“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來新機(jī)遇 老字號(hào)“觸網(wǎng)”煥發(fā)生機(jī)

　　說起中華老字號(hào)你會(huì)想到哪些？六必居醬園、全聚德烤鴨、同仁堂藥店、內(nèi)聯(lián)升鞋店、張一元茶莊……然而隨著時(shí)代發(fā)展，部分老字號(hào)企業(yè)已然陷入了經(jīng)營(yíng)困境，有些甚至消失在了歷史的洪流中。

　　最新信息顯示，目前，全國(guó)由商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)有1128家，只有20%-30%的老字號(hào)企業(yè)處于不斷發(fā)展壯大中。除此之外，多數(shù)老字號(hào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況欠佳。

　　變革，迫在眉睫。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的提出，為眾多傳統(tǒng)企業(yè)變革轉(zhuǎn)型指明了方向，也給傳統(tǒng)老字號(hào)的商業(yè)模式帶來了新機(jī)遇。

　　老字號(hào)積極“觸網(wǎng)”

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”概念提出后，多項(xiàng)支持互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策已先后出臺(tái)。已有不少老字號(hào)企業(yè)順應(yīng)時(shí)代潮流，借助電商平臺(tái)向消費(fèi)者展示老字號(hào)的獨(dú)特魅力。據(jù)了解，當(dāng)前已有上百家“老字號(hào)”觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型，在淘寶、京東等平臺(tái)開設(shè)品牌店。

　　2016年4月，全聚德在北京發(fā)布“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，表示要利用好全聚德的百年老字號(hào)品牌、完整的供應(yīng)鏈體系、百年工匠烤鴨技藝以及豐富的線下門店等獨(dú)特的資源，并且也在試水外賣業(yè)務(wù)。

　　酒業(yè)老字號(hào)五糧液不甘人后，2016年12月2日晚間，五糧液宣布將非公開發(fā)行0.8億股，擬募集資金18.5億元，而其中6.6億元將用于啟動(dòng)服務(wù)型電子商務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目。此消息一經(jīng)發(fā)布，一石激起千層浪，引發(fā)各界對(duì)老字號(hào)電子商務(wù)的議論紛紛。

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)部門調(diào)研，2015年，北京47家以上老字號(hào)零售企業(yè)中，11家通過電子商務(wù)交易平臺(tái)銷售商品或提供服務(wù)，比重接近1/4。行業(yè)涉及食品、服裝、藥品和圖書等，共實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)銷售額2.6億元，營(yíng)業(yè)收入增速為9.5%，高于完全未利用電子商務(wù)的傳統(tǒng)老字號(hào)企業(yè)增速6.9個(gè)百分點(diǎn)。

　　很多老字號(hào)在觸網(wǎng)的過程中嘗到了“甜頭”。據(jù)了解，稻香村在銷售方面實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+”，2016年的月餅銷售旺季，通過互聯(lián)網(wǎng)銷售的月餅達(dá)2億多元。就在剛剛過去不久的“雙十一”電商節(jié)，全聚德、稻香村、同仁堂、內(nèi)聯(lián)升等中華老字號(hào)企業(yè)們忙得不亦樂乎。2016年“雙十一”，菜百首飾利用與消費(fèi)者互動(dòng)性較強(qiáng)的直播平臺(tái)渠道，提前在線上開展珠寶產(chǎn)品類講座，同時(shí)與各大平臺(tái)電商開展合作，“雙十一”當(dāng)天在天貓旗艦店7分鐘銷售100萬元，全天實(shí)現(xiàn)銷售1931萬元，線上銷售額同比增長(zhǎng)20%。

　　越來越多的老字號(hào)企業(yè)通過電商平臺(tái)把產(chǎn)品帶給消費(fèi)者，并讓消費(fèi)者喜愛上老字號(hào)。老字號(hào)以進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域?yàn)槠鯔C(jī)，在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)上，為老字號(hào)企業(yè)運(yùn)行注入新鮮血液。

　　讓互聯(lián)網(wǎng)思維“轉(zhuǎn)”起來

　　困境依然存在，比起年輕的企業(yè)，老字號(hào)在適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)方面有更多障礙。

　　清香園是四川省最大的醬油生產(chǎn)企業(yè)。目前，清香園也在積極開展電子商務(wù)業(yè)務(wù)，公司內(nèi)部設(shè)立了電商部門。讓清香園董事長(zhǎng)林澤十分疑惑的是，即便開通了網(wǎng)售渠道，產(chǎn)品也主要銷往川渝等南方地區(qū)，在北方城市卻難以打開銷售市場(chǎng)。

　　這似乎是老字號(hào)企業(yè)進(jìn)入電商所面臨的共有難題。傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)模式下的營(yíng)銷和服務(wù)雖然有產(chǎn)品、品牌等優(yōu)勢(shì)，但因?qū)Α盎ヂ?lián)網(wǎng)+”缺乏理解，雖然被倒逼著開始了互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型之旅，卻難以真正發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和行業(yè)內(nèi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力，傳統(tǒng)企業(yè)該如何借助互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展？

　　一位從事互聯(lián)網(wǎng)研究的業(yè)內(nèi)人士表示，老字號(hào)企業(yè)應(yīng)拓展實(shí)體店等傳統(tǒng)業(yè)務(wù)渠道產(chǎn)銷思維，積極了解互聯(lián)網(wǎng)模式下的銷售渠道和銷售方式，掌握和應(yīng)用微博、微信等新的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷途徑和工具，通過互聯(lián)網(wǎng)提升對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)速度和競(jìng)爭(zhēng)力，并將傳統(tǒng)業(yè)務(wù)融合到互聯(lián)網(wǎng)中。

　　更重要的是，老字號(hào)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，不僅僅是把產(chǎn)品放到網(wǎng)絡(luò)上銷售，而應(yīng)在“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等科技不斷發(fā)展的背景下，對(duì)市場(chǎng)、用戶、產(chǎn)品、企業(yè)價(jià)值鏈乃至對(duì)整個(gè)商業(yè)生態(tài)進(jìn)行重新審視。

　　數(shù)年前的同仁堂健康也面臨著和清香園同樣的困惑，當(dāng)時(shí)同仁堂網(wǎng)上在售產(chǎn)品超過3000個(gè)品類，而銷售過億的明星產(chǎn)品屈指可數(shù)。在經(jīng)歷了長(zhǎng)期的困惑與摸索之后，同仁堂健康在過去的一年多時(shí)間里，推出了多個(gè)微信公眾號(hào)。在公司高管團(tuán)隊(duì)建立的微信群里，各種以用戶為中心的案例、來自互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)成為最熱門的話題。在營(yíng)銷方式上，同仁堂健康借勢(shì)新媒體營(yíng)銷，整合線上、線下的媒介資源，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷模式的華麗轉(zhuǎn)身。

　　“鵑城牌”郫縣豆瓣則走得更遠(yuǎn)。近兩年，中華老字號(hào)“鵑城牌”郫縣豆瓣不僅開設(shè)了天貓旗艦店，其微信公眾號(hào)及微商城接連上線，并通過實(shí)施包括拍攝一部形象宣傳片、一首歌、一本書、建立一個(gè)微網(wǎng)站、搭建一個(gè)電商平臺(tái)等“十個(gè)一”舉措，試圖打造“互聯(lián)網(wǎng)+郫縣豆瓣”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式。

　　進(jìn)入2017年，老字號(hào)企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)仍在繼續(xù)。清香園的林澤正在計(jì)劃，爭(zhēng)取在2017年讓網(wǎng)絡(luò)銷量超過千萬。盡管各家老字號(hào)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的速度不同、方向不同，然而大多數(shù)老字號(hào)企業(yè)都清楚地認(rèn)識(shí)到，未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，“互聯(lián)網(wǎng)+”都將是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“風(fēng)口”，互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，勢(shì)在必行。

　　唯有如此，方能歷經(jīng)時(shí)代磨礪，復(fù)往日繁華。(王嶺)