閩茶對話法國酒莊：文化“出?！?傳播中國茶文化
以茶為媒，擦亮新名片
3月，“閩茶海絲行”在法國巴黎舉辦“佳茗美酒·香溢巴黎”茶酒對話專場活動。作為閩茶的優(yōu)秀代表品類，安溪華祥苑茶莊園與法國葡萄酒莊的對話成為本場活動的重頭戲。
從茶瓷之路到茶酒對話，千百年來，安溪以茶為媒，持續(xù)溝通中西。在新的歷史條件下，以茶為媒進(jìn)一步演變進(jìn)化為雙向的茶酒對話、文化對話。
2010年，安溪5家龍頭茶企抱團(tuán)在巴黎開設(shè)安溪鐵觀音歐洲營銷中心，安溪茶文化傳播由此大步邁向國際。此外，三和、八馬、華祥苑等茶企紛紛走出國門開展“茶酒對話”，沿“絲綢之路”在歐亞大陸傳播中國茶文化。以三和為例，2014年，中法建交50周年之際，三和茶業(yè)舉辦“安溪鐵觀音·我的莫逆之交”活動，將中法文化交流推向高潮。去年以來，三和又在羅馬、米蘭、威尼斯、熱那亞等歐洲城市的大學(xué)，設(shè)立茶學(xué)社，吸引一大批熱愛中國茶文化的中歐青年入社，促使中國茶文化的種子，播撒向全世界。
除了“茶酒對話”，近年來，安溪縣委、縣政府通過中法文化論壇、“閩茶海絲行”以及安溪主導(dǎo)的“中國茶 絲路行”等活動，推動鐵觀音在俄羅斯、越南、法國等國家落地生根。而文化附加，也讓包括安溪鐵觀音在內(nèi)的中國茶的價(jià)值被重新認(rèn)知和接受。“以前，我們外貿(mào)出口的茶葉一斤只賣幾美元，現(xiàn)在，我們茶道館的一壺茶水可賣到十幾歐元?！备＝ㄈ凸径麻L吳榮山說。
在安溪，推動茶文化遠(yuǎn)播海外，不僅是企業(yè)的戰(zhàn)略選擇，縣委、縣政府更主動履責(zé)，主動擔(dān)當(dāng)。
“茶文化根植于茶，而茶的生命線，在于生態(tài)和品質(zhì)?！痹诎蚕h委書記高向榮、縣長劉林霜看來，百茶同臺競技的當(dāng)下，連續(xù)兩年榮列全國茶品牌價(jià)值首位的安溪鐵觀音代表中華文化走出去，絕不能“掉鏈子”。
著眼于好生態(tài)和高品質(zhì)，從多年前開始，安溪就逐漸建立完善從茶園到茶杯的質(zhì)量全程可追溯體系，成效顯著。
為區(qū)分“李逵”“李鬼”，安溪嚴(yán)格地理標(biāo)志認(rèn)證使用，108家獲準(zhǔn)使用的茶企中，涌現(xiàn)6枚中國馳名商標(biāo)、47枚省著名商標(biāo)和49枚市知名商標(biāo)，形成安溪鐵觀音公共品牌背景下的企業(yè)品牌族群。
弘揚(yáng)工匠精神，今年安溪又盛大開啟鐵觀音大師賽，百萬元現(xiàn)金重獎(jiǎng)鐵觀音制茶大師，力度之大開全國茶事活動先河。
此外，為保證鐵觀音傳統(tǒng)工藝下的經(jīng)久耐泡，安溪全面取締壓茶機(jī)；確保安全無公害，安溪又實(shí)施農(nóng)藥專營，嚴(yán)控市場。
鐵的品質(zhì)，加上文化軟實(shí)力，使安溪茶在海外始終維持相當(dāng)高的人氣和美譽(yù)度。安溪茶學(xué)院院長林金科感嘆說：“從傳統(tǒng)輸出茶葉，升級到輸出茶文化，在全球范圍收獲深層次的思想和精神共鳴，是安溪鐵觀音揚(yáng)帆新絲路、深化傳播內(nèi)涵中的新氣象?！?/p>
文化傳承，彰顯新魅力
“家傳一首冰壺賦，庭茁千尋玉樹枝。”在反腐倡廉的當(dāng)下，李光地家規(guī)家風(fēng)故事特“火”：以李光地為代表的湖頭李氏家族家規(guī)家風(fēng)故事被中央紀(jì)委監(jiān)察部組織編寫的《中國家規(guī)》一書收錄；李光地“家訓(xùn)、家規(guī)、族規(guī)”被中紀(jì)委、省紀(jì)委“廉政網(wǎng)”轉(zhuǎn)載……
為大力弘揚(yáng)李光地文化，6月19日，在第九屆海峽論壇期間，安溪專門舉辦李光地文化節(jié)暨海峽兩岸大學(xué)生文創(chuàng)峰會。兩岸政、商人士，李光地文化研究專家學(xué)者，李氏宗親代表，青年代表等200多人齊聚安溪，探討李光地思想、傳承和弘揚(yáng)李光地精神。
安溪縣長劉林霜表示，舉辦李光地文化節(jié)，旨在進(jìn)一步傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，呼應(yīng)“一帶一路”建設(shè)，打造并形成富有特色又形式多樣的文化精品，增進(jìn)安溪與世界各地的文化交流與經(jīng)貿(mào)合作。
文化的力量，薪火相傳。同樣發(fā)源于安溪縣的清水祖師文化，以“善行天下”的理念廣受尊崇。
“修橋、行醫(yī)、綠化、祈雨，清水祖師持續(xù)為民做善事，成為善的化身?！鼻逅畮r景區(qū)管委會副主任謝慶云告訴記者，安溪清水巖寺是臺灣和東南亞地區(qū)眾多清水祖師廟分靈祭祀的祖廟。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界上清水祖師文化信仰者達(dá)上億人，世界各地分爐分廟有數(shù)千座。如今，在安溪各方努力下，清水巖寺修繕一新，每年吸引海內(nèi)外游客、信眾近200萬人次，清水祖師信仰成為傳播中華文化的重要途徑。
除了茶文化、李光地文化、清水師文化外，安溪縣還有保生大帝文化、廣澤尊王文化，還有高甲戲、南音、木偶戲等豐富多姿的民間藝術(shù)，這些，都是傳遞鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情、寄托桑梓情懷的重要精神紐帶。
近年來，安溪縣在開展對外文化交流與合作的同時(shí)，不斷加強(qiáng)對優(yōu)秀文化資源保護(hù)傳承。縣財(cái)政每年均撥出文物保護(hù)搶救專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)和“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)經(jīng)費(fèi)，用于傳統(tǒng)文化資源的保護(hù)和利用，打造文化品牌。
特色與文化內(nèi)涵是一個(gè)城市的靈魂?！拔覀儗⑸罨司迎h(huán)境和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，加強(qiáng)鄉(xiāng)土自然人文景觀和古鎮(zhèn)古村、古屋古樹保護(hù)傳承，建設(shè)一批以茶文化、家居工藝、紅色文化為主題的街景小品、文化長廊，把安溪建成有歷史積淀、文化品位、精神氣質(zhì)的魅力之城?！备呦驑s表示。
