會(huì)后援。

　　活動(dòng)當(dāng)天，來(lái)自中國(guó)江蘇鎮(zhèn)江的五位淮揚(yáng)菜廚藝大師不僅為中韓來(lái)賓們介紹了淮陽(yáng)美食的精髓與特色，還在現(xiàn)場(chǎng)展示了精彩絕倫的刀工技藝。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)精彩紛呈、氣氛異?；钴S。大家不僅驚嘆于中華飲食文化的博大精深，更為廚藝大師們的高超技藝鼓掌喝彩。

　　中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦人事司王志民副司長(zhǎng)、中國(guó)駐韓國(guó)大使館鄧瓊總領(lǐng)事、朱紀(jì)忠副總領(lǐng)事、江蘇省鎮(zhèn)江市僑辦魏弘揚(yáng)主任、(社)韓中文化友好協(xié)會(huì)曲歡會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)在韓僑民協(xié)會(huì)總會(huì) 王海軍副會(huì)長(zhǎng)等貴賓蒞臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與60余名中韓友好人士，一起現(xiàn)場(chǎng)品鑒淮揚(yáng)美食，共同助推中餐在韓繁榮發(fā)展。

　　此次國(guó)務(wù)院僑辦中餐繁榮團(tuán)特別將活動(dòng)舉辦地安排在花家怡園韓國(guó)首爾店，兼具中國(guó)傳統(tǒng)古典與現(xiàn)代神韻的餐廳布局及精致的中餐美食使其在韓國(guó)很有人氣。近期，該店還被選定為韓國(guó)唯一一家“海外江蘇之友首爾中餐聯(lián)絡(luò)中心”，未來(lái)將更多地參與到中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦倡導(dǎo)的“中餐繁榮計(jì)劃”系列活動(dòng)中。

　　“淮揚(yáng)美食金秋品鑒會(huì)”在韓國(guó)的成功舉辦不僅是對(duì)中國(guó)飲食文化的一次成功宣傳，更是加深了中韓兩國(guó)飲食文化的友好交流。(社)韓中文化友好協(xié)會(huì)曲歡會(huì)長(zhǎng)表示：“中國(guó)飲食文化歷史悠久、博大精深，協(xié)會(huì)將努力為中韓兩國(guó)飲食文化深入交流搭建更多美好橋梁?！?/p>

　　據(jù)悉，“中餐繁榮計(jì)劃”是由中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦2014年推出的“海外惠僑工程”之一，旨在弘揚(yáng)中華美食文化，以食為媒，促進(jìn)中外友好交流合作。((社)韓中文化友好協(xié)會(huì)來(lái)稿)