美老牌中餐館吹響熄燈號 海珍樓未來將走云端服務(wù)

　　中國僑網(wǎng)5月10日電 據(jù)美國《世界日報》報道，繼洛克維爾市355大道旁龍泉小館一號店結(jié)束營業(yè)，又一家美國老牌中餐館將走入歷史。

　　2018年的美國國殤紀(jì)念日(5月28日Memorial Day)，將是華盛頓33年老字號中餐館海珍樓餐廳的最后一天。推廣中式美食不遺余力，甚至帶進(jìn)國會山莊的老板沈?qū)嵄硎?，天下無不散之宴席，中餐業(yè)面臨新法上路，租金人事成本升高壓力，加上子女都已獨立長成，決定和老伴先收店，未來可能走外燴路線。

　　1985年就在馬州洛克維爾市開業(yè)的海珍樓餐廳，一貫以地道中餐、新鮮海產(chǎn)及絕佳地點，提供華盛頓一帶的華人食客外食的選擇。沈?qū)?、沈郭逸媛夫婦不只與僑社廣結(jié)善緣，也與政界友好，雖然容納桌數(shù)有限，中餐競爭也激烈，海珍樓始終堅持走自己特色而屹立不搖。

　　為了酬謝好友與媒體的關(guān)愛，沈老板夫婦日前準(zhǔn)備最豐盛的海鮮料理，向大家宣布歇業(yè)的消息，感謝大家長久以來的愛護(hù)，也預(yù)告未來的計劃，休息是為了走更遠(yuǎn)的路，也向賓客回顧該餐館的光榮史頁。

　　馬州州長官邸辦桌慶祝農(nóng)歷春節(jié)已是多年傳統(tǒng)，海珍樓已連續(xù)11年負(fù)責(zé)餐飲，今年2月8日霍根州長春節(jié)致詞還特別點名宣布，海珍樓提供的佳肴美食是官邸每年最受歡迎的餐點。2月13日，聯(lián)邦運(yùn)輸部的春節(jié)慶祝酒會在運(yùn)輸部大樓中庭舉行，600多位賓客與亞裔聯(lián)邦政府職員到會，趙小蘭部長致詞最后感謝海珍樓準(zhǔn)備茶點。

　　此外，馬里蘭州聯(lián)邦參議員范赫倫也曾在2015年海珍樓30周年的慶祝會上贊揚(yáng)海珍樓的故事是移民的典范。

　　全美亞裔商會總會長、國際領(lǐng)袖基金會創(chuàng)辦人董繼玲也是海珍樓20多年來的忠實主顧，她表示，海珍樓是洛克維爾的地標(biāo)之一，海珍樓的軌跡也代表著本地華僑的歷史痕跡。

　　從2011年創(chuàng)立“華府美食聯(lián)誼會”之后，沈?qū)嵲e辨過多次創(chuàng)意美食活動，帶領(lǐng)華盛頓食客在海珍樓品嘗了無數(shù)的佳肴美味，一直令人津津樂道。“未來的海珍樓將帶著傳承文化的使命，創(chuàng)新開發(fā)獨特的外燴服務(wù)，并將把存在云端里的美食檔案，用外燴的方式，走到哪里用到哪里?！彼f。

　　沈?qū)嵳f，海珍樓的名字仍將保留，朝著嶄新方向，從餐廳服務(wù)走進(jìn)云端的服務(wù)。(王稚融)