正宗湘菜引進(jìn)大馬關(guān)丹 中國商人開餐館解鄉(xiāng)愁(圖)

　　中國僑網(wǎng)12月30日電 據(jù)馬來西亞《中國報》報道，近日，中國商家將中國八大菜系之湘菜引進(jìn)了馬來西亞關(guān)丹，在米昔拉路首設(shè)湘菜館，讓當(dāng)?shù)厥晨鸵材芨惺苌嗉馍系闹袊梦兜馈２宛^由兩位中國廚師掌廚，將湖南菜推薦給當(dāng)?shù)厝恕?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　“為刺激本地人的味蕾，及讓在本地經(jīng)商工作的中國人一解鄉(xiāng)愁，我與本地友人拿督吳健華決定合股開設(shè)湘菜館，大力推薦湖南菜。”餐館掌舵人之一盛偉說道。

　　他說，菜館嚴(yán)選食材，包括菜肴的調(diào)味料皆從中國引進(jìn)，讓廚師煮出正宗的湘菜。

　　“我們不斷鉆研湘菜菜單，目前推出了40多道菜肴供選擇，預(yù)料三、兩個月都會推出新菜肴，讓食客的味蕾有不同的享受?！?/p>

　　他強(qiáng)調(diào)，湘菜著重于選料嚴(yán)格，入味、透味、本味、辣味豐富及刀工精細(xì)，缺一不可，不斷精益求精，才能將最美味的湘菜上桌。

　　擁有二十多年經(jīng)驗的廚師朱端亞說，他擅長烹煮川湘菜，中國的八大菜系都會烹煮，湘菜講究刀工精細(xì)，在經(jīng)過日積月累鉆研，將香辣、香鮮、軟嫩俱全的湘菜上桌，非常考功夫。

　　“本地食客對辣的接受程度不同，因此我們提供小辣、中辣、特辣公他們在點菜時選擇?！?div class="hdvpvjplphdn" id="function_code_page">