春節(jié)在英國落地生根：傳統(tǒng)年味飄香 商業(yè)熱度更濃
中國僑網(wǎng)2月12日電 據(jù)英國僑網(wǎng)報道，2018年2月，英國首相特雷莎·梅(Theresa May)結(jié)束了對中國為期三天的訪問，為中英關(guān)系在新的一年開了好頭。在此“黃金時代”大背景下，英國即將迎來怎樣的戊戌新春呢？《英國僑報》帶你一探究竟。
新春游客數(shù)量增長，倫敦依舊位居TOP1
根據(jù)此前中國在線票務(wù)公司攜程旅行網(wǎng)發(fā)布的《2017年中歐旅游市場數(shù)據(jù)報告》顯示，作為歐洲政治經(jīng)濟文化樞紐，英國位居最受中國游客歡迎的歐洲目的地第三名，而且在機票、酒店等銷售數(shù)據(jù)排名中都穩(wěn)居前三。
英國華人旅游公司提提卡卡(TITICACA)總經(jīng)理方剛在接受英國僑報記者采訪時表示，結(jié)合該公司近兩年春節(jié)旅游的統(tǒng)計，不管是赴英旅游、還是從英國出發(fā)去歐洲各個國家的人數(shù)，相比以往都有非常明顯的增加。“這可以歸結(jié)于兩個原因。第一，隨著中國來英留學(xué)人數(shù)的增加，很多父母會趁著春節(jié)長假來英國看望子女；另一個重要原因是英國在此前開放了兩年多次往返簽證，申請簽證的難度在一定程度上減弱了，所以很多國人選擇在春節(jié)期間來英國旅游?！?/p>
兩年前，中英兩國政府同時宣布，將互為對方國民自動頒發(fā)為期兩年、可以多次入境的簽證。從2016年初，中國游客申請的英國普通訪問簽證(包括旅游、探親和商務(wù)訪問簽證等)最短有效期，將從6個月延長至兩年，友好便捷的簽證辦理手續(xù)也刺激了中國游客對英國旅游的興趣。
“目前階段，選擇‘蘇格蘭環(huán)島6日游’和‘天空島游’的游客最多。蘇格蘭的自然景觀相對英國南部比較特殊，所以春節(jié)期間還是很火爆。通常來說，游客在選擇‘6日游’的行程時，都會搭配一個‘一日游’的項目。大部分游客會選擇倫敦、比斯特或者是巴斯巨石陣遺址?！狈絼偢嬖V英國僑報記者，和平日里相比，在春節(jié)期間，倫敦依舊是最受歡迎的城市。“無論從生活還是旅游來說，倫敦相對其他城市都更加方便一些。所以大多數(shù)游客會給自己空余出兩三天自由時間，在倫敦游玩或者逛街購物。”
方剛還透露，從英國出發(fā)去巴黎、羅馬、阿姆斯特丹等城市，并選擇半自助游或者目的地參團的旅客數(shù)量呈上升趨勢?！皬闹袊鴣淼挠慰?，會在結(jié)束了英國旅游之后，再選擇一些歐洲國家的旅游團。加上相關(guān)旅游App變得唾手可得，很多信息和資訊都更加透明，因此很多70后和80后在旅游出行上會更加追求深度和體驗?！?/p>
不僅半自助游和參團游變得火熱，私人定制旅游也在不斷升溫。英國華人旅游公司——歐亞商務(wù)服務(wù)公司(Eupo Business Service Ltd)董事總經(jīng)理郭坤章告訴記者，新春期間的私人定制游比平日里更受歡迎。“這段時間，父母們都有時間帶著孩子一起來放松，因此中國來的游客通常以家庭團的形式為主。還有一些私人旅行團，成員都是學(xué)生，主要目的是為了升學(xué)而來實地考察學(xué)校，我們也會幫學(xué)生安排考試和筆試，同時學(xué)生也能順便在英國度假?！?/p>
郭坤章表示，私人定制可以更細(xì)致地滿足中國游客的需求。“國內(nèi)高樓林立，大家會對英國古老的莊園、城堡更感興趣，可以近距離地感受鄉(xiāng)村景色和當(dāng)?shù)鼐用裾嬲娜粘Ｉ?。這里有一句諺語，英國人的靈魂在鄉(xiāng)下，由此可以看出鄉(xiāng)村在英國人心中的重要性。因此以莊園為主題的旅游，一直受到中國游客的歡迎。我們有二十多年的行業(yè)經(jīng)驗，針對不同游客的需求，公司會制定不同的方案，一般用3-4天，私人行程就可以制定好。”
百年老店擁抱春節(jié)，中國元素美麗吸睛
除了旅游景區(qū)，近些年來在倫敦奢侈品商場中，越來越常見到中國人的身影。據(jù)英國旅游局此前的分析數(shù)據(jù)來看，中國游客在所有入境英國旅游的人群中出手最為闊綽——2015年，每名中國游客要消費2174英鎊，是普通游客的3.5倍。
此外，英國著名的哈羅德百貨商店(Harrods)在2017年的銷售額達(dá)到21億鎊，商店表示，這是因為英鎊貶值，使得在英國購買奢侈品愈發(fā)“高性價比”。英國匯款公司CurrencyCo相關(guān)人士向英國僑報記者透露，至英鎊貶值以來，越來越多的人會來兌換英鎊，用于倫敦當(dāng)?shù)氐馁徫锵M。
去年，哈羅德百貨開始了成立170年的最大的一次擴建裝修，就是為了可以滿足與日俱增的海外客戶。哈羅德百貨的董事總經(jīng)理邁克·沃德(Michael Ward)在英國《衛(wèi)報》的采訪中表示，此次施工是為了更好的適應(yīng)中國和東南亞的客戶。“中國客戶對我們來說尤為重要，所以他們也成為我們擴建計劃中重點的考慮因素。哈羅德的未來是在東方，而我們已經(jīng)以中國市場為重點有些年頭了?！?/p>
邁克表示，中國客戶是哈羅德百貨除了倫敦購物客戶以外最大的消費群體，調(diào)查顯示中國游客在倫敦每花出的￡5中就有￡1是在哈羅德百貨的消費。
為了吸引中國顧客，著名奢侈品店哈羅德推出了和狗年有關(guān)的伴手禮。在他們官方網(wǎng)站上，記者輸入“中國新年”(Chinese New Year)幾個關(guān)鍵詞之后，網(wǎng)站跳出了哈羅德推出的與中國戊戌年相關(guān)的紀(jì)念襪、筆記本、鉛筆和公仔狗，價格在3鎊-17鎊之間不等。在全球最大的購物退稅機構(gòu)環(huán)球藍(lán)聯(lián)(Global Blue)的中文官網(wǎng)上，記者看到了“2018倫敦春節(jié)慶?；顒印薄ⅰ?018年春節(jié)之選：十件精美配飾”、“春節(jié)假期倫敦旅游購物指南”等相關(guān)專欄文章，從幾十鎊的美妝禮品、幾百鎊的服飾鞋履、上千鎊的珠寶箱包，再到相關(guān)新春活動，網(wǎng)站都以圖文形式做出了介紹。
不僅如此，部分英國商場通過舉辦活動的形式，讓中國顧客參與其中。韋斯特菲爾德購物中心(Westfield)首席市場官(CMO)米菲瑞恩(Myf Ryan)向記者表示，在此前的中國“十一”黃金周和春節(jié)長假中，他們中心都曾經(jīng)成功組織過以和中國元素相關(guān)的公開工作坊(workshop)和學(xué)生購物項目。“今年，我們將在兩個購物中心舉辦一系列歡慶中國春節(jié)的特別活動，讓消費者感受地道中式習(xí)俗的多項體驗，從而讓他們更加了解中國春節(jié)的文化。”
相比哈羅德，英國另一家著名百貨公司塞爾福里奇百貨公司(Selfridges)已經(jīng)在其中文官方網(wǎng)站公布了戊戌新春和情人節(jié)期間的活動。除了典型的中國文化傳統(tǒng)活動——書法和繪畫，塞爾福里奇百貨也植入了一些護(hù)膚品牌的體驗活動。
在塞爾福里奇活動現(xiàn)場，中國藝術(shù)家孫寅杰和英國僑報記者分享了作畫感受。這是他第四次受邀參加該百貨的藝術(shù)創(chuàng)作展示：“今年我們藝術(shù)中心收到關(guān)于‘中國新年’合作策劃的訂單，是歷年來最多的一次，其中包括海藍(lán)之謎(La Mer)，古馳(Gucci)等奢侈品牌。我明顯感覺到他們比往年更加重視中國新年?！?/p>
“這些品牌對中國畫和書法都非常感興趣，他們希望結(jié)合產(chǎn)品的特色，創(chuàng)作具有中國特色的作品在旗艦店里展示?！睂O寅杰向記者講述了他是如何在希思黎(Sisley)的產(chǎn)品外觀上進(jìn)行再創(chuàng)作的：“由于作品是畫在一個圓形塑料小盒子上面的，所以需要先要測驗用哪種顏料不會掉漆。再加上產(chǎn)品針對女性用戶，所以我們繪制的都是牡丹、玫瑰等女性喜歡的元素，結(jié)合了寫意花鳥畫和油畫的表現(xiàn)手法，非常有中國古風(fēng)的韻味。”
在作品展示的過程中，周圍不斷有顧客駐足停留。一名消費者告訴英國僑報記者，雖然她不了解中國，但發(fā)現(xiàn)中國藝術(shù)真的很美，美好的東西是沒有國界的，希望這樣的活動以后能夠經(jīng)常舉行。
“掃一掃”隨機減免，拉動消費方便游客
除了中文和中國傳統(tǒng)文化，還有風(fēng)靡中國的無現(xiàn)金消費理念——通過掃描二維碼來消費的移動支付方式，也從中國來到英國。
“越來越多的中國游客在十一黃金周，雙十一，圣誕節(jié)和新年等節(jié)假日涌入英國，因此我們希望能為來英國旅游的中國人提供更多的方便?！庇娊芸萍?Trinal Genius)負(fù)責(zé)人熊鵬對記者表示。眾杰科技是支付寶——中國互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)公司螞蟻金服旗下的第三方支付平臺，在英國的戰(zhàn)略合作伙伴?！拔覀儚娜ツ?月份開始在倫敦唐人街推廣支付寶，簽約商家的數(shù)量大概以每天兩到三家的規(guī)模增長?！狈絼傄蔡岬搅酥Ц秾氃谛麓浩陂g即將展開的優(yōu)惠活動：凡是顧客使用支付寶消費，都可立即獲得5元至2018元金額不等的隨機減免?！俺酥袊?，哈羅德、塞爾福里奇，夏菲尼高(Harvey Nichols)、東方福來德(House of Fraser)等著名百貨公司都已簽約支付寶。夏菲尼高、東方福來德、倫敦眼和杜莎夫人蠟像館等倫敦景點在支付寶App上還可以領(lǐng)取8-9折的折扣優(yōu)惠券?！?/p>
而在去年11月份，中國科技集團騰訊旗下廣受歡迎的消息應(yīng)用微信(WeChat)正式登陸英國之后，微信支付也開始在英倫三島升溫。為了迎接戊戌新春，英國金融機構(gòu)StarPay GlobalLtd首席運營官李筱表示，微信支付也有相關(guān)優(yōu)惠活動：消費者可以通過掃描二維碼獲得海外消費紅包，可直接用于下次該門店微信支付時抵扣，高金額可達(dá)到2018元。據(jù)了解，奢侈品牌路易威登(Louis Vuitton)、巴寶莉(Burberry)以及香奈兒(Chanel)等眾多品牌和華人商鋪都已支持微信支付。
在走訪中，一位從中國到英國旅游的林女士向記者表示，當(dāng)自己在英國的商店看到微信和支付寶的支付二維碼時，心里非常激動?！八麄兊膮R率是實時變動的，但都比銀行的匯率低，而且還免去了手續(xù)費。我們也不需要在中國的銀行換外匯，將現(xiàn)金帶在身上，減少了被搶劫的風(fēng)險。因此對我們而言真的非常方便。”
一名不愿意透露姓名的唐人街商戶戶主告訴記者，自從安裝了移動支付后，銷售額得到了很明顯的提升：“最近春節(jié)臨近，來唐人街逛街購物的人明顯增多了。很多客人來店里都會問我們，是否會有支付寶和微信，有的話他們就會很開心。尤其是一些留學(xué)生，他們剛剛來英國，銀行卡還沒有申請下來，能用人民幣付款對他們來說是再方便不過的。雖然這個服務(wù)要向代理公司支付2%左右的傭金，但從營業(yè)額也比以往好了很多?！?/p>
此外，總部位于倫敦唐人街的英國換匯公司CurrecnCo也在新春期間推出優(yōu)惠。該公司負(fù)責(zé)人介紹說，凡在近期介紹新客戶來公司換匯，均可享受5鎊優(yōu)惠，同時48小時快速到賬。CurrecnCo成立于倫敦，是經(jīng)過英國FCA許可提供金融服務(wù)的匯款公司，全英各大城市設(shè)有實體分店。
文化機構(gòu)匯聚中西，華人團體大放異彩
除了在購物、消費模式上不斷推出與中國結(jié)合緊密的項目模式，英國在文化藝術(shù)方面，也做出不少嘗試與努力。自2012年中英高級別人文交流機制第一次會議在倫敦舉行以來，中英之間的文化交流與合作不斷加強。
從2月9日開始，利物浦世界博物館(National Museum Liverpool-World Museum)將與中國陜西省文物交流中心合作舉辦“秦始皇與兵馬俑”(China's First Emperor and the Terracotta Warriors)展。據(jù)悉，將有包括大型兵馬俑、陶器、青銅器、金銀器等125件(組)多種類型的珍貴文物展出。這是兵馬俑第一次在利物浦展出，也是第五次登陸英國。2007年，兵馬俑在倫敦大英博物館展出時，曾吸引了85萬觀眾前往參觀。
與此同時，大英博物館(British Museum)、英國國家美術(shù)館(National Gallery)、維多利亞與阿爾伯特博物館(Victoria and Albert Museum)、英國國家海事博物館(National Maritime Museum)等英國博物館都將舉辦慶祝中國春節(jié)的一系列活動，例如中國茶藝表演、書法體驗活動以及舞獅等，據(jù)了解，這些都是博物館自發(fā)組織和籌備的活動。
除了英國的公共機構(gòu)開展相關(guān)慶祝活動，眾多華人團體也在春節(jié)期間發(fā)聲發(fā)力，例如新春音樂會、新春晚會、新春團拜會等。其中，倫敦華埠商會主辦的新春慶典將于2月18目在特拉法加廣場(Trafalgar Square)舉行。這是亞洲以外最大的中國春節(jié)慶?；顒?，今年已經(jīng)是連續(xù)第18年舉行，并且被英國旅游手冊稱為英國節(jié)日而收錄在內(nèi)。倫敦旅游局官網(wǎng)上也有相應(yīng)的節(jié)日介紹，是英國倫敦每年的特色活動之一，將迎來數(shù)萬名來自世界各國的觀眾一同觀看。
倫敦華埠商會節(jié)慶事務(wù)副總監(jiān)胡沛成向記者詳細(xì)表示，此次大型慶典的范圍覆蓋整個倫敦西區(qū)，從北邊的沙夫茨伯里大街(Shaftesbury Avenue)一直到特拉法加廣場(Trafalgar Square)。在查令十字街(Charing Cross Road)，將有超過30支向民眾展示傳統(tǒng)服飾的隊伍將進(jìn)行慶典游行。特拉法加廣場的春節(jié)主舞臺上將分別上演倫敦本地華裔和來自中國的藝術(shù)家?guī)淼母骶咛厣闹形魑璧负鸵魳繁硌?。在倫敦中國城，還將展開中國傳統(tǒng)文化體驗的工作坊(workshop)，例如體驗書法、漢服等，晚上將有精彩的煙火表演。
以利物浦為例，每年都會舉辦相當(dāng)大型的慶典活動，記者去年采訪時發(fā)現(xiàn)老華僑由于身居海外，反而更注重對中國傳統(tǒng)文化的傳承，而利物浦本地華裔的慶祝節(jié)目也都保留很多年輕一代丟掉的習(xí)俗。另一方面，不斷走出國門的中國專業(yè)級表演團體將向英國民眾展示極具代表性的中國文化。由中國國務(wù)院僑務(wù)辦公室派出的“文化中國·四海同春”已連續(xù)數(shù)年在英國演出，被譽為“海外春晚”。
中式餐館一位難求，特色菜肴僅供新春
在戊戌新春到來之際，英國的中餐廳也做足功夫，爭相推出了“地道中國味道”的特別菜單。中餐廳不僅在英國春節(jié)期間成為華人慶祝新年的聚會場所，也成為了英國民眾直接感受地道中國飲食文化的場所。十幾位中餐業(yè)內(nèi)人士都在采訪時向記者提及，近些年正宗的中國菜肴越來越受“外國胃”的追捧，那些因地制宜的“英式中餐”不再能滿足當(dāng)?shù)厝A人和英國民眾的需求。
值得一提的是，中餐館的廚師設(shè)計的新春菜肴都會結(jié)合中國各地春節(jié)飲食的習(xí)俗限時供應(yīng)，而中文菜名也是精心設(shè)計、寓意吉祥的新春祝福。談到賀年特色菜肴，記者在采訪中注意到“年年有魚”是過年餐桌上必不可少的傳統(tǒng)意頭菜。此外，在倫敦梅費爾(Mayfair)的中餐中園Park Chinois的新春菜肴都被命名為龍馬精神、一帆風(fēng)順、萬事如意等有著好兆頭的成語，而大象城堡(Elephants and Castle)附近的金龍堡(Dragon Castle)新春菜肴也都是以“家肥屋潤”、“祝報平安”、“步步高升”等命名。金龍堡的明經(jīng)理解釋道“現(xiàn)在大家過年并不是真的在乎吃的東西，講究的而是一家人團聚的氛圍，再加上好的彩頭，這都能讓客人吃得更開心”。此外，明經(jīng)理也在采訪中透露，此次金龍堡準(zhǔn)備的中國新年特色菜品僅于2月15日至3月2日期間供應(yīng)，平日里并不會烹制。其中菜品以海鮮為主打，如龍蝦、基圍蝦、拖把魚、蟹肉和瑤柱等，并輔以主食或素菜，價格從6鎊至30鎊不等。
其實，中餐館大多是從商業(yè)的角度希望能憑著“中國新年”的春風(fēng)招徠顧客，而他們卻無形中成為了傳播中國飲食文化習(xí)俗的最佳使者。記者看到金龍堡的店內(nèi)已經(jīng)掛起了傳統(tǒng)過年裝飾，中國新年氛圍濃厚。明經(jīng)理向記者介紹，金龍堡開張至今已有十余年，是當(dāng)?shù)孛癖娺^中國節(jié)的首選：“每到過年的時候我們都會將餐館內(nèi)布置一新，除了接待英國的華人團體新春聚餐，還會有當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校組織學(xué)生或者公司舉辦派對定在我們餐館來體驗中國文化，所以春節(jié)前后基本上是我們最繁忙的一周，餐廳常常座無虛席。我想中國的習(xí)俗慢慢滲透進(jìn)英國的飲食中，以前我們更多的是向客人介紹筷子的用法，而現(xiàn)在越來越多客人可以嫻熟地使用筷子，都不再需要我們手把手教了?！?/p>
