通訊：兩個(gè)韓國人的中國普洱茶情緣

　　中新社昆明2月19日電 題：兩個(gè)韓國人的中國普洱茶情緣

　　中新社記者 胡遠(yuǎn)航

　　一個(gè)是韓國國立金烏工科大學(xué)教授，一個(gè)是首爾知名茶人，卻常年待在云南的茶山上；他們一個(gè)愛和當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族采茶、喝茶，一個(gè)愛尋訪老茶人、學(xué)習(xí)普洱茶技藝，都自詡為“普洱茶癡”。

　　19日，在云南昆明舉辦的首屆當(dāng)代民間中韓日茶文化發(fā)展現(xiàn)狀研討會上，丁洙一、金容紋兩人和普洱茶的情緣，打動眾多中國茶友的心。

　　丁洙一是韓國國立金烏工科大學(xué)教授，同時(shí)也是一名韓國茶禮歷史研究者。他從未曾想到，自己和中國茶的緣分，會從一碗“黑乎乎的普洱茶”開始。

　　“2005年夏天，我到中國廣州幫一家公司作企業(yè)策劃。當(dāng)?shù)匮谉岬奶鞖?，讓我無比難受，但一碗黑乎乎的普洱茶卻平復(fù)了我的心情?！倍′ㄒ徽f，從那時(shí)開始，他深陷在普洱茶發(fā)酵的魅力中不可自拔，一有時(shí)間就飛到云南尋訪好茶。

　　對他而言，喝到好茶是件很美妙的事，但更讓人享受的是茶背后的故事和文化?！拔蚁矚g云南的普洱茶，也喜歡那里的茶山。每每和當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)一起采茶、制茶，那種慢慢的、靜靜的感覺好極了。”丁洙一說。

　　相比丁洙一，茶人金容紋在癡迷普洱茶的路上走得更遠(yuǎn)。上個(gè)世紀(jì)80年代初即在韓國開始接觸普洱陳茶的他，于1992年后，開始游歷中國并收藏普洱茶。2003年，他正式定居云南，并開始行走云南茶山，鉆研普洱茶制作，成為第一個(gè)參加云南普洱茶加工技術(shù)職業(yè)技能培訓(xùn)的外國人，第一個(gè)在云南茶山建立茶業(yè)合作社、茶廠的外國人。

　　“1981年，在伯父家中我第一次喝到普洱茶。當(dāng)時(shí)伯父說這個(gè)茶已經(jīng)80余年了，那會兒聽起來真是覺得不可思議?！苯鹑菁y說，不曾想，35年后的今天，自己會成一名普洱茶的制作者和推廣者。

　　金容紋告訴記者，如今在韓國，普洱茶擁有眾多鐵桿粉絲。雖然飲茶在韓國遠(yuǎn)不如中國這樣普遍，但只要是愛茶的人，大多都選普洱。

　　“對中國茶友來說，韓國還很陌生，但對韓國茶友而言，中國很熟悉?！苯鹑菁y感慨，韓國的飲茶習(xí)慣深受中國影響，基于兩國文化的相容性，以茶為媒的民間交流正日益活躍。

　　“茶的天地很大，希望韓中兩國茶人能欣賞彼此的文化和差異，帶動更多交流?！苯鹑菁y說。(完)