“北美四川美食文化周”啟動 首站走進墨西哥
本報訊(記者 袁婧)4月18日，記者從省外事僑務(wù)辦獲悉，當?shù)貢r間4月17日，2017“北美四川美食文化周”在墨西哥城拉開帷幕。墨西哥城是2017“北美四川美食文化周”的第一站，此后還將走進哥斯達黎加圣何塞、美國洛杉磯等北美城市。
在墨西哥城，4位來自四川旅游學(xué)院的川菜烹飪大師一大早考察了當?shù)厥巢墓呤袌?，隨即來到墨西哥最大中餐廳——龍館食府，向當?shù)刂胁蛷臉I(yè)人員及廚師講授四川美食文化，并現(xiàn)場教授了“宮保雞丁”和“干燒海鱸魚”。
2017“北美四川美食文化周”活動由省外事僑務(wù)辦主辦，旨在通過“川菜”這張美食名片，進一步深化四川與墨西哥、哥斯達黎加、美國的人文交流與務(wù)實合作。首站墨西哥城的活動，受到中國駐墨西哥大使館、旅墨華僑華人的歡迎，以及當?shù)刂髁髅襟w和華文媒體的關(guān)注。
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