福建莆田哆頭蟶肥美壯碩 獨特海產(chǎn)已有600多年名望

　　中國僑網(wǎng)6月22日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，你知道什么是哆頭蟶嗎？這奇特的名字，讓哆頭蟶常被人誤會是否有很多頭。其實哆頭蟶是海蟶(razor clam)的一種，源自莆田哆頭村。

　　哆頭蟶源自中國福建莆田三江口鎮(zhèn)下轄17個行政村之一的哆頭村，那里三面環(huán)海，生產(chǎn)海產(chǎn)，哆頭蟶便是當?shù)鬲氂械暮．a(chǎn)，已經(jīng)有600多年的名望。

　　哆頭蟶的體型在蟶界稱霸，關(guān)鍵在于哆頭村擁有罕見不含砂質(zhì)的黑泥灘涂。這些黑泥一般用于美容產(chǎn)品中，含有豐富的礦物質(zhì)和有機質(zhì)，經(jīng)過日積月累的吸收，哆頭蟶長得比其他海蟶肥美壯碩，可達5至6公分長。

　　哆頭蟶以肥為美，據(jù)當?shù)赝谙|人建議，必須選擇蟶肉飽滿的，最好是肉肥到露出殼外無法并攏的那種。