國僑辦“中餐繁榮團”訪問悉尼 為華人長者送溫暖

　　中新社悉尼8月19日電 (記者 陶社蘭)由國務院僑辦主辦、廣州市政府僑務辦公室主任馮廣俊率領(lǐng)的“中餐繁榮團”，19日來到澳洲華人服務社墾思活動中心，為60位華裔長者烹調(diào)美味午餐，給寒冷的冬日帶來濃濃暖意。

　　中新社記者在現(xiàn)場看到，5位來自廣州酒家的優(yōu)秀廚師，一早就在廚房里忙開了。很快，通過他們的巧手制作，日升月恒(西藍花炒魚球)、兒孫滿堂(鳳梨咕咾肉)、荷塘秋色(荷蘭豆紅椒炒玉米筍)及壽多多杏仁露就展現(xiàn)在長者們面前。

　　華人服務社主席周波告訴記者，這60名參加活動的長者，是在全悉尼華人中征集的，因為報名者十分踴躍，最后通過抽簽方式選定。記者留意到，參與者要求在60歲以上，但實際到場人數(shù)多為七八十歲的長者。

　　自2014年起，國務院僑辦推出“中餐繁榮計劃”，旨在提升海外中餐業(yè)水平，弘揚中華飲食文化，健全海外中餐業(yè)組織和網(wǎng)絡，通過學歷教育、技術(shù)培訓、在線授課等方式，支持海外中餐業(yè)發(fā)展。其中一個重要內(nèi)容，就是組織“中餐繁榮訪問團”，將廚藝培訓和文化交流展示有機結(jié)合，服務僑胞，惠及僑胞。

　　澳洲華人服務社成立于1981年，服務范圍包括托兒、中文學習、養(yǎng)老等。36年來，服務社發(fā)揚團結(jié)、互助、奉獻精神，始終堅持為華人社區(qū)提供優(yōu)質(zhì)服務，獲得澳大利亞各級政府和地方機構(gòu)的認可和支持?，F(xiàn)在，服務社的員工有300人，而義工隊伍也有數(shù)百人。如創(chuàng)會主席潘南弘，至今還在擔任義務執(zhí)行董事，不拿薪水。

　　周波說，自己也是受到這種奉獻精神的感染而投身華人服務社的。1996年，他帶女兒來華人服務社學習芭蕾舞，見到這群全心全意為華人長者服務的義工，“榜樣的力量”引領(lǐng)他參與到這個群體中。1998年，他參加華人服務社董事局，去年被選為董事局主席。

　　“我始終覺得，與人為善，長壽平安。我們都有服務社區(qū)的愛心，這些年來，不單華裔長者入住我們的頤養(yǎng)院，也擴大到來自印尼、韓國、越南等國的長者?！敝懿ㄕf。

　　據(jù)知，澳洲華人服務社的第二間頤養(yǎng)院正在籌建中。(完)