普洱茶講座走進哈佛大學(xué) 中國茶文化受歡迎(圖)

　　中國僑網(wǎng)11月15日電 據(jù)美國《星島日報》報道，哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院有100多年的悠久歷史，是哈佛眾多的學(xué)院中唯一以華人命名的學(xué)院。由于中國的茶文化近年來受到美國公共衛(wèi)生領(lǐng)域的重視，哈佛陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院近日邀請了世界茶葉組織(WTeaO.org)總干事張興才博士作普洱茶講座，獲得數(shù)十位與會師生的好評。

　　講座開場，有“茶博士”之稱的張興才介紹說近期云南電視臺的工作人員們專程到波士頓對他進行了專訪和紀錄片拍攝活動。他曾經(jīng)為老布什總統(tǒng)家族進行過茶道茶藝茶科學(xué)茶文化和愛茶藝的全面呈現(xiàn)，而提供給總統(tǒng)家族品飲的三款茶中就包含了來自云南的普洱茶，剩余的兩款茶為張興才家鄉(xiāng)福建的鐵觀音和明清的西湖龍井。

　　由于張興才之前在哈佛公衛(wèi)學(xué)院的茶科學(xué)茶道藝等講座備受歡迎，因此哈佛公衛(wèi)學(xué)院再次邀請其做普洱茶講座。這次的講座內(nèi)容涵蓋了云南普洱瀾滄江流域是世界最早的茶之源、普洱地區(qū)的古茶樹祖、茶祖，并與來自福建的武夷茶結(jié)合，對世界茶史進行了疏通，指出普洱和武夷山為中國和世界的茶和整個歷史的深刻影響，還介紹了與普洱茶密切相關(guān)的皇帝和總統(tǒng)們。

　　特別令人印象深刻的是“茶博士”張興才用科學(xué)的事實介紹了云南普洱地區(qū)是世界最早的茶樹根源，擁有3540年的茶葉化石，擁有世界上唯一完整的古茶樹生態(tài)鏈。

　　講座中，大家還品嘗到了張興才博士用給總統(tǒng)家族沖泡的一套茶具為大家沖泡的美茶，獲得了現(xiàn)場觀眾的廣泛喜愛，不吝贊譽并紛紛要求添杯。

　　哈佛大學(xué)陳曾熙公衛(wèi)學(xué)院的梅納德教授希望中國茶文化在美國積極推廣，讓民眾意識到飲茶的多方面健康益處。(李強)