外國(guó)人學(xué)說上海話 成他們?nèi)谌脒@座城市的方式

　　原題：說上海話的外國(guó)人

　　和上海紐約大學(xué)學(xué)生愛文約在滬上一家美式餐廳見面。

　　他大口吃著面前的蔬菜卷和一大盆凱撒沙拉，憶起17歲那年在北京參加孔子學(xué)院中文培訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)吃的那碗芝麻醬拌面，他說當(dāng)年差點(diǎn)窒息，因?yàn)樗麑?duì)芝麻過敏。

　　“哇，我當(dāng)時(shí)就暈了，太可怕了。”他直搖頭。

　　餐廳里正在播放美國(guó)當(dāng)紅女歌手泰勒·斯威夫特的新歌。這首歌一經(jīng)發(fā)布，就在美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、法國(guó)、加拿大等90多個(gè)國(guó)家iTunes實(shí)時(shí)榜登頂。然而，這么火的歌，這位來自美國(guó)紐約的23歲年輕人竟然沒聽過。

　　“不好意思，我真的聽不出來是誰的聲音?！睈畚恼f自己更愛聽中國(guó)民謠歌手趙雷的歌，因?yàn)楦柙~寫得動(dòng)人。他把手機(jī)遞過來，推薦了一款在海外也能聽中國(guó)歌曲的音樂播放器。

　　而愛文的上海話水準(zhǔn)，絕對(duì)不遜于他的普通話。去年，他獲得了“外國(guó)人滬語(yǔ)大賽”冠軍。

　　很多人無法理解像他這樣學(xué)說上海話的外國(guó)人：會(huì)說普通話不就夠了嗎？

　　愛文認(rèn)真作答：“上海話是我在上海的根?！痹谒磥?，學(xué)說上海話，是留學(xué)生們努力融入這座城市的一種方式。

　　“儂好，爺叔”

　　愛文第一次聽到上海話，是在紐約孔子學(xué)院的一節(jié)中文課上。他的中文老師接了一個(gè)電話，是遠(yuǎn)在上海的女兒打來的。

　　“特別好聽，像唱歌一樣！”就是那簡(jiǎn)短幾句，讓他瞬間被這個(gè)并不能在全中國(guó)通行的方言迷住了。

　　他第一次在公開場(chǎng)合說上海話，也是在紐約。那時(shí)，他已通過2個(gè)自學(xué)上海話的手機(jī)APP，練了1個(gè)多月的“人機(jī)對(duì)話”，背熟了如何用上海話打招呼、購(gòu)物、問路等，自我感覺發(fā)音學(xué)得差不離，可心里沒底。

　　有天，他拉著父親去一家上海本幫菜餐廳。好幾天前，他就預(yù)習(xí)過菜單。

　　“我要切烤麩、紅燒肉，再來一份百葉包。個(gè)么有啥好切個(gè)蔬菜捏？阿拉切菜心好伐？”當(dāng)愛文故作淡定地說出這段早有預(yù)謀的“臺(tái)詞”時(shí)，父親和服務(wù)員都瞪大雙眼。

　　“我來美國(guó)40多年了，還沒聽過外國(guó)人講上海話！”

　　愛文模仿起餐館老板和店員的激動(dòng)神色，笑著說，這次口語(yǔ)練習(xí)還意外獲贈(zèng)一份沙拉。“也許是喚起了對(duì)故鄉(xiāng)的記憶吧，他們特別開心?！?/p>

　　“會(huì)說方言，是拉近本地人和外地人心理距離的重要手段。當(dāng)你居然能開口說句‘阿拉一道去白相’的時(shí)候，地域溝壑和心理隔閡一下子就消失了?！痹虾４髮W(xué)中文系副教授丁迪蒙在滬語(yǔ)教學(xué)暢銷書籍《學(xué)說上海話》中這樣寫道。

　　丁迪蒙曾連續(xù)擔(dān)任“愛上海，大聲說”外國(guó)人滬語(yǔ)大賽總決賽的評(píng)委，輔導(dǎo)過不少熱愛上海方言的外國(guó)人，“愛文是當(dāng)中說得最好的”。

　　愛文還在視頻網(wǎng)站上看了頗多上海話教學(xué)視頻，比如《閑話上海灘》。這個(gè)合集共有74個(gè)小視頻，網(wǎng)站數(shù)據(jù)可證其受歡迎程度：《洋囡囡來教你說上海話》觀看量達(dá)31.9萬，《不嗲不女人》有24.1萬……

　　據(jù)丁迪蒙介紹，在歐洲一些地方的租車系統(tǒng)里就有普通話、廣東話和上海話，這一定程度表明了上海的魅力和歷史文化底蘊(yùn)。

　　2013年，愛文在申請(qǐng)大學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)紐約大學(xué)上海校區(qū)開始招生。他覺得只有去上海才能學(xué)到正宗的上海方言，便向家人提出，得到了支持。

　　“愛文，中國(guó)現(xiàn)在發(fā)展得很好。你學(xué)會(huì)中文以后，可以去上海人家里做保姆。”他開玩笑地學(xué)著父親當(dāng)時(shí)一本正經(jīng)的口氣。

　　在上海紐約大學(xué)的招生宣講會(huì)上，愛文見到校長(zhǎng)俞立中，用上海話上前打招呼：“儂好，爺叔！”

　　最終，愛文如愿成為上海紐約大學(xué)首批招收的學(xué)生之一，學(xué)習(xí)中國(guó)全球文化專業(yè)，并獲得全額獎(jiǎng)學(xué)金。

　　“歪果仁為什么選擇學(xué)方言”

　　愛文在課余還參加了滬語(yǔ)俱樂部“阿拉有素”舉辦的演講比賽。這是一家規(guī)模不大、致力于推廣上海話的非營(yíng)利機(jī)構(gòu)。

　　盡管臺(tái)下聽眾只有十余人，但全是上海人，愛文很重視這次演講，寫了發(fā)言稿，主題就是“歪果仁為什么選擇學(xué)方言”。

　　稿件背熟后，就差“專業(yè)人士”幫自己把關(guān)。愛文想到房東張叔叔“上海閑話講得老標(biāo)準(zhǔn)額”，就約房東練習(xí)。歷時(shí)兩夜，他用上海話讀稿，張叔叔在一旁糾正發(fā)音，循環(huán)往復(fù)，直到兩人都滿意為止。

　　演講當(dāng)天，愛文走上講臺(tái)。

　　“我認(rèn)為方言代表了一個(gè)地方的文化和歷史。雖然有些上海的年輕人聽得懂上海話，但如果不講，上海話就沒辦法傳承?！?/p>

　　“我們都知道，這個(gè)世界天天變化，生活節(jié)奏越來越快，應(yīng)該鼓勵(lì)年輕人多花時(shí)間學(xué)習(xí)上海話，多用方言跟老一輩交流?！?/p>

　　“我喜歡上海，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)上海話，也去激發(fā)更多人學(xué)習(xí)上海話的熱情?！?/p>

　　演講完畢，掌聲熱烈。

　　“所有上海人都是我的老師?！睈畚恼f。

　　愛文來滬求學(xué)時(shí)，上海紐約大學(xué)在浦東的校區(qū)尚未建好，學(xué)生暫時(shí)在華東師范大學(xué)上課。愛文便租住在附近的曹楊新村。在他看來，與當(dāng)?shù)厝私涣鳎菍W(xué)習(xí)語(yǔ)言的最好方式。不過他很快發(fā)現(xiàn)上海同學(xué)都習(xí)慣跟自己說普通話或英語(yǔ)?！拔业纳虾Ｅ笥迅艺f，他們一般只在家里才說上海話。他們覺得和老外講上海話老刮三額(注：別扭)?！?/p>

　　于是他走街串巷，去鄰居家、菜市場(chǎng)、小區(qū)花園，找散步的爺叔、踢毽子的阿姨等老上海人“嘎訕胡”(注：聊天)。最初的交流異常艱難。愛文常常什么也聽不懂，跟對(duì)方聊了半小時(shí)，依舊一頭霧水，加上他一緊張還會(huì)口吃，對(duì)方聽得更是云里霧里。

　　那段時(shí)間，愛文處在一種既失落又不甘的狀態(tài)。他在朋友圈自嘲上海話講得“一天世界”(注：一塌糊涂)，但從未想過放棄。他堅(jiān)信：“任何事情都不可能一下子成功。學(xué)習(xí)一門語(yǔ)言，就不能怕丟臉?！?/p>

　　就連過馬路的短短一兩分鐘，他瞥見身邊有人，也會(huì)冷不丁地感嘆一句今天的天氣。這慣用的搭訕方式，雖無厘頭卻屢試不爽。

　　但凡有一個(gè)字聽不懂，他都會(huì)請(qǐng)對(duì)方立即在他的手機(jī)備忘錄里寫下，而后再“百度”一下。等下次聊天，他就有意識(shí)運(yùn)用新詞，直到熟練掌握。

　　打車更是絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。不少司機(jī)本就健談，見到這位虛心學(xué)上海話的外國(guó)人，更是滔滔不絕。司機(jī)最喜歡問的是“儂曉得××啥意思？”愛文老老實(shí)實(shí)答：“伐曉得。”師傅得意解釋，他便迅速在備忘錄里記下。

　　“一座語(yǔ)言的博物館”

　　和愛文不一樣，來自委內(nèi)瑞拉的西西麗亞和來自立陶宛的江亞當(dāng)，上海話主要是在申城的課堂學(xué)成的。

　　西西麗亞是愛文在滬語(yǔ)比賽中的搭檔，目前就讀于復(fù)旦大學(xué)國(guó)際交流學(xué)院對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)；她的學(xué)長(zhǎng)江亞當(dāng)，是兩年前第一屆外國(guó)人滬語(yǔ)大賽的冠軍。

　　其實(shí)，外國(guó)人學(xué)習(xí)上海話并非新鮮事。復(fù)旦大學(xué)早在1986年就開始教留學(xué)生上海話，1994年同濟(jì)大學(xué)開課，上海大學(xué)、華東師范大學(xué)等高校如今都有留學(xué)生滬語(yǔ)課。

　　“網(wǎng)上選課是要靠搶的?！眮啴?dāng)說，復(fù)旦大學(xué)教師盛青的上海話課程是國(guó)際交流學(xué)院最熱門的選修課之一，“即使選上了，每節(jié)課也都要提前占座，每次都有人站在后排旁聽?！?/p>

　　“授人以魚不如授人以漁。我希望他們不是圖個(gè)新鮮，而是能夠舉一反三，不僅僅停留在日常對(duì)話上?！睆氖铝魧W(xué)生上海話教學(xué)已有10年，盛青摸索出了一套規(guī)范的教學(xué)方法。她在前期會(huì)用大量課時(shí)教學(xué)生們音標(biāo)的使用，還花很多時(shí)間在語(yǔ)音特點(diǎn)、重要句式的總結(jié)上，讓學(xué)生掌握發(fā)音和造句規(guī)律，以便學(xué)生后續(xù)自學(xué)。

　　愛文總結(jié)，說好上海話的關(guān)鍵，就是要有“腔調(diào)”。他學(xué)會(huì)了把這個(gè)上海人的口頭禪掛在嘴邊。

　　為此，他花很長(zhǎng)時(shí)間“偷聽”別人談話。每當(dāng)在餐廳聽到鄰桌客人說上海話，他便放慢咀嚼、豎起耳朵、暗自揣摩，想象自己是徜徉十里洋場(chǎng)的“老克勒”(注：年長(zhǎng)的紳士)。

　　1843年上海開埠，西方工業(yè)文明和商業(yè)貿(mào)易的文化撞擊，使得上海話吸收了大量英文詞根的發(fā)音，并在實(shí)際交流中出現(xiàn)漢英夾雜的洋涇浜語(yǔ)。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，外國(guó)人到上海做生意都得買本《洋涇浜英語(yǔ)實(shí)用手冊(cè)》學(xué)習(xí)。

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)。如今的上海，繁華遠(yuǎn)非舊時(shí)可比，也吸引著越來越多的國(guó)際人才來滬求學(xué)、工作。目前在上海，6個(gè)月以上常駐的外籍人士超過20萬。據(jù)上海市教委今年10月發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016年在上海42所高校(科研機(jī)構(gòu))外國(guó)留學(xué)生共計(jì)6萬余名。隨著近年“一帶一路”教育項(xiàng)目的開展，沿線國(guó)家青年留學(xué)上海持續(xù)升溫。

　　今年已是亞當(dāng)來滬的第8個(gè)年頭。7年前，僅有高中學(xué)歷的他，因?yàn)槌錾闹形哪芰Ρ涣⑻胀鹫聘襁x中，成為2010年上海世博會(huì)的志愿者。這一來，就再未離開。

　　2012年，他考入復(fù)旦大學(xué)國(guó)際交流學(xué)院對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)。去年，他獲評(píng)復(fù)旦大學(xué)“畢業(yè)之星”，免試進(jìn)入國(guó)際關(guān)系與公共事務(wù)學(xué)院繼續(xù)深造，師從蔣昌建，研究中國(guó)“一帶一路”倡議等。同年，他和當(dāng)時(shí)同為世博志愿者的中國(guó)妻子在上海舉行婚禮。就在這個(gè)月，他在朋友圈曬出了與新生寶寶的合影。

　　西西麗亞在上海也已生活4年多。為了能在這里多實(shí)習(xí)1年，她去年申請(qǐng)了延期畢業(yè)，一邊在學(xué)校上課，一邊在某五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)。她已經(jīng)習(xí)慣并享受這座城市的快節(jié)奏。

　　來滬之前，西西麗亞就對(duì)上海的城市發(fā)展史有所了解。在她印象中，這座城市素來以海納百川的胸懷接納來自五湖四海的文化。不過她慢慢察覺，上海國(guó)際大都市的外表下，有一份屬于自己的文化傳承?！叭绻悴欢麄兊膫鹘y(tǒng)，你就很難真正融入，很難真正入鄉(xiāng)隨俗?！?/p>

　　“天是屋頂?shù)厥谴?，青枝綠葉作圍墻?！蔽魑鼷悂啰q記1年多前在上海滬劇院學(xué)習(xí)的《蘆葦療養(yǎng)院》唱段。唱腔一開，這個(gè)熱情開朗的南美女孩仿佛變身為溫柔婉約的江南女子。

　　“上海話是一座語(yǔ)言的博物館，不僅保留了吳語(yǔ)當(dāng)中入聲和濁輔音這些古老的發(fā)音，說起來很有美感，而且很多詞匯也延續(xù)了古代的用法，頗有古意?！倍〉厦烧f，“上海方言是上海文化的重要根基。”

　　“想聽他們內(nèi)心的聲音”

　　愛文看過一篇文章，題為《在上海，沒有人愿意跟你掏心掏肺》，這與他的切身感受截然相反。

　　他敏銳察覺到，出租車司機(jī)們說普通話時(shí)不像說上海話那么眉飛色舞?！爸挥性谑褂帽镜胤窖詴r(shí)，他們的表情和語(yǔ)調(diào)才是最放松、最自然的。我想，只有和他們說方言，才能聽到他們內(nèi)心的聲音?！?/p>

　　西西麗亞也發(fā)覺，每當(dāng)她和宿舍阿姨、學(xué)校保安、同事們說上海話，哪怕只是簡(jiǎn)單的“儂好”“再會(huì)”，就會(huì)收獲更多的笑容。

　　愛文自小就對(duì)語(yǔ)言和文化敏感。1994年，他出生于一個(gè)多元文化的家庭。父親祖籍波蘭，母親8歲從敘利亞移民到美國(guó)，二人在紐約大學(xué)求學(xué)時(shí)相識(shí)相戀。15歲那年，愛文所在中學(xué)安排每5個(gè)星期學(xué)習(xí)一門外語(yǔ)，愛文選擇學(xué)了中文、日文、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)。2011年，經(jīng)由中文老師推薦，他和40多位紐約高中生第一次踏上中國(guó)的土地，在北京的孔子學(xué)院培訓(xùn)1個(gè)月。那段日子，他住在一戶中國(guó)人家，每天除了上課，就是游走胡同、尋覓小吃，“漢語(yǔ)突飛猛進(jìn)”。

　　如今，愛文的朋友中有不少土生土長(zhǎng)的上海人，比如胖胖。

　　和愛文相識(shí)兩年多，胖胖憶起他們?cè)诓璨蛷d初次見面的場(chǎng)景，還覺得頗為戲劇化。

　　“那天很晚了，店里沒幾位客人，很安靜。我聽到他全程用上海話點(diǎn)菜，而且口音非常標(biāo)準(zhǔn)，就一下子被吸引?！迸峙种两穸记宄浀?，愛文當(dāng)時(shí)點(diǎn)了一份蒜泥黃瓜、一份叉燒。

　　胖胖主動(dòng)上前打招呼，在聊天中發(fā)現(xiàn)彼此都很喜歡汽車和嘻哈音樂。后來，兩人經(jīng)常相約吃火鍋。

　　“今年他爸爸來上海看望他，他還帶我去見了家長(zhǎng)?！迸峙终{(diào)侃。當(dāng)然，這是玩笑。今年初，愛文和女友一起回她的浙江老家過了春節(jié)。

　　愛文的微信朋友圈發(fā)布著各式有趣視頻，有小區(qū)公園里練倒立、甩鐵鏈的，也有人民廣場(chǎng)相親角拖著音響、扛著巨幅相親廣告的。更多的則是中華美食，北京烤鴨、山東煎餅、四川冷鍋魚、蘭州拉面、臺(tái)式三杯雞……“我覺得他熱愛中國(guó)文化，是一種發(fā)自內(nèi)心的喜歡?！迸峙终f，愛文身上那股學(xué)習(xí)中國(guó)文化的拼勁時(shí)常讓朋友們感動(dòng)。

　　今年5月，愛文受邀參加中央電視臺(tái)國(guó)際頻道的一檔脫口秀節(jié)目。由于太久不說英語(yǔ)，節(jié)目錄制一結(jié)束，他便直呼“要惡補(bǔ)英文”。

　　語(yǔ)言究竟是什么？許多人認(rèn)為它只是工具，可愛文認(rèn)為，這種理解太過表面，“如果你只能表達(dá)一些簡(jiǎn)單的詞匯，就像嬰兒一樣，那你跟本地人的交流就只能停留在最簡(jiǎn)單的層面”。

　　語(yǔ)言究竟是什么？誠(chéng)如知名的敘利亞詩(shī)人阿多尼斯所言，它是列車，也是道路、旅程和抵達(dá)。

　　“現(xiàn)在，上海對(duì)我更像是 ‘屋里廂’(注：家里)?！睈畚恼f。