“巴黎中國美食周”開幕 “7天7味道”品嘗中華文化

　　中國僑網(wǎng)5月30日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》微信公眾號(hào)“歐式大參”消息，5月28日，法國食客們期待的“舌尖上的中國”巴黎版——第5屆“巴黎中國美食周”在巴黎十三區(qū)政府節(jié)日大廳舉行開幕儀式。

　　法國國民議會(huì)法中友好小組主席、巴黎市國會(huì)議員陳文雄(Buon TAN)，法國華裔青年協(xié)會(huì)主席陳家輝(Daniel Tran)，中國美食周策劃團(tuán)隊(duì)，以及百余名中法嘉賓應(yīng)邀出席活動(dòng)。

　　陳文雄表示，法中人文交流不斷加深，增加了兩國人民之間的了解和友誼。法中兩國都是文化大國，美食是文化的重要體現(xiàn)，同時(shí)也是溝通兩國人民友誼和交流的橋梁。陳文雄盛情邀請(qǐng)法國民眾通過品嘗中國美食的方式體會(huì)中華文化。

　　陳家輝介紹了美食周的籌備和運(yùn)作情況，他表示，這次活動(dòng)的組織者大多數(shù)是華二代，也有更多的法國朋友加入進(jìn)來，這是中國文化的魅力所在，華二代應(yīng)該肩負(fù)起弘揚(yáng)中華文化的責(zé)任。

　　自2014年來，中國美食周已成功舉辦四屆，第一屆“菜系”(粵菜、新疆菜、湘菜、蘇菜、川菜和魯菜)，第二屆的“特色”(面食、烤魚、甜&辣、點(diǎn)心、火鍋、煲仔飯、客家菜)，第三屆的“正宗”，第四屆“怪味”等不同主題，都受到了食客們的好評(píng)與歡迎。今年的美食周雖然不設(shè)主題，但是組委會(huì)精選的7家餐廳將呈現(xiàn)更加豐富的中國美食。

　　除此之外，在美食周期間還將舉辦豐富的中國飲食文化體驗(yàn)活動(dòng)?；顒?dòng)安排精彩豐富：在熱鬧的氣氛中發(fā)現(xiàn)正宗的味道；每家餐廳都保證是親身體驗(yàn)后最真誠的推薦；豐富的中國飲食文化體驗(yàn)活動(dòng)。

　　參加前4屆中國美食節(jié)的餐廳收獲了大批回頭客，每晚高朋滿座。入選的餐廳還現(xiàn)身于不少專業(yè)美食博客中。憑借前4屆的影響，相信今年參與規(guī)模將創(chuàng)下紀(jì)錄。（孔帆）