波士頓華埠失中餐首選地寶座？華洋食客看法各不同

　　中國(guó)僑網(wǎng)4月8日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，搜尋美國(guó)波士頓最佳中餐廳，各家排行各有不同，中國(guó)城/華埠餐廳仍占有一席之地，但是已有越來(lái)越多來(lái)自其他社區(qū)和城鎮(zhèn)的新餐廳入榜，增加了風(fēng)味多元化和食客選擇的同時(shí)，也讓人不禁想問(wèn)，難道華埠已經(jīng)不是大家的中餐首選地了嗎？

　　綜合近期調(diào)查數(shù)據(jù)，麻州華人人口超過(guò)11萬(wàn)，但居住地較為分散，從波士頓市內(nèi)華埠、奧斯頓、布萊頓，到周邊城鎮(zhèn)包括布魯克萊、昆市、摩頓、劍橋、牛頓和勒星頓等，而這些華人聚集地的各類(lèi)風(fēng)味中餐廳，近年也如雨后春筍般涌現(xiàn)，來(lái)滿足華洋食客需求。除了本地居民，龐大中國(guó)留學(xué)生人口也成為中餐廳最主要的客源。

　　在華埠附近費(fèi)舍爾學(xué)院(Fisher College)讀書(shū)后留校工作的劉喬伊(譯名)受訪時(shí)表示，奧斯頓、昆市和摩頓等地的新中餐廳陸續(xù)開(kāi)門(mén)，確實(shí)吸引到不少關(guān)注，華埠已不再是吃中餐的首選。她認(rèn)為，同等價(jià)位的情況下，郊區(qū)新餐廳往往裝修更現(xiàn)代，味道更符合她口味。而且，華埠還有治安和停車(chē)問(wèn)題。她說(shuō)，就餐高峰時(shí)段在華埠較難找停車(chē)位。還曾有游民對(duì)她喊叫、將垃圾桶推向她的不好經(jīng)歷，讓她心有余悸。

　　另外兩名學(xué)生說(shuō)，住在華埠附近自然會(huì)優(yōu)先選擇華埠就餐，但如果住其他地方，周末外出吃飯的同時(shí)，往往還會(huì)到超市購(gòu)物，會(huì)選擇其他停車(chē)位充裕地段的餐廳。

　　來(lái)自厄瓜多爾的拉斐爾(Rafael Ulloa)曾就讀華埠旁的艾默生學(xué)院，現(xiàn)為西語(yǔ)報(bào)紙編輯。他說(shuō)，自己第一個(gè)波士頓中餐廳體驗(yàn)就是在華埠吃早茶。念書(shū)時(shí)幾乎每天都與同學(xué)到華埠吃飯，至今仍認(rèn)為華埠是他的中餐首選，不僅位于市中心交通方便，而且選擇集中，近期還有不少新餐廳新鮮味道，他經(jīng)常帶想要品嘗中餐的朋友到華埠就餐。

　　到美20年、現(xiàn)住摩頓市的拉斐爾說(shuō)，品嘗過(guò)波士頓地區(qū)其他地方的中餐，覺(jué)得華埠因競(jìng)爭(zhēng)激烈，餐廳價(jià)格和分量上更優(yōu)惠。也去過(guò)美國(guó)多個(gè)城市的中國(guó)城，他認(rèn)為波士頓華埠美食質(zhì)量最佳，但擔(dān)憂是否會(huì)與華府等地一樣，逐漸被豪華住宅吞沒(méi)，而空留“中國(guó)城”之名。(劉晨懿之)