中國中餐代表赴紐約“取經(jīng)” 促中餐業(yè)融入主流(圖)

　　中國僑網(wǎng)5月31日電 據(jù)美國《僑報》報道，2017中國餐飲業(yè)赴美加交流訪問團(tuán)近日抵達(dá)紐約，開始對紐約的特色餐飲企業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行考察，受到美國中餐聯(lián)盟和美國香港總商會的歡迎，并于當(dāng)?shù)貢r間5月29日晚設(shè)宴歡迎該團(tuán)到訪。

　　由中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢任團(tuán)長、副會長邊疆擔(dān)任副團(tuán)長、國際部部長孫琳任秘書長的“2017中國餐飲業(yè)赴美加交流訪問團(tuán)”在抵達(dá)紐約后，一連幾日對紐約當(dāng)?shù)氐奶厣惋嬈髽I(yè)、特色超市與食材市場進(jìn)行了考察。

　　據(jù)介紹，該團(tuán)共有25名團(tuán)員組成，除了有中國烹飪協(xié)會代表外，其余均來自北京、安徽、青島、廣州、杭州、河南、蘭州等地以及奧地利的中餐企業(yè)與酒店管理企業(yè)等。

　　之前該代表團(tuán)已對美國的芝加哥、華盛頓、費城和加拿大的多倫多進(jìn)行了訪問和考察，并與當(dāng)?shù)氐闹胁徒M織、中餐業(yè)者展開了交流，期間還觀摩了“2017美國芝加哥國際餐飲及酒店用品博覽會”。

　　29日晚，美國中餐聯(lián)盟和美國香港總商會在布魯克林設(shè)宴歡迎該團(tuán)的到訪。美國中餐聯(lián)盟總顧問、美國香港總商會會長陳善莊對代表團(tuán)的到訪表示熱烈歡迎，同時也希望未來能在中國烹飪協(xié)會的幫助下，讓中餐業(yè)更加走入美國主流社會。

　　紐約州助理議長奧迪茲出席歡迎活動，并指出代表團(tuán)的到訪對促進(jìn)美中兩國的文化交流起到重要作用。據(jù)悉，該代表團(tuán)還于30日晚出席了在聯(lián)合國舉行的由中國名廚代表團(tuán)傾力奉獻(xiàn)的中國美食高端精品晚宴，將于31日結(jié)束訪問返回中國。(崔國萁)