華人夫妻悉尼開客家菜館 讓更多人熟悉客家菜文化

　　中國僑網(wǎng)5月28日電 據(jù)澳洲網(wǎng)報道。六年前，楊克麗(Kerry Yan，音譯)和丈夫奧斯汀·王(Austin Wang，音譯)從中國移民到澳大利亞。目前，兩口子正在悉尼經(jīng)營一家客家菜(Hakka Cuisine)餐廳——“威龍客家菜館”(Wei Long Hakka Cuisine，音譯)，近日他們對媒體講述了客家菜的故事。

　　SBS網(wǎng)28日報道，這家餐廳位于悉尼CBD，可以接待約100名顧客。

　　對此，楊克麗表示：“現(xiàn)居悉尼的客家人終于可以吃到家鄉(xiāng)菜了。很多70多歲的老人很多年都沒有吃過客家菜了。我們開了這家客家菜館，讓客家人非常開心?！?/p>

　　楊克麗說：“我們在這里組建了小社區(qū)，有助于客家人團結(jié)起來?！贝送?，楊克麗希望讓更多人熟悉客家菜文化。

　　自由職業(yè)者邢黑澤(Hazel Xing，音譯)表示：“客家菜和粵菜有一點像，不辣。烹飪中會使用大量姜、蒜、蔥等?！?元純靈)