第二屆重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)暨老字號博覽會將開幕

　　中新網(wǎng)重慶6月14日電(記者 唐楓)蜀繡、夏布、榮昌折扇、合川肉片、萬州雜醬面……這些童年時代的經(jīng)典工藝品、老牌美食，還有多少會出現(xiàn)在老重慶人的記憶中？

　　記者14日從重慶市文化委員會獲悉，重慶將于6月16日至18日舉行第二屆重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)暨老字號博覽會。為期三天的博覽會將以“傳承發(fā)展的生動實踐”為主題，匯集上百家重慶非遺項目、老字號集中展出。

　　本屆博覽會由重慶市文化委員會主辦，重慶老字號協(xié)會、重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心、重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會、重慶華龍網(wǎng)集團等承辦，展出面積達8000平方米，國家、市、區(qū)縣三級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，“中華老字號”、“重慶老字號”和等近150個項目參展。

　　博覽會期間，蜀繡、漆藝、陶藝、版畫、夏布、梁平竹簾、北碚蝶翼畫等這些流傳千百年的手工藝品都將一一呈現(xiàn)。

　　其中，以色彩艷麗、富有立體感著稱的蜀繡，是中國四大名繡之一，其刺繡呈現(xiàn)的花鳥、走獸、山水、蟲魚、人物等造型栩栩如生；榮昌夏布則以輕柔勝絲，避暑爽身取勝，是當(dāng)之無愧的夏天衣料佳品，又因在材質(zhì)和工藝上與棉麻相似，頗受當(dāng)下文藝青年青睞。

　　作為一座“吃貨的城市”，重慶的飲食文化淵遠而悠長，不少傳統(tǒng)美食成了老字號，還被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這其中，不乏重慶五斗米、巴倒?fàn)C火鍋、橋頭火鍋等餐飲大咖，也有黃南泉豌豆面、醉巴斯麻辣牛肉、合川肉片、萬州雜醬面、黔江雞雜、磁器口陳麻花等特色小吃將在博覽會上供市民品嘗，堪稱現(xiàn)場版的“舌尖上的重慶”。

　　作為重慶人的驕傲和重慶的城市名片，重慶火鍋還將進行專題展覽，展現(xiàn)火鍋百年歷史，以及底料制作、菜品選擇和湯料配制等工藝環(huán)節(jié)的演變進程。

　　重慶市文委相關(guān)負責(zé)人介紹，博覽會旨在促進非遺項目及老字號品牌的傳承與發(fā)展，搭建文化傳承、品牌宣傳、信息交流、資源共享的平臺，推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入現(xiàn)代生活。

　　此外，兒時玩耍過的陀螺、鐵環(huán)、糖關(guān)刀，還有過年時貼著的窗花，甜甜的炒米糖開水等這些曾經(jīng)為老山城市民童年帶來歡樂和回憶的老物件也將在博覽會上亮相。展出期間還將進行三場重慶非遺服飾秀和重慶民歌快閃等活動。